猴头茶叶是啥茶?

山里向茶 2023-01-17 06:49 编辑:admin 222阅读

猴采茶是是中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。

猴采茶的冲泡方法:

1、冲泡时先用开水将茶壶烫热,装入茶壶容量四分之一茶叶,然后开水(95℃)倒入壶内,将茶水泡沫溢出至茶水清澈,盖好壶盖后,复用开水冲烧茶壶。

2、第一泡茶和第二泡茶经30-40秒即可倒入茶杯饮用,之后则延长15秒,放一次茶叶可用同样方法冲五到六次。

猴头茶叶,代表是太平猴魁,属绿茶类尖茶。

太平猴魁属于绿茶类尖茶,产于安徽省黄山市黄山区,是采摘一芽三叶的初展芽叶,经过杀青、毛烘、足烘、复焙等工序制成,具有茶形挺直、两端略尖、扁平匀整、肥厚壮实、全身白毫、茂盛而不显、含而不露、色泽苍绿的特点。