山里向茶 2023-09-21 编辑: admin 208阅读 栏目:黑茶
当前中国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。中国工夫红茶品类多、产地广。
按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。
中国红茶之乡有:
福建武夷山(正山小种红茶),政和县(政和功夫红茶),福安市(坦洋功夫红茶),福鼎市(白琳功夫红茶)。
安徽黄山的祁门红茶。
广东英德县的英德红茶。
云南滇红茶,产地有临沧,凤庆,勐海,双江等地。
世界主要出产红茶的国家为:印度、斯里兰卡、肯尼亚、印度尼西亚和中国。
世界四大红茶分别为:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。世界四大红茶分别为:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。
红茶产自中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。
1、选购红茶前,需先了解红茶的产地,每一个产地不一样茶区生产的茶叶其调配方法不一样,口感也不一样。
2、选购红茶时更还要注意生产日期和有效期,避免购买到过期的红茶。
3、辨别好包装,茶包一般都是碎红茶,冲泡时间短,适宜上班族泡饮,可是假如要喝产地茶或特色茶,最好是买罐装红茶。
4、目前市面上卖的茶叶,通常都经过生产商的调配,茶叶专卖店都能够试闻或试饮,你能试着找到最适宜口感的红茶。
5、好的红茶的茶芽较多、高,小叶种红茶条型细紧,大叶种红茶肥壮紧致,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多。
6、上等红茶香气甜香浓厚,茶汤滋味甜醇鲜爽,茶汤颜色红艳,碗壁与茶汤触碰处有一圈金黄色的光圈;低端红茶芽少,条型松而轻,缺乏光泽度,茶汤滋味平淡。
红茶的发源地在福建省武夷山区桐木村,茶名为正山小种,当地制红茶要用多年的松木烟熏,那才是红茶正宗原产地。
红茶其实就是发酵茶,茶叶在发酵过程之后可以做到保管时间长,茶味更浓等特点,所以发酵茶一直被用于。不易获得茶叶的地区使用,比如说内蒙新疆这些地区。而红茶的发源地当然是来自于中国,早在宋朝我国就发现茶叶经过发酵之后,能够保存时间更长,茶味更浓。
红茶起源于中国福建武夷山茶区
中国福建武夷山
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