为什么福建适合种乌龙茶？
福建全省80%左右地形地貌为丘陵、山地，河谷、盆地穿插期间，一南一北两大乌龙茶重点产地安溪及武夷山地区平均海拔均在600米左右，是非常适宜茶树生长的海拔高度。
另外，福建省气候以温暖湿润的亚热带季风性气候为主，森林覆盖率极高，常年光照充足，雨量丰沛，土壤也以适合茶树生长的红壤、黄壤为主，十分适宜茶树生长。
有心的茶友们会发现，相当大部分的乌龙茶茶树树种发源于福建。
例如：铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、佛手、白芽奇兰等闽南乌龙茶名品均发源于安溪；大红袍、肉桂、水仙、水金龟、白鸡冠等名枞发源于武夷山地区。
此外，宝岛台湾的乌龙茶茶树也是由福建移植过去，如：引进闽北矮脚乌龙培植而成的青心乌龙；引进安溪铁观音培植而成的木栅铁观音。
其二，福建也是乌龙茶精制技术的发源地。
真正意义上的半发酵的乌龙茶精制技术，包括乌龙茶名称出现的时间大概在明末清初，在此之前，福建虽产茶历史悠久，且早已声名在外，但之前的制茶技术多为团饼制法，例如：宋代的北苑贡茶，以龙凤团饼的贡茶为主。
而台湾乌龙茶、广东乌龙茶在采制技术上对福建乌龙茶也是多有学习、借鉴与融合。
其三，乌龙茶的品质特征与当地风土人情相得益彰。
很多人评价乌龙茶时，常说乌龙茶既有绿茶清香，又兼具红茶甘醇。
事实上，这点正是乌龙茶中庸路线在成品茶上的集中表现，也基本映衬了乌龙茶产区人们的基本性格特征：凡事但求恰到好处，做事讲究进退自如，爽快中不乏圆融，坚持原则中不失人情味。
可见，乌龙茶主要发布于东南沿海一带，是因地制宜、顺乎自然的天设人造。
中国茶叶的四大产区都有什么？
今天的中国，比较有名的就有十大名茶，不过像茶叶的评选，每隔几年都会有一次，每次的评选，最后选出来的十大名茶也都是不一样的，不过比较有名的那几个茶叶，知名度还是比较高的。浙江省磐安县,浙江省临安市,浙江省嵊州市,浙江省缙云县，四川省名山县，四川省蒲江县，四川省旺苍县，湖北省恩施市芭蕉侗族乡。
江北茶区位于长江中下游北部，包括河南、陕西、甘肃、山西等省和皖北、苏北、鄂北等地。主要产品为绿茶和黄茶；其中的名茶包括：安徽的六安瓜片、江苏的花果山云雾茶、湖北的仙人掌茶，来我们四川宜宾吧，茶叶种植面积达110万亩，，茶叶同样也很有名气！其中，叙府龙芽，香茶，屏山炒青，乌蒙韵，川红故里红茶，飘雪茶，大叶茶~宜宾市筠连县特出名的好茶，苦丁茶，1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
南平市武夷山，武夷山景区，当下岩茶核心产区，独特的地理环境，孕育岩骨花香。而武夷山岩茶也非常好的诠释了儒释道（可留言详细了解），同时风景也是美美哒。西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火。
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