一、80克的红茶需要放多少ctc？
80克的红茶需要放5克ctc。红茶的热量不高，每100g红茶的热量大约是294大卡。红茶属于温性茶，适合老年人和体质虚寒的人群。红茶中含有茶多酚，氨基酸等物质，能加强胃肠道消化功能，增进食欲，利尿排毒消水肿。而其中的咖啡碱更是能提神醒脑，消除疲劳，更能兴奋心血管系统，加速新陈代谢。但是也要注意，不要选择市面上含有添加剂的红茶饮品，因其热量高，经常饮用，容易导致肥胖。
二、红茶的调饮法和清饮法的介绍
红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了，所以红茶是可以养胃的，同时红茶不同的喝茶方式又有不同感觉，下面就红茶的调饮法和清饮法做一详细介绍。
调饮法是指在茶汤中加入调料，以佐汤黑的`一种方法。国国古时，团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用，随着制茶工艺的革新，散条的创制，饮茶方法也逐渐改为泡饮，并在泡好的茶汤中加入糖、牛奶、芝麻、松子仁等佐料。这种方法以后逐渐传向各少数民族地区和欧美各国。现在的调饮法，比较常见的是在红茶茶扬中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。
所加调料的种类和数量，则随饮用者的口味而异。也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬，蜂蜜和酒同饮，或置冰箱中制作不同滋味的清凉饮料，都别具风味。这里还值得一提的是茶酒，即在茶汤中加入各种美酒，形成茶酒饮料。这种饮料酒精度低，不伤脾胃，茶味酒香，酬宾宴客，颇为相宜，已成为近代颇受群众青睐的新饮法。
清饮法是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，最能使人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生，正如苏东坡比喻的“从来佳茗似佳人”，黄庭坚则咏茶是“味浓香水，醉乡路，成佳境。恰如灯下故人，万里归来对影。口不能言，心下快活自省”。而卢仝的《七碗茶》诗，欣然欲仙的饮茶乐趣更是跃然纸上。所以中国人多喜欢清饮，特别是名特优茶，一定要清饮才能领略其独特风味，享受到饮茶奇趣。
以上就是对红茶的调饮法和清饮法的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
三、到底红茶应该怎么喝？
冬天是喝红茶的好季节，但是很多人不知道如何正确的饮用红茶。现在就给大家介绍一下正确喝红茶的方法。
红茶饮法有很多种，最主要的有两种：红茶清饮法和红茶调饮法。
1. 红茶清饮法。顾名思义就是红茶的饮用以清淡为主，也是大家通常使用的红茶饮法。其中，最著名的功夫红茶采用的即是这种方法。清饮法在红茶中不加任何调料，只用沸水冲调，发挥茶叶本身的清香和醇厚，使红茶的特色味道最大限度地释放出来。
2. 红茶调饮法。它指的是泡茶前在茶叶中加入一定的调料，以使红茶的茶味调和，形成各种不同的风味来满足需求。古代的先人多是采用此种方法饮用红茶，出名的团茶和饼茶都是研磨后加入适当的调料饮用。
现代人们调饮的红茶大部分都是加入红糖、蜂蜜和檬片等调味料，其中加量的多少依据个人口味不同而定。
红茶到底应该怎么喝？78岁红茶茶友告诉您
红茶是属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻、利尿及消除水肿等多种作用。
红茶不能被阳光直射，会破坏维C的成分，所以一定要放在没有阳光，但是干燥通风的地方，在日常生活中，我们也可以放入冰箱，但是一定要密封包装，然后用保鲜膜盖住，防止冰箱中的细菌侵袭，也为了不跟冰箱中其他的味道混合。但是不管什么食物，茶叶，放冰箱太久都会导致变味或者坏掉，所以能早点喝完就早点喝完。
同时，红茶跟其他茶不同，是有禁忌的。首先患有结石的人不能饮用，有失眠症状的也不能饮用，因为红茶具有提升的作用，容易引起失眠的加重。
胃热的人也不宜饮用，以为红茶是温性的，会加重胃的负担。还有体内有热的人都是不能饮用的，因为温性的会助长这股热。
红茶的泡法都没有其他茶叶那么讲究，只需要记住四个字，量茶入杯，通常家里喝水的杯子只需要加3到6克就好了。
在这个炎热的夏季，喝上一杯红茶，能止渴的同时还能预防中暑，口感滋润的同时还有一种清凉的感觉。何乐而不为呢？
四、什么是CTC锡兰红茶？
CTC指的是将茶叶切碎揉捻加工成颗粒状，以便于冲泡时茶汁渗出。基本上只有红茶才加工成CTC茶，根据颗粒大小不同有不同等级。
CTC锡兰红茶，就是指产于锡兰的颗粒状红茶。
CTC指的是将茶叶切碎揉捻加工成颗粒状，以便于冲泡时茶汁渗出。基本上只有红茶才加工成CTC茶，根据颗粒大小不同有不同等级。
五、红茶冲泡方法是怎么样的？
一、红茶是发酵茶，适合以较高的温度冲出茶香，水煮开以后可以直接用以冲茶，水入茶壶之际约是95°。
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二、注水时，要将水壶抬至一定的高度，让水柱一倾而下，可以将茶叶充分浸润。
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三、也要注意泡茶的时间和手法，茶叶和水按照1：30的比例，1至3泡浸泡10到20s，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10到20s。
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四、第一泡的最佳出场时间为45到55s左右，第二泡的冲泡时间，则为1分15s至1分20s左右。
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五、第三泡的冲泡时间则为2分钟，根据茶的嫩度和品种，这样才能喝出不一样的韵味，你也能感受到红茶不一样的魅力。
红茶冲泡方法
1.茶具的选用：红茶高雅芬芳的香气以及甘醇的味道，需要合适的茶具搭配，才能烘托出它独特的风味。一般来说，工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶、速溶红茶等大多采用杯饮法，即置茶于白瓷杯中，用沸水冲泡后饮。
2.水温的控制：红茶最适合用沸腾的水冲泡，高温可以将红茶中的茶多酚、咖啡碱充分萃取出来。对于高档红茶，最适宜水温在95℃左右。注水时，要将水壶略抬至一定的高度，让水柱一倾而下，这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润。
3.浸泡时间：冲茶前要有一个短短的烫壶时间，用热滚水烫洗茶具，之后再向放有茶叶的茶壶或茶杯中倾倒热水，静置等待。原则上细嫩茶叶时间长，约2分钟；中叶茶约1.5分钟；大叶茶约1分钟。这样茶汤口感才好。若是袋装红茶，所需时间更短，约40～90秒。
4.调饮法：调饮法是在泡好的茶汤中加入牛奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香槟酒等，以佐汤味。调饮法用的红茶，多数是用红碎茶制的袋泡茶，茶汁浸出速度快，浓度大，也易去茶渣。
适宜用量：因人而异，一般一次5克，每天可喝两次。
适宜季节：四季皆可，尤其适合冬季。
适宜人群：一般人均可，尤其适合高血压、高血脂、糖尿病、肥胖者。
饮用宜忌：晚上喝茶宜选红茶，浓度要低；经期及贫血女性、低血糖患者慎用。
1、冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样您就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。
2、泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中，注入开水后放置至80――90度的热水中，浸泡15秒左右，即可品饮。
3、冲泡滇红茶叶的水温很重要，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度，每个人的口感不同，茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感，只有等您细细实践后，才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。
冲泡滇红注意事项
1.泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶，饮茶不宜过浓，切不要饮隔夜茶。
2.红茶最大的优点是可以调饮，依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、等，都可以取得加分的效果，口感也会变得更加丰富。
3.红茶冲泡时间不宜过长，放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩，冲泡时间掌握得恰当，可以释放最佳茶香。
4.新鲜的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香气充分释放出来，而隔夜水、二度沸水等，都不适合冲泡红茶。
5.谨慎斟酌投茶量，建议少量多次冲泡，较能发挥红茶香醇的原味。
、用100℃冲泡；红茶属于全发酵茶叶，水温过低不利于茶叶中有效成分的浸出，比如儿茶素，如果水温过低，就需要更长的冲泡时间才能析出，时间不足则茶味寡淡，时间太长又带苦涩
2、泡茶水忌多次煮沸；刚煮沸起泡的水冲泡最适宜冲茶，煮得太久，水中的二氧化碳会挥发消失，这样冲出的茶汤会鲜味尽无。
3、煮沸起泡；什么叫刚煮沸起泡？烧水时，建议大火急沸，切忌文火慢煮，这道理和上文讲的是一样的，水中二氧化碳会消失。烧水时随时留意水的变化，可以眼睛看水中起泡的情况，或以耳朵聆听水沸的声音。一般说，刚煮沸的水泡仿佛“蟹眼”已生，那时就需要赶紧拿起冲茶了。
4、悬壶高冲；冲红茶时，最好是沸水高冲，让茶叶在水的激荡下，充分浸润，方能色香味俱全。
5、冲泡时间；这点非常重要，一般来说，茶叶细嫩则需要适当缩短浸泡时间，所以小种红茶的浸泡时间要短于大叶红茶如滇红等。
首先准备茶具、一壶开水、4克红茶，茶水比例为1:30，先把红茶用茶匙拨入盖碗中，将95℃的水倒入盖碗中进行洗茶，浸泡5秒后快速倒掉，然后再次沿碗壁注水七分满，盖上盖，7秒后倒出茶汤至公道杯，最后将茶汤倒入茶杯品饮。