黑茶三砖哪个好?

山里向茶 2023-01-17 08:26 编辑:admin 229阅读

黑茶三砖哪个好?

安化黑茶主要分为“三砖三尖一花卷”,三砖是指茯砖、花砖和黑砖,三尖指天尖、贡尖和生尖,花卷则是花卷茶。个人觉得三砖各有各的特色看个人口感。

1.茯砖茶生产历史悠久,早在明末清初,以甘肃兰州为集散地,销往西北数省的茶,多是购自安化的黑毛茶。因路途遥远,毛茶运输困难,晋、陕、甘茶商,将湖南安化县的黑毛茶运往陕西用手工筑成砖茶,称“伏茶”、“官茶”或“茯茶”。

后面随着局势的变化和交通条件的改善,湖南安化当地试制茯砖成功,茯茶移地筑制的历史得以改写。

茯砖茶有手筑和机制之分,砖内带“金花”是最显著的特征。通常而言,砖面平整,棱角分明,厚薄一致,砖稍松,香气纯正,有菌花香。

2.黑砖茶1939年,国民政府在安化兴办黑茶砖厂,经过科学试验和研究后,以安化黑毛茶为原料试制黑砖成功,第一片黑砖茶正式诞生。

黑砖通体色泽黑褐,砖面平整、油润,棱角分明,厚薄一致,压制非常紧实,香气纯正或有松烟香。

3.花砖茶由“花卷茶(千两茶)”演变而来。由于花卷茶制造工序繁杂,劳动强度大、工效低、消耗多,茶人们试用机械压制,将花卷茶改为较为小巧、轻便的长方形茶砖,即花砖茶。

花砖茶之名一说是其源于花卷茶,二说是因砖面四周有明显花纹而得名,砖面四周有清晰的花纹图案是其明显特征。茶砖通常棱角分明,厚薄一致,色泽黑褐油润,香气纯正,或有松烟香。

三砖均为紧压形态的后发酵茶,是市面上比较常见的安化黑茶品类,好的砖茶均适宜长期保存,且越陈越香。

95白纸砖茶多少钱一斤?

截止2021年7月,以中茶湖南安化黑茶2005年产黑砖茶400g为例,价格为88元。

砖茶是黑茶,后发酵茶,砖茶是紧压茶中具有代表性的一种,以茶叶、茶梗等为原料,经过渥堆发酵、压制成的块状茶,根据原料和制作工艺的不同,可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类,砖茶可泡可煮,风味独特,且具备越陈越香的特征。

砖茶制作

砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的,如云南产的紧茶、小方砖茶;四川产的康砖茶;湖北产的青砖茶(又名洞茶),湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。也有用红茶为原料做成的红砖茶,俗称米砖茶。

所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。在茯砖茶的压制技术中,汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序,同时它还有一个特殊的过程,即让黄霉菌在其上面生长,俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品,霉花越多质量越好。

现在这个是比较贵的,大约应该在1000块钱一斤左右,所以这个是比较稀有一点的。