中茶·黑茶的产地是哪?
中茶黑茶是中茶旗下的黑茶系列产品。
中茶黑茶旗下产品:
茯砖 :包括极黑、润黑、闻黑三大系的手筑茯砖、金花茯砖、特制茯砖等。
黑砖:极品黑京砖、精研黑砖等。
花砖:极黑、润黑、闻黑三大系的特制花砖等。
三尖(湘尖):1、生尖 2、天尖 3、贡尖
花卷 :千两系列黑茶,包括茶坨、茶柱等。
中茶生产、加工以及销售的茶叶皆来自于中茶湖南分公司-湖南中茶茶业有限公司,因此其产地所属为湖南安化及周边地区。
中茶黑茶园”是湖南中茶茶业有限公司精心打造的“中茶”黑茶的核心品牌,是中茶黑茶系列产品的总称,是中茶黑茶品牌的形象代表。 “中茶黑茶园”系列产品是湖南中茶茶业有限公司旗下湖南省安化第一茶厂生产。来自安化黑茶的故乡、茶马古道之源头,经历50年制茶工艺的历史积淀,专注奉献纯正黑茶,提供健康生活品质。
中茶・黑茶是安化黑茶,产自中茶湖南安化第一茶厂,这个茶厂至今有百年制茶历史了,被称作中国唯一一座活态型黑茶博物馆。中茶黑茶的品质和口感都非常不错,我身边很多茶友就很爱喝喝他们家的茶叶,经常很关注他们的新品,一上市必入手
黑茶的分类
黑茶有哪些分类
黑茶是我国特有的茶类,属于后发酵茶。它的生产历史悠久,主要可以分为湖南安化黑茶、四川藏茶、广西六堡茶、湖北老青茶以及陕西茯茶。
1、安化黑茶
顾名思义,此茶产于湖南安化,茶品略带松烟香,它以本地的群体种茶树鲜叶为原料,由杀青、揉捻、渥堆、烘焙、干燥等工艺制成。
2、四川藏茶
此茶属于全发酵茶,它的品种繁多,主要有金尖、康砖、金仓、金玉、雅细以及毛尖等。
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3、广西六堡茶
此茶产于广西省苍梧县的六堡乡,品质特点是条索长整紧结、汤色红浓、香气陈厚、滋味甘醇、带松烟和槟榔味、叶底为铜褐色。
4、湖北青砖茶
此茶始制于羊楼洞,被称为“老青茶”,后又为了方便运输,将其压制成砖形,改名为“青砖茶”。
5、陕西茯茶
此茶产于陕西省的泾阳县,本为散茶,后因运输问题加工成茯砖茶。它的茶体松紧有度、色泽黑褐油润、金花茂盛、口感回甘绵滑。
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从制作工艺上看
从成品加工上来看,黑茶又被分为紧压茶、散装茶和花卷茶三大类。其中,紧压茶主要有俗称“四砖”的茯砖、花砖、黑砖以及青砖茶。
1、黑砖
此茶以黑毛茶为原料,外形色泽黑润,呈长方砖块形,表面光滑,棱角分明,汤色黄红,且越陈越好。
2、花砖
花砖又被称为“花卷”,与其他砖茶不同的是,它的四边都有花纹、砖面呈黑褐色、叶底老嫩均匀。
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3、茯砖
此茶同样是以黑毛茶为原料,压制程序与黑、花两砖基本上一致,但在砖形的厚度上有所不同。茯砖成品的制成,还要经过一道特殊的“发花”工序。正是因为“金花”的存在,所以茯砖才带有浓郁的菌花香。
4、青砖
青砖以老青茶为原料,经过筛拼、汽蒸、压制而成,其色泽青褐、香气纯正、滋味醇和、汤色橙红、叶底暗褐。
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散装茶主要有统称为“三尖茶”的天尖、贡尖和生尖。其中,三尖茶属于湖南黑茶中的上品。
1、天尖
此茶由一级的黑毛茶压制而成,其外形色泽乌润、内质清香、滋味浓厚、汤色橙黄、叶底黄褐。
2、贡尖
此茶由二级的黑毛茶压制而成,其外形黑中带褐、香味纯正、滋味回甘、汤色橙黄、叶底带黄褐色。
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3、生尖
此茶由三级的黑毛茶压制而成,其外形呈黑褐色、香气平淡、带有淡淡的焦香味、汤底为暗褐色、叶底黑褐。
最后,十两茶、百两茶和千两茶因工艺一致,重量不同,所以也被统称为“花卷茶”。它们的外形呈规则的圆柱状、条索精密坚实、色泽黑润油亮、汤色橙红清透、带有纯正的松烟香。
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总结
无论是黑茶中的哪一个品种,都带有黑茶的共性,那就是口感醇和、刺激性小,非常适合人们在日常饮用。
1、湖北老青茶。
湖北老青茶别称青砖茶,又称“川字茶”,以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品称“老青砖”,主销内蒙古自治区。老青茶的茶叶原料较粗老,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。主要产于湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。
2、四川边茶。
四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶,压制成紧压茶――康砖、金尖后,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制作工艺是将鲜叶杀青后,经多次“扎堆”、“蒸”、“馏”后晒干。西路边茶制法简单,将鲜叶直接晒干即可。
3、云南普洱茶。
云南黑茶是用青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成,统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮,汤色橙黄,香味醇浓,可直接饮用。以这种普洱散茶为原料,可蒸压成不同形状的紧压茶――饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)。
4、广西黑茶六堡茶。
六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名,制造工艺为杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥。六堡茶制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆,蒸压装篓,堆放陈化。六堡茶成品茶有红、浓、醇、陈等特点。