一、红茶奶茶的做法
红茶奶茶的做法
红茶奶茶做法是将红茶、牛奶、白糖混合煮制，一杯好喝的奶茶，在于有一个好的茶底。
1、一包特选红茶(200克)是可以泡10000ml的红茶的，所以先要煮10000ml的水。
2、等待10000ml的水完全沸腾后，就将200克的特选红茶放入搅拌，然后合上盖，泡15分钟。
3、15分钟后：剩下最后一步就是过滤茶叶到保温桶里了，准备过滤网、过滤布、保温桶进行过滤：如下图：
注意事项
1、水一定要达到100摄氏度
2、过滤的时候要把茶渣过滤干净
奶茶的好处
1、奶茶可以代替其它饮料，咖啡或者茶等，而咖啡等其一些饮料中会含有咖啡因，而咖啡因会使大脑处于兴奋状态，进而增加心脏负荷，导致夜晚难以入眠，而奶茶对于咖啡就不同了，它可以加快睡眠，而不会影响睡眠质量。
2、喝奶茶可以保暖。冬天天气比较冷，要是可以喝上一杯热气腾腾的奶茶，人体中的血液会流向全身的各个部位，身体就会因为血液的流动而变暖，身体就会暖起来的，也不至于被风吹得那么冷了。
3、泡一杯奶茶需要消耗一点时间的。泡奶茶的时间比较悠闲轻松，比起读书与上班的时候的枯燥无味，可以缓解一下负面情绪，并可以缓解一下紧张的神经，让大脑放松起来。
4、奶茶含有的特有的成分可以调节人体中酸碱平衡的。也可以为人体提供能量，奶茶中会有糖分，糖分会给人体提供能量，若人体能量不够，糖分就会分解为人体补充。
奶茶大家基本都会做，可以自己买那种零反式脂肪酸的植脂末，就是奶精。每50毫升红茶加一平勺就行
比较简单的，先煮茶叶，你根据自己的口味放茶叶，喜欢茶味浓一点的就多放点，不喜欢就少放点，煮个几分钟就可以加奶进去，再煮一会儿就可以了，过滤一下把茶叶过滤掉就是奶茶，想喝甜的自己加糖。
红茶奶茶的做法1. 准备材料 2. 锅中加水,煮至沸腾 3. 加入茶叶煮2～3分钟 4. 加入...
二、奶茶铺，用来备用的红茶，绿茶，是用什么比例冲出来的
一、果味奶茶：
一杯量：果味粉：9.5克白糖：8.2克奶精：15克水：240克
如需大批量做果味奶茶则选用如下方法： 水：30斤（15000克）奶精：2斤（1000克）白糖：513克
操作方法：
1、把水烧开，然后放白糖和奶精，充分溶解，然后熄火。 2、把调好的奶液存放冰柜备用。
3、按杯子的大小投放果粉量。
例：320杯：8-10克果味粉 360杯：10-12克果味粉 500杯：13-15克果味粉
说明：如果果粉需要用少量开水提前溶化，那么在制作奶液时水要减少2斤（30－2＝28斤），要想调配茶味果奶茶，则在烧开水时把茶包放35克左右进去调奶，但是茶包不要放过量。
二、原味奶茶：
1、普通配方（30斤15000克）：茶包：100克 白糖：900克 奶精：1000克
制作方法：
（1）水先烧开，熄火 （2）将茶包撕开，放进开水中浸泡7分钟 （3）将白糖奶精齐投入水中搅匀
（4）过滤出奶茶 （5）放进冰柜备卖
2、高档配方（30斤15000克）
茶包：120克 白糖：750克 奶精：1500克（3斤） 水：15000克（30斤）
制作方法：水烧开，把撕开的茶包、奶精、白糖齐投入水中边煮边搅7分钟，熄火焖5分钟，然后过滤出奶茶，这样做的奶茶可以存放较长时间。
三、布丁豆花制作方法：
布丁粉：150克 白糖：180克 水： 1500克
制作方法：（1）将布丁粉和白糖混合 （2）把水烧开 （3）水开后，投放布丁、白糖的混合物边煮边搅2分钟。
果冰制作方法和布丁一样，只不过比例不同，比例如下：果冻粉：150克 白糖：200克 水：3000克 果冻制好以后，加少许果酱风味更加好。
四、冰红茶、冰绿茶：
水：30斤 茶叶：150克 糖：1200克（2.4斤）
制作方法：水先烧开，熄火，放茶叶浸泡7分钟，最后放白糖搅匀，过滤出茶水，放进冰柜。
三、想要自己在家做奶茶，想问一下牛奶和红茶的比例是多少？
牛奶220ml 红茶1小袋 白糖1小勺（加蜂蜜、冰糖都可，不要加红糖，加多少就按你喜欢的甜度来加） 步骤：1、牛奶、白糖倒入杯子稍微搅拌后，用微波炉加热1分钟后取出。2、红茶包浸入牛奶中，泡5分钟左右，温度浓度刚刚好喝。还可以加布丁呢~
比例的话，奶茶比红茶，一般4比1。
四、奶茶是怎么调的啊 我要最简单的 因为我是卖一元一杯的求大神帮助
煮茶：150克红茶60000ML水，水开后加入红茶闷10分钟。再60000ML水，水开后把茶叶倒进去煮10分钟，够你卖1天。 我们用的红茶是 阿萨姆红茶 做法：在杯里放一勺糖油，一勺奶精，150克红茶水，加冰摇均匀 买个雪克好了