一、2010年的黑茶还能喝吗?
在的存放时间上,国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。所有茶叶都是有保质期的,安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以说是在所有茶类中保质期最长的,有着“越陈越香”的特性。所以2010年到现在有12年了,你要看看是什么黑茶咯。
黑茶能喝的,好的黑茶挺好喝的,湖南怀化黑很好喝,黑茶泡制比较麻烦要经过烝煮,黑茶是发孝茶,直接冲泡味道泡不出来,经过特殊蒸煮后,味道慢慢就出来了,这样蒸煮出来的味道浓厚茶的味道也就出来了,所以黑茶存放越久越醇香也就越好喝。
二、听说黑茶存放越久,价值越高越值钱,是真的么?
黑茶在制作工艺上属后发酵,在微生物、有益菌的催化下,产生氧化酶与茶叶中的茶多酚持续发生氧化反应,黑茶是越陈越香气,时间越久,滋味越醇厚、甘爽,具有很高的品饮价值和收藏价值。
黑茶里的茯砖,这种茶叶向来以能长出一种叫做金花的金黄色花粉而为贵,并且金花越多、越大,砖茶的品质越好、价格越高,而金花实际就是一种霉菌,就是冠突散囊菌,俗称金花菌。茯砖的生产其实就和平常老百姓家腌制咸菜、制作豆腐乳等发酵食品是一个道理,就是使茶叶经过微生物的发酵。咸菜的表面也会出现很多细菌,豆腐乳表面会产生很多霉菌,猛地一想可能让人害怕,但这些霉菌都对人体无害,甚至有益,砖茶中的金花也是如此。
金花的生长和发酵作用其实有一定的周期,一般在长到四五年的时候是最高峰,如果过了这个期限,它的生命力就会下降,一是因为茶叶中的养分已经吸收得差不多了,二是自身的繁殖能力也下降,三是自然风化和干燥胁迫,他们实验室曾见过一块1958年产的1.8公斤的茯砖,当时在全国也就几块,但研究后他们发现这块砖茶的茶叶已经有崩溃的迹象,茶叶已变得很脆,虽然里面也找到了金花,但数量已经非常少,很难用肉眼找到,而且此时的茶叶已经失去茯砖茶所特有的香味。如果按照茶越陈越好的道理,这种保存半个世纪、外形良好的砖茶应该算是极品了,但是事实上他们没有人敢喝。
所以,不管是什么食品,一般都是有保存期限的。葡萄酒也是这样,并不是越陈越好。尽管是干燥保存的茶叶,如果放了50年、100年,你敢喝吗?到时这里面的成分究竟如何变化,是不是人们常规品饮的茶叶都不一定了。 此外决定茶叶价值大小的因素还跟跟茶叶本身好坏、加工工艺,泡茶的方法都有着密切的关系。
拓展资料:
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
三、安化黑茶有收藏价值吗?入手中茶黑茶园怎么样?
安化黑茶,是一种后发酵茶。在后发酵的过程中,时间越长发酵越充分,微生物群体也就更加丰富,它的功效、口感都是非常好的,所以造就了安化黑茶在收藏的过程中,品质在不段升华。因此,安化黑茶是具有非常高的收藏价值的。
楼主说的中茶黑茶园是中茶安化第一茶厂的明星茶品了。2010年中茶黑茶园系列诞生,凭借独特的口感赢得了一致好评。原料等级和筑制工艺方面,带动了整个安化黑茶行业,标杆的口感让每个爱茶人都就留下了深刻的印象。据我所知,2020年中茶黑茶园10年陈又再次面世,一上市就抢购火爆,所以还是很值得入的。
四、10年以上的千两黑茶价格?
黑茶挺贵的,实验以上的应该是在1千到2千左右
这个的话价格应该是在100块钱1克左右。
按以上他的2000喝一茶,价格还是非常明确的,并且我们大家使用十偶也是非常满意的了
这种东西都是说不准的,价格都是被炒上来的。
今年的前两期黑茶价格,这个黑茶价格应该是很贵的时间以上的,但是具体多少钱价格不清楚,你在网上搜一下,或者问一下茶农多少现金?