武夷红茶属于什么类型？

武夷红茶属于什么类型？

武夷岩茶的产品分为：大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五种.其中以大红袍最为名贵. 武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究.18世纪传入欧洲后,倍受当地群众的喜爱,曾有“百病之药”美誉.乌龙茶中的明珠.“武夷岩茶”是产于闽北武夷山市（原祟安县）武夷山岩上乌龙茶类的总称.

武夷岩茶条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽；叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香；茶性和而不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇.泡饮时常用小壶小杯,因其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存.

主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名.

◎ 武夷岩茶产于武夷山,茶树生长在岩缝中.具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是乌龙茶中之极品.武夷岩茶可分为岩茶与洲茶.在山者为岩茶,是上品；在麓者为洲茶,次之.新茶不宜多喝.

◎ 品种包括大红袍、肉桂、吕仙茶、洞宾茶、水仙、武夷奇种、白鸡冠、乌龙等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名.其中以“大红袍”最为名贵.大红袍是无性繁育,亲本的优点能遗传而不变异

◎ 武夷岩茶属“叶红镶边”半发酵茶,特点甘、清、香,色泽绿褐鲜润,茶汤呈深橙黄色,茶性和而不寒,冲泡五六次后余韵犹存.

乌龙茶是属于红茶还是绿茶？

乌龙茶是属于红茶还是绿茶？

可是很多爱喝乌龙茶的人很困惑，很多人会问乌龙茶是红茶还是绿茶？. 其实乌龙茶既不是红茶也不是绿茶，而是青茶。. 乌龙茶又名青茶、 半发酵茶 ，品种繁多，在中国茶类中，独具鲜明特色，乌龙茶包含很多小类。. 乌龙茶和绿茶由同一茶树所产，区别于发酵的过程。. 其经过采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序而制出，品质优异。. 它是 半发酵茶 ，是综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间。. 此特殊茶，有健康与保键等特种功效作用。. 乌龙茶铁观音. 品尝乌龙茶后会觉齿颊留香、回味甘鲜