为什么自己做的冰红茶酸酸的？

山里向茶   2023-09-20  编辑: admin  237阅读  栏目：黑茶

1.茶叶品种本身自带酸味

事实上，一些茶树品种本身就是带酸的，那么泡出来的茶汤自然就会带有酸味。例如正岩的武夷岩茶会有独特的武夷酸；云南滇红因果酸含量多也较其他红茶酸一些。所以如果只是因为品种的问题，大家对茶的酸味不需要太担心。

2.酸味与发酵等工艺过程有关

3.冲泡方法不当引发的酸味

自己做的冰红茶多加点糖就不酸了

少了市面上买的那些添加剂了，但自己做的健康

酸酸的可能是糖没有放够的原因

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