哪些茶具适合冲泡绿茶？

哪些茶具适合冲泡绿茶？

1、白瓷杯

冲调绿茶，一般可以挑选白瓷杯。白瓷杯适用冲调高中档绿茶。绿茶汤和白瓷杯会产生独特的比照，这更有利于大家观察汤色的样子和色调，也有益于闻茶和感受绿茶的精粹。

2、玻璃杯

冲泡绿茶的时候，选择玻璃杯也是特别合适的。因为玻璃杯是透明的，你可以看到绿茶透过透明的玻璃杯在杯子里伸展。对于茶爱好者来说，欣赏茶在沸水中醒来是一种乐趣。且玻璃杯价格便宜，也可以保证茶性。

3、紫砂壶

紫砂壶是一种含出气孔的器材，换气性非常强，但不渗水，泡绿茶叶采用紫砂壶非常适合，紫砂壶的冷藏时间非常长，能彻底保存绿茶的味道和香气。但是，紫砂壶不适合冲泡细嫩的绿茶。

4、盖碗

盖碗也可以冲泡绿茶。盖碗的口一般较为大，这有益于大家嗅到绿茶叶的茶韵。盖碗一般装有外盖，很容易操纵。如果我们想让汤做得迅速，我们可以让外盖的间隙更小，如果我们想让汤做得变慢，就提升间隙。

总的来说，绿茶是一种未发醇的茶，不宜长期性烧煮。因而，针对冲泡茶具的挑选有一定的要求。

1、玻璃杯

使用透明的玻璃杯来冲泡绿茶，绝对能带来意想不到的惊喜。特别是名优绿茶，一边冲泡，一边观赏细嫩的茶芽在水中翩翩起舞，尽情舒展的身姿。有的竖立杯中似金枪直立，有的如天女散花一般，徐徐落入杯底，只有用玻璃杯冲泡时才能观赏到的。

2、盖碗

绿茶的茶具首选是玻璃杯，但是盖碗冲泡也是不错的选择，一般用来冲泡中低档绿茶。盖碗冲泡虽不能像玻璃杯一样观赏茶叶冲泡的全过程，但是盖碗保温性好一点，能将茶叶快速冲泡开，更能锁住茶叶的香气，也更适合在家招待客人。

3、白瓷杯

白瓷杯是适合饮用绿茶的器具，绿茶茶汤嫩绿明亮，色清、淡，好的白瓷可充分衬托出茶汤的清澈明亮，显示出茶叶的良好品质。绿茶作为不发酵茶，保存了茶叶最原始的韵味，也根据不同的工艺制成了不同外形的茶叶，在品饮过程中极具观赏性。

在日常生活中可以遇到各种各样的茶具，紫砂的、竹制的、陶瓷得等等，而绿茶是日常生活中最常见的饮品，那么冲泡绿茶用什么茶具最好呢？

瓷质茶具导热性适中，所用材料不会与茶叶产生化学反应，冲泡的茶叶能获得较好的色香味，而且造型美观，纹饰精美，具有很高的技术观赏价值。

陶质茶具造型古朴雅致，手感好，特别是紫砂茶具，冲泡的茶汤澄清润亮，香味醇厚，且保温性能好，茶汤不易变质。

玻璃茶具透明晶亮，冲泡后可欣赏杯中优雅的“茶舞”，观察到茶芽在水中缓缓舒展、游动、变幻的旖旎风姿，故而品饮西湖龙井、洞庭碧螺春等名品绿茶，往往选用玻璃材质的杯子。但是玻璃杯在使用过程中有烫手和易碎的缺点，而且玻璃杯不能将茶水分离从而会影响茶叶的“味”，所以选择用玻璃杯泡茶稍次一等。

爱好炒青或烘青绿茶的人，可用盖碗瓷器泡茶。盖碗不仅保温性略好，还可将茶叶拂至一旁，以便品饮。

需要注意的是，绿茶不能用紫砂，最好是玻璃杯或壶。白瓷也不错，切记不要用沸水，而且不能加盖焖。同时要忌用塑料保温杯冲泡高级绿茶，因杯中长期保温，会使茶汤泛红，香气低闷并有熟味，影响口感。

在日常生活中可以遇到各种各样的茶具，紫砂的、竹制的、陶瓷得等等，而绿茶是日常生活中最常见的饮品，那么冲泡绿茶用什么茶具最好呢？

瓷质茶具导热性适中，所用材料不会与茶叶产生化学反应，冲泡的茶叶能获得较好的色香味，而且造型美观，纹饰精美，具有很高的技术观赏价值。

陶质茶具造型古朴雅致，手感好，特别是紫砂茶具，冲泡的茶汤澄清润亮，香味醇厚，且保温性能好，茶汤不易变质。

玻璃茶具透明晶亮，冲泡后可欣赏杯中优雅的“茶舞”，观察到茶芽在水中缓缓舒展、游动、变幻的旖旎风姿，故而品饮西湖龙井、洞庭碧螺春等名品绿茶，往往选用玻璃材质的杯子。但是玻璃杯在使用过程中有烫手和易碎的缺点，而且玻璃杯不能将茶水分离从而会影响茶叶的“味”，所以选择用玻璃杯泡茶稍次一等。

爱好炒青或烘青绿茶的人，可用盖碗瓷器泡茶。盖碗不仅保温性略好，还可将茶叶拂至一旁，以便品饮。

需要注意的是，绿茶不能用紫砂，最好是玻璃杯或壶。白瓷也不错，切记不要用沸水，而且不能加盖焖。同时要忌用塑料保温杯冲泡高级绿茶，因杯中长期保温，会使茶汤泛红，香气低闷并有熟味，影响口感。

泡制绿茶的茶具瓷杯品绿茶：适于泡饮中高档绿茶。玻璃杯泡绿茶：适于品饮细嫩的名贵绿茶。

使用玻璃茶具泡茶的好处是什么？

玻璃茶具通透明亮，用玻璃茶具泡茶，品茶的同时也可以观赏茶叶在茶具中唯美的形态，所以玻璃茶具泡茶越来越受到人们的青睐。用玻璃茶具泡茶有很多好处：玻璃茶具泡茶在于散热较快， 有利于水温的掌握， 保持茶叶原有的风味特点；在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。玻璃茶具使用高硼硅耐热玻璃吹制而成，在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以用玻璃茶具喝水是最健康、最安全的。

在众多玻璃茶具中，最常见的就是茶杯。用茶杯来冲泡茶叶，茶汤之色，茶叶之姿，还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移，皆一览无余。所以，各种细嫩的名优茶叶用玻璃茶杯来冲泡，是非常具有欣赏价值的。 玻璃茶具主要适于泡的茶有：草花草、红茶、绿茶、普洱茶、水果茶、养生茶及工艺花茶等和咖啡系列，有较高的观赏性、趣味性。如果你喜欢欣赏冲泡茶叶时的茶汤之色，茶叶之姿，还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移景象，那玻璃茶具是你最好的选择。

高档的名优茶，特别是绿茶，应用透明的玻璃杯冲泡。边冲泡，边观赏茶色茶形，边饮用，别有一番情趣。普通绿茶，可用瓷器茶杯或茶壶冲泡；茉莉花茶，可采用盖碗茶的形式冲泡饮用。红茶，特别是红碎茶，宜用高玻璃杯冲泡，使红艳的茶汤更加诱人；也可以用茶壶冲泡后，用咖啡杯饮用。饮用时可随意加糖或奶，类似饮用咖啡，别有一番“洋”味。高档红茶，也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡。乌龙茶，宜用紫砂茶具冲泡后，用小茶杯饮用，乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡，以沸水冲泡后加盖，可保留浓郁的茶香。

使用玻璃茶具泡茶，集色、香、味于一杯中，充分满足了人们品茶赏茶的需求，是追求古典与时尚绝佳选择，是健康生活不可或缺之物。

闽北水仙

冻顶乌龙

铁观音

铁罗汉

水金龟

本山

武夷肉桂

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沩山毛尖

温州黄汤

鹿苑茶

黑茶

六堡茶

普洱熟茶

普洱生茶

沱茶

湖南黑茶

茯砖茶

七子饼茶

花茶品鉴

如何去除茶具水垢

冲泡法

泡茶之技巧要素

工夫茶泡法

盖碗泡茶法

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冷水泡茶法

茶宜静品

办公室喝茶

四季饮茶

不同民族的品茶风俗

饮茶宜忌

饮茶的注意事项

健康不佳的人如何饮茶

第三章名茶品鉴

传统茶类品鉴

绿茶

西湖龙井

洞庭碧螺春

信阳毛尖

安吉白茶

六安瓜片

黄山毛峰

庐山云雾

婺源茗眉

竹叶青

太平猴魁

顾渚紫笋

狗牯脑

径山茶

恩施玉露

老竹大方

竹叶青茶

汀溪兰香

红茶

正山小种

祁门红茶

滇红工夫

政和工夫

金骏眉

坦洋工夫

川红工夫

乌龙茶

大红袍

凤凰单枞

《闻香识茶:新手泡茶鉴茶赏茶》适合爱好饮茶的入门新手，指导你如何专业地泡茶、鉴茶、赏茶、品茶。书中运用大量精美的图片和通俗易懂的文字，所你带入一个清新的茶世界，让你对茶有一个最完整清晰的了解，在体会泡茶，鉴茶、赏茶，品茶的时间，更加深刻地理解和体会中国的茶文化。

《闻香识茶:新手泡茶鉴茶赏茶》编辑推荐:对于每个刚接触茶的人，面对五花八门、形态各异的茶不免会眼花缭乱，无从选择，常常会有这样的困惑:不会辨别茶的优劣，弄不清楚各种茶具的功能，不知道如何使用茶具泡茶，不清楚什么样的茶最适合自己。不用担心，犀文图书编写的《闻香识茶:新手泡茶鉴茶赏茶》将会解除你的困惑。

第一章 说茶道具

茶之为饮，发乎神农氏

传说

传说二

传说三

茶之源，众说纷坛

中国是茶的起源地

茶字及饮茶习惯的由来

现代茶文化

君不可一日无茶

茶的故事

龙井村十八棵御树

黄山毛峰的传说

大红袍的传说

松萝茶的传说

安溪铁观音

备具

佳茗必有好器配

茶壶

壶承

盖置

品茗杯

煮水器

茶荷

盖碗

公道杯

茶道具

水盂

过滤网和滤网架

茶刀

茶巾

茶盘

茶叶罐

养壶笔

茶玩

第二章 识茶品饮

茶叶的选购

茶叶的五项外形选购指标

茶叶的四项内质选购指标

茶叶的贮藏

影响茶叶变质的因素

茶叶的陈化影响

茶叶的贮存方法

茶叶贮存时应注意的问题

选茶

适合自己的才是最好的

你需要哪一种茶

选水

水为茶之母

四种适茶好水

泡茶时水温的掌握

1,不吸茶味；2,透明，便于查看茶汤茶叶；3,散热快，不易闷茶；4,好清洗，不留茶垢。 所以，玻璃茶具适合绿茶、红茶、黄茶、白毫银针这些比较鲜嫩的茶，尤其用玻璃盖碗，最适合。若用玻璃壶，所谓“沏茶”，一个沏字，就不适合壶了，所以，还是玻璃盖碗好。