gbt31751是什么标准？

一、gbt31751是什么标准？

GB/T31751是《紧压白茶》的国家标准。

紧压白茶是2016年2月1日实施的一项国家标准，白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

二、为什么买的杵荼茶业15年的白茶比17年的更好喝？

可能与茶叶本身的品质品种、制茶工艺和保存方法有关。也可能时间上不太准备。

白茶留存的时间越久，发酵程度越高，有更多的有效成分析出，自然口感就会更好，而且茶叶受采摘年份的光照雨水影响在口感上多少也会有点区别。

白茶有句话叫，一年茶三年药七年宝，年份越长，转化出来的味道就会越好，所以有藏新喝旧的说法。

三、安吉白茶多少价位？

安吉白茶价格300-3000元都有，正儿八经安吉出的白茶价位基本都在1200元左右。

对安吉白茶要求不是太高，一般几百元的就可以了，这个价位的安吉白茶属于雨前茶，茶叶茶梗和碎叶较多，但是口感还是很不错的。比之稍贵一点的安吉白茶，嫩叶较多，茶梗和碎叶较少，茶叶的品质也有所上升 ，这些茶叶主要是在临近清明或清明当天采摘的，这档位的安吉白茶是可以适当的送人的，选择不一款不错的包装就行了。再贵些的安吉白茶是明前茶，可以保证一芽一叶，茶梗和碎叶极少，茶叶无论是姿态还是香味都是不错的，送人没有问题，就是价位有些高，茶叶的品质绝对有保障。而精品类的安吉茶，一般有自己的包装和品牌。

安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。

安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠。

安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5―10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。