一、台湾冻顶乌龙有何特色？
冻顶为山名，乌龙为品种名。冻顶乌龙茶主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶山是 凤凰山的支脉，海拔700米。传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须绷紧脚尖(冻脚 尖)才能到山顶，故称此山为“冻顶山”。
冻顶产茶历史悠久，据《台湾通史》称:台湾产茶，其来已久，旧志称水沙连（今南投县埔里、 日月潭、水里、竹山等地)社茶，色如松罗，能避瘴祛暑。
又据传说，清咸丰五年，南投鹿谷乡村民 林凤池，往福建考试读书，还乡时带回武夷乌龙茶苗36株种于冻顶山等地，逐渐发展成当今的 冻顶茶园。
冻顶乌龙茶采制工艺十分讲究，鲜叶为青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、摇青、炒青、揉 捻、初烘、多次反复团揉(包揉）、复烘、焙火而制成。
其上品外观紧结弯曲，呈条索状，色泽墨绿鲜艳，并带有青蛙皮般的灰白点，干茶具有强烈 的芳香，冲泡后，汤色略呈橙黄色，有明显清香，近似桂花香，茶汤入口生津富活性，落喉甘润，韵 味强。叶底边缘有红边，叶中部呈淡绿色。产品等级分为特选、春、冬、梅、兰、竹、菊。
老式的冻 顶茶，制法极具风格，香气稳重，喉韵十足;新式冻顶茶加入了“半包种”的做法，其香气较易发 散，别有一番风味。现在这两种制法的冻顶茶均已在台湾广为流行。
二、冻顶乌龙由来是什么？
冻顶茶被誉为台湾茶中之圣，产于台湾省南投县鹿谷乡。关于冻顶茶的由来，民间流传着许多耐人寻味的故事。冻顶山据说是因为山坡滑溜，上山要绷紧趾尖，台湾俗语称“冻脚尖”，才能上得了山头，即“冻”着脚尖上山“顶”，因以名曰“冻顶”。其茶，一说是清道光十一年鹿谷一学人林凤池，为报答族人林三显资助盘缠而得以中学之恩，在福州应试取得功名后，特到武夷山取回乌龙品种茶苗36株，以其中12株赠给冻顶山的林三显，因天、地、人因素调和，得以发展成现在闻名海内外的冻顶茶。另一说，冻顶山原只有野生茶树，后来自台北文山引进前清嘉庆年间由福建移民柯朝引人的乌龙品种，竟后来居上，发展成现在深受欢迎的冻顶茶。
三、台湾哪家的冻顶乌龙最好？
冻顶乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村(冻顶巷)。这里出的应该是最好,性价比最高