云境茶叶怎么样?

山里向茶 2023-01-21 14:26 编辑:admin 296阅读

一、云境茶叶怎么样?

祁门工夫红茶 “云境”悠扬醇厚,以90℃-95℃的热水冲泡,茶叶上下翻动之间,馥郁的香味扑面而来。

茶汤橙红通透,入口之后,甜蜜的滋味充盈口腔,还有一款是云境绿茶,主要是在清明前后采摘的.产地来自于庐山,由于庐山常年雾多,此茶也独具特色,泡出茶后茶面云雾缭绕,所以叫云雾茶。

二、高山云雾出好茶高山茶相对于平地茶的优势有

几乎所有喝茶的人都知道高山产好茶。高山茶和平地茶相比,香气特别高,味道特别浓。

为什么山产好茶?

古往今来,中国的贡茶、传统名茶、新创名茶,绝大部分都出自高山。高山为什么出好茶?明代陈翔的古诗说“雾芽吸香脂”,说高山茶的高品质是因为云中吸收了“香脂”。所以中国很多名茶都是以山和云命名的。如江西庐山云雾茶、浙江华鼎云雾茶、湖北熊东云雾茶、安徽高枫云雾茶、江苏花果山云雾茶、湖南南岳云雾茶等。其实高山之所以出好茶,是茶树优越的生态环境。据考证,茶树的原产地在西南多雨潮湿的原始森林中,经过长时间的历史演变,逐渐形成了喜暖喜湿喜阴的生活习性。高山出好茶的秘诀在于那里优越的生态条件,正好满足了茶叶生长的需要。

三、中国茶叶哪里最好?

■我国茶产区面积大,地理环境各异,品茶口味不同。茶叶大体可分发酵茶系、炒青茶系、混配茶系等,他们之中名茶繁多,品质优异,被世人各自选取自己喜爱的优质茶叶,品饮了。下面给大家提供几只大家普遍认可的优良好茶品系。

■发酵茶系。

发酵茶系是以红茶为主,茶叶中品系优良者有云南普洱、滇红、铁观音;福建大红袍、祈门红;湖南安化黑茶,等等都是大家公认的好茶。

■炒青茶系。

炒青茶系是以绿茶为主流,是干茶中品系最多,最全,品质犹其适合大众口味。品质优良者有湖北英山云雾、宜昌毛尖;浙江西湖龙井、碧螺春、安吉白茶;安徽黄山毛峰、六安瓜片;河南信阳毛尖,等等都是绿茶中的优品。

■混配茶系。

混配茶系是茶叶红茶或绿茶与其他如花类、果实类混合配制而成的,是发酵茶与烘青茶的衍生品。没有具体产区与品系之分,只依混配物称如茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶;无花果茶、沙仁茶、红枣茶、甘草茶等等。是小众茶品,不入正流,但依各人品味,喜欢者也是很多的,各人也就定了各自认可的好茶!

中国基本茶种及其主要产地

绿茶:

西湖龙井,产于浙江省杭州市;

普龙茶,产于普龙自然村;

六安瓜片,产于安徽省六安市;

碧螺春,产于江苏省苏州市;

武夷岩茶,产于福建武夷山;

都匀毛尖,产于贵州都匀市;

信阳毛尖,产于河南省信阳市;

黄山毛峰,产于安徽省黄山;

二祖禅茶,产于安徽省安庆市太湖县;

黄竹白毫,产于湖南省永兴县;

双井绿,产于江西省修水县杭口乡双井村;

太平猴魁,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带;

庐山云雾茶,产于江西省九江市;

惠明茶,产于浙江省丽水市景宁畲族自治县;

午子仙毫,产于陕西省西乡县;

蒙顶茶,产于四川省雅安市名山区蒙山;

径山茶,产于浙江省杭州市余杭区径山;

涌溪火青,产于安徽泾县榔桥镇涌溪村;

鸠坑毛尖,产于浙江省淳安县鸠坑源;

平水珠茶,产于浙江省绍兴市平水镇;

西山茶,产于广西省桂平市西山景区;

宝洪茶,产于云南省昆明市宜良县;

天山绿茶,产于福建省阂东地带的天山山脉;

老竹大方,产于安徽省黄山市歙县;

上饶白眉,产于江西上饶县;

永川秀芽,产于重庆永川;

恩施玉露,产于湖北恩施市;

麻姑茶,产于江西南城县麻姑山;

古丈毛尖,产于湖南武陵山区古丈县;

千岛玉叶,产于淳安县;

绿春玛玉茶,产于云南红河绿春县骑马坝乡玛玉村;

敬亭绿雪,产于安徽省宣城市宣州区敬亭山;

江山绿牡丹,产于仙霞岭北麓、浙江省江山县保安乡尤溪两侧山地;

苍山雪绿,产于云南大理苍山山麓;

仙人掌茶,产于湖北当阳;

安吉白片,产于浙江省;

雨花茶,产于江苏省南京;

建德苞茶,产于浙江省杭州市建德市;

桂东玲珑茶,产于湖南省桂东县清泉镇;

江西狗牯脑茶,产于江西遂川县汤湖乡狗牯脑山;

竹叶青茶,产于四川省峨眉山;

石笕茶,产于浙江绍兴诸暨市境内的东白山麓;

桐庐天尊贡芽,产于桐庐县钟山乡;

水仙茸勾茶,产于湖北省五峰土家族自治县;

双桥毛尖,产于湖北省大悟县的双桥;

清溪玉芽,产于淳安县;

仰天雪绿,产于河南固始县仰天洼茶场;

顾渚紫茶,产于浙江省长兴县水口乡顾渚村。

白茶:

白毫银针,产于福建省福鼎市、南平市政和县;

白牡丹茶,产于福建省福鼎市、福建省政和县;

贡眉,产于福建省福鼎市、福建建阳县;

天目湖白茶,产于苏、浙、皖三省交界处。

黄茶:

君山银针,产于湖南岳阳洞庭湖

北港毛尖,产于湖南省岳阳市北港

霍山黄芽,产于霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪

温州黄汤,产于平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉

霍山黄大茶,产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地

蒙顶黄芽,产于四川蒙山

鹿苑毛尖,产于湖北省宜昌市远安县

沩江白毛尖,产于湖南省宁乡县西部的大沩山

广东大叶青,产于广东舌耕内韶关、肇庆、湛江

海马宫茶,产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡

花茶:

玳玳花茶,产于苏州与福州;

茉莉花茶,产于广西、福建等地;

珠兰花茶,产于安徽款县、福建福州、浙江金华和江西南昌等地;

桂花茶,产于广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地;

白兰花茶,产于广州、苏州、福州、成都等地;

金银花茶,产于山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地;

玫瑰花茶,产于广东、福建、浙江等省;

洛神花茶,产于;

菊花茶,全国各地、随处可见。

黑茶:

湖南黑茶,产于湖南;

老青茶,产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县;

千两茶,产于湖南省安化县;

普洱茶,产于云南省的西双版纳地区;

安化黑茶,产于湖南省益阳市安化县;

四川边茶,产于四川省。

乌龙茶:

安溪铁观音,产于福建安溪县;

闽北水仙,产于建瓯、建阳两县;

铁罗汉,产于福建省武夷山市;

八角亭龙须茶,产于福建省武夷山;

黄金桂,产于安溪虎邱美庄村;

凤凰水仙,产于广东省潮安县凤凰山区;

台湾乌龙,产于台湾省;

武夷肉桂,产于武夷;

大红袍,产于武夷;

永春佛手,产于福建永春县苏坑、玉斗、锦斗和桂洋等乡镇;

安溪色种,产于福建省安溪县;

凤凰单丛茶,产于广东省潮州市凤凰凤凰山;

文山包种茶,产于台湾伸北部的台北市和桃园等县;

包种茶,产于台湾北部。

红茶:

祁门红茶,产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带;

日月潭红茶,产于台湾;

青城雪芽,产于四川省都江堰市灌县;

金骏眉,产于福建省武夷山市桐木关;

正山小种,产于福建省武夷山市;

云南红茶产于云南省南部与西南部;

其他种类:

台湾高山茶,产于台湾省;

苦丁茶,产于西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)及华南地区(江西、广东、福建、海南)等地;

水仙茶,产于福建漳平市、永春县、建阳市、安溪县等地。

一、武夷山市武夷山市位于中国福建省北部,除了武夷山风景区风景出名之外,还盛产名茶,著名的有武夷岩绿、武夷水仙、武夷肉桂、武夷岩茶(大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟)、八角亭龙须茶、正山小种红茶、金骏眉等。二、安溪县安溪县位于福建省南部,是中国乌龙茶之乡,著名的茶叶品种有安溪乌龙四大“名旦”(安溪铁观音、黄金桂、本山、毛蟹)、梅占等。三、台湾省台湾省不但经济发达、旅游资源丰富,也是产茶大省,名茶种类繁多,著名的有冻顶乌龙、东方美人茶、文山包种茶、木栅铁观音、阿里山珠露茶等。四、黄山市黄山市位于安徽省南部,除了有“五岳归来不看山,黄山归来不看岳“的黄山风景区之外,还有诸多著名的茶叶,比如黄山毛峰、老竹大方、太平猴魁、休宁松萝、黄山绿牡丹、屯溪绿茶、祁门红茶、珠兰花茶等。五、潮汕地区潮汕地区位于广东沿海一块,包括汕头、潮州、揭阳3市。潮汕功夫茶盛极一时,著名茶叶品种有凤凰单丛、岭头单丛、凤凰水仙、石古坪乌龙等。

绿茶

包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。

炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。

烘青绿茶分为:普通烘青、细嫩烘青等。

晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。

蒸青绿茶分为:煎茶、玉露等。

红茶

分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。

小种红茶包括:正山小种、烟小种。

工夫红茶包括:川红(金甘露、红甘露等)、祁红、滇红、闽红(金骏眉等)等。

红碎茶包括:叶茶、碎茶、片茶、末茶。

乌龙茶

分为:

闽北乌龙(武夷岩茶――大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等,还有些建瓯建阳等地产的茶,如矮脚乌龙等)

闽南乌龙(铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等,这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同,同一种茶地在不同的产地产的茶)

广东乌龙(凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等)

台湾乌龙(冻顶乌龙,包种等,前两年流行的那个叫东方美人的也是这种)阿里山高山茶(阿里山青心乌龙茶,阿里山极品金萱茶等)

白茶

分为:白芽茶、白叶茶

白芽茶,主要是指银针等。

白叶茶,主要是指白牡丹、贡眉等。

黄茶

分为:黄芽茶、黄小茶、黄大茶

黄芽茶:包括蒙顶黄芽、君山银针等。

黄小茶:包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。

黄大茶:包括霍山黄大茶、广东大叶青等。

黑茶

分为:

湖南黑茶(安化黑茶等)

湖北老青茶(蒲圻老青茶等)

四川边茶(南路边茶和西路边茶等)

滇桂黑茶(六堡茶等)

陕西黑茶