老茶叶树修剪最佳时期？
1、定型修剪：时间都在3月上旬。
第一次定型修剪：茶苗第一次定型修剪在长至2足时进行，当苗高达25～30厘米，主枝粗在0.3厘米以上时修剪。
第二次定型修剪：在第一次定型修剪后的次年进行。树高一般达35～40厘米左右。
第三次定型修剪：在第二次定型修剪后的次年进行，树高一般达50厘米以上。
2、轻修剪（分为秋剪和春剪）：秋剪（10月中、下旬至11月上旬），春剪（春芽萌发前2月下旬，3月上、中旬）。
第一次轻修剪在第三次定型修剪后的当年秋末或次年春芽萌发前进行，下年度再进行第二次轻修剪。茶树高度达到70厘米左右时进行。
3、深修剪：修剪时期在一般在春茶采后（5月中旬），或夏季后（6月下旬）进行。
4、重修剪 ：修剪时期以春茶结束后较好。
绿茶一般可以放多久？
绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：
看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
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拓展资料
保存绿茶的方法：
1、绿茶叶再享茶叶的时候，要尽量装满不留旷地空闲，可减少贮存空间内的空气，以利于保持珍再享茶叶的品质。
2、茶叶最好少量买下或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止一再接触空气。这样就既能保质，再次冲泡利便。
3、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。
4、绿茶可用有双层盖子的罐子贮存，―以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子。
5、最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱，设定温度在-5℃以下，将拆封的封口紧闭好，将其放人冰箱内。不然，将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以，但不能再贮存其他的东西。
6、可用收拾整顿干净的热水瓶，将拆封的茶叶倒人瓶内，塞紧塞子存放。
《1》茶叶可以存多久，一直都是热议的话题。
说到一款茶叶可以存放的时间。
相信不少人都有自己的见解。
前段时间，听某人说喝过十年，二十年的老绿茶，这就太夸张了。
绿茶，真的可以存那么久吗？不会变质？
想当年，有位茶友喝到五年陈的老白茶，都很是开心。
俗话说，知足常乐也就是如此了吧。
在六大茶类中，绿茶，黄茶，红茶，青茶（乌龙茶），白茶和黑茶，这些茶叶可以存放的时间不同。
并不是所有茶都可以存上个五年，十年。
都说强扭的瓜，不甜。
强行长存的茶叶也不会好喝。
顺应茶叶本性，顺应自然，才好。
既然要顺应本质，那么要先了解每款茶叶的特性。
《2》一，白茶，黑茶
白茶和黑茶都是可以长期存放的茶叶。
白茶素来有，一年茶，三年药，七年宝的美称。
六大茶类中的白茶，之所以可以长期存放，得益于它的工艺。
白茶的工艺主要是以萎凋和烘干为主，不杀青不揉捻，工艺简朴柔和，将茶叶中的物质大部分地保留了下来。
所谓萎凋，也就是利用温柔的光照和风力，让茶叶失去水分，顺便带走其中含有的苦涩味物质。
而烘干也是一个让茶叶脱水的过程，利用文火慢慢将白茶中的水分蒸发出来，使得茶叶的含水量符合国家标准。
由此可以看出白茶的工艺主要就是脱水的过程，其中的含水量符合标准（含水量控制在8.5%以下），这款茶也就做好了。
这样一来，白茶中的内含物质丰富，其中的物质会不断与微量氧分子发生反应，生出新的物质，形成新的滋味。
白茶在品质过关，储存得当（符合CB/T 30375的规定）的情况下，都是可以长期存放。
而黑茶，也可以长期存放。
黑茶属于后发酵茶，它的工艺主要是以杀青，揉捻，渥堆等为主。
黑茶的陈化之路有着与众不同之处，皆是因为渥堆这一工艺。
在黑茶国标中写到，渥堆是在一定的温、湿度条件下，通过茶叶堆积促使其内含物质缓慢变化的过程。
由此我们可以得知，黑茶陈化是通过渥堆过程中的微生物，实现转化，生出新的物质，使得滋味也发生改变。
黑茶的储存要符合CB/T 30375的规定，这样才可以长期存放。
总的说来，品质有保障，储存符合标准的黑茶和白茶，均可以长期储存。
二，绿茶，黄茶
绿茶和黄茶的工艺有些相似，均有杀青这一步骤。
黄茶多了闷黄这一工艺，其它相差不多。
六大茶类中，绿茶是以喝鲜著称，可以存放的时间不建议太久。
绿茶在加工的过程中，通过杀青这一步骤，绿茶中的茶多酚被大量保留了下来，由此就可以保持清新，鲜爽的滋味。
茶多酚，极其容易被氧化。
一旦被氧化了，绿茶的品质就会开始走下坡路，香气和滋味都会发生天翻地覆的变化。
故而，人们为了留住这份鲜爽，在存放的过程中，可谓是费劲了心思。
有位朋友虽然所有茶都有喝，但涉及最多的还是绿茶。
他的家里和公司都有一个专门用来放绿茶的小冰箱。
很多人都会将绿茶放进冰箱，以此来留住它的那份鲜爽。
绿茶大概可以放一年至两年左右，这要根据我们存放绿茶的方法来决定，如果我们存放绿茶的地方，有一些防腐剂的话，就可以存放很多年
一般可以存放5~10年，它存放的时间越久，它的茶叶功效就会越少，而且它的品质和水分流失的就越多，口感也就越不好。
小陈茶事介绍说：绿茶，提倡趁鲜喝，鲜爽嫩绿是它的特点之一。
但由于经过杀青，茶叶中的酶活性大大降低，后期并不会进行良性转化。
1年内喝完是最好的选择，随着储存时间的延长，茶叶中的叶绿素被不断氧化，香气挥发，从而错过了最佳品饮期。
而开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保留，最好在两个月以内用完。
用来保存黄茶和绿茶的罐子，以铁罐、纸罐次之、双层盖的不锈钢、瓷罐等居中、以锡罐为上。
而透明的容器即使密封性好，也不能长期保存茶叶，所以茶友们还是放弃吧！
这里再给茶友们支个招，购买绿茶和黄茶的时候，茶叶最好少量买下或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止一再接触空气。
这样就既能保质，再次冲泡利便。