一、龙井是乌龙茶吗？
第一、龙井绿茶，不属于乌龙茶。
第二、两种茶的加工方法不同； 第三、两种茶的特征不同： 绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“珠茶”等。乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄，有天然花香，滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。
二、乌龙茶的介绍
乌龙茶是我国著名的茶叶，乌龙茶在我国有什么地位呢?乌龙茶有什么历史和其它的传说呢?那么下面一起来看看我为大家精心推荐的乌龙茶的介绍，希望能够对您有所帮助。
乌龙茶的故事传说 乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县长坑乡南岩村里有一个退隐将军，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边了，并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品――乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的着名茶乡了。、
乌龙茶的名字来源 乌龙茶的名字来源有很多传说。
大致有四种来源可能：一为产地说;二为茶树品种而来;三为制茶之人名称而来;四以茶叶形态色泽而来。
有一个故事说：一个茶园主人去看快晒好的茶叶，发现那里有一条乌龙。他吓坏了，过了几天才敢回来看。茶叶在这几天太阳之下氧化，不再是以前的绿茶，但是浓香可口。主人从此叫它“乌龙茶”。
也有说最先发明乌龙茶制法之人名字叫苏龙(因人长得黑，人称乌龙)，所以茶因人而得名。
其实乌龙茶名字应该还是来源于茶叶的形态，茶叶在晒、炒、焙加工之后，色泽乌黑，条索似鱼(比作龙)。在水中泡开，叶片似卷似曲，色泽乌青，有如乌龙入水。故而得名。不论由地名而来还是由茶树品种名而称的乌龙茶，只要制法相同的，均通称为乌龙茶，包括乌龙品种及其他着名品种，如铁观音、大红袍等。
乌龙茶之地位 乌龙茶三个字在茶业史上绝非一个陌生的名词，相反的，它曾给与茶叶的爱好者，以深刻的印象，曾于茶叶史上发出万丈光芒。在整个世界茶叶市场中，它有独立自在唯我独尊高贵的地位。虽说乌龙茶由于产量无多，不能像红茶绿茶大宗的输出，亦没有广阔的消费市场，未曾普遍运销到世界的每一角落，但是却由于品质的独特与优美，故而凡属乌龙茶输销所至之处，人得而尝之后，无不受人赏识与欢迎，给予许多美丽赞誉之词。
国人誉之为F史珍品、天下奇茗。西方尝斯茶者，誉之为东方美人或喻之为香槟。此茶之名贵崇高地位由此可以想见。
总之乌龙茶在茶业界有如此独特的地位，实因此茶之制造方法特殊而完美有以致之。此茶属半N酵茶，其品质特性，介于红茶与绿茶之间，具有红绿茶之优点，而无红绿茶之缺点。在效用方面尤发挥茶叶的功能，欣赏价值最高药效作用最大。在市场方面，又形成消费乌龙茶地区独占的局面，没有同种茶叶可与之竞争
三、乌龙茶和绿茶哪个好喝
乌龙茶和绿茶哪个好喝
乌龙茶和绿茶哪个好喝，现在越来越多的人喜欢喝茶，而龙茶一直都是很多人追棒的茶类，而且功效也非常不错，因此生活中很多朋友都会喜欢喝上一些，以下介绍乌龙茶和绿茶哪个好喝
乌龙茶和绿茶哪个好喝1 乌龙，也称绿茶、半发酵茶，以本茶的创办人而而出名。它是在我国几大茶系中，独具一格独特特点的荼叶类目。乌龙综合性了绿茶和红茶的制作方法，质量介於二者之间，具有绿茶的浓鲜香，又有绿茶叶的清芳香，因此有“绿叶红镶边”的美名。
饮后余味无穷，回味无穷甘鲜。乌龙的药用价值功效，关键突显在溶解人体脂肪、减肥瘦身健体等层面。去日本，乌龙被称作“美容护肤茶”、“健体茶”。
绿茶叶是在我国生产量数最多的一类荼叶，现阶段，年产量40万吨级上下，全国性18个产茶地省(区)都生产绿茶叶。绿茶叶也是在我国最关键的出入口茶系。全球绿茶叶总出口量中，在我国出入口的占据80％上下。
绿茶叶主产区于我国，次之日本国、越南地区、日本等国也是有一部分生产。绿茶叶，不是发酵茶，性凉，特别适合夏季食用。绿茶叶特点是白汤、绿叶子。它是在我国出入口数最多的茶系，也是在我国生产量最大的茶系，是十分火爆的茶种。
乌龙和绿茶叶都是有非常好的保健养生作用，因此不好说哪样茶就更强，我们能够依据本人的需要挑选合适自身的茶。
绿茶叶有排脂清肠排毒的作用，乌龙在下午喝能够减少饥饿的感觉，二张都对减肥瘦身的作用非常好，荼叶中带有茶氨酸针对抗氧化性也是十分有益处的，饮茶对人体还是很好的，可是针对平常就会有【精】神类疾病的病人是不宜过多喝茶的，会导致失眠加剧病况，老年人假如有时候饮茶最好是也不必喝浓茶，最好是挑选早上餐后再喝茶。防止出现醉茶的状况。
乌龙茶和绿茶哪个好喝2 乌龙和普洱哪个刮油
都具有一定的刮油作用。
普洱茶和乌龙茶中都含有十分丰富的茶多酚、咖啡碱等成分，而且乌龙茶中所含的单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系，饮用后不仅能够减少人体对糖类和脂肪类食物的吸收，而且还能促进脂肪的代谢。
因此不管是乌龙茶和还是普洱茶，饮用后都能够对刮油减肥起到一定的促进作用，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
女性喝乌龙茶好还是普洱好
因人而异。
乌龙茶和普洱茶中都含有比较丰富的营养物质和活性物质，因此对于女性来说，不管是喝乌龙茶还是普洱茶都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
其中乌龙茶属于半发酵茶，是一种中性茶，适合于大部分人群饮用，；而普洱茶属于黑茶，是经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶，其茶汤橙黄浓厚，香味浓醇，对肠胃的刺激性较小，比较适合于脾胃虚弱的人群饮用。
普洱茶为什么喝生不喝熟
生茶的效果会更好一些。
生普洱是直接利用青茶为原料，经过杀青、揉捻后蒸压成饼制成的，没有经过发酵，所以其中所含的茶多酚物质也会更多一些，喝起来茶叶比较重，具有回甘的特点，能够起到清热解暑的作用。
而普洱茶熟茶是经过渥堆发酵后制作而成的，相对于生茶来说，熟茶因为经过发酵，所以具有特别的陈香，而且茶叶的刺激性也会更小一些，因此会更适合于脾胃不好的人群饮用，具有健脾养胃的作用。
怎么泡生普洱茶
90℃左右的水冲泡。
生普洱茶中因为含有较多的茶多酚，而茶多酚这种物质并不耐高温，因此与泡熟普洱茶需要100℃的沸水来冲泡不同的是，生普洱茶只需要用90℃左右的水来进行冲泡就可以了，这样泡出来的普洱茶营养价值也会更高一些。
而且因为生普洱茶中所含的营养物质和活性成分较多，所以一般来说可以反复冲泡5-6次，而且每一泡都需要在上次浸泡的时间上稍微延长几十秒。
乌龙茶和绿茶哪个好喝3 乌龙茶的功效与作用
1、改善听力
乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。
乌龙茶对听力有一定的保护作用，但是不能饮用过量，每天一两杯就可以了。
2、减肥功效
乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分――单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。
乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。
3、降血脂
乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。
4、抗衰老
乌龙茶有很好的抗衰老作用。因为在维生素C服用同样量下，喝乌龙茶能让血液中的维生素C保存较高的水平，但是排出的维生素C会明显的减少。而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
5、预防蛀牙
饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的'物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。
乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。
乌龙茶的副作用
(1)忌空腹饮用
空腹饮用乌龙茶可稀释胃酸，降低食物的消化能力，加上胃肠是人体吸收最重要的器官，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
(2)忌睡前饮茶
乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息!
(3)忌饮冷茶
乌龙茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷感冒;乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加剧有患贫血疾病的患者病情恶化!
(4)忌生理特殊时期饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展!哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。