一、普洱茶,岁月知味纯料普洱茶,高分求口感,懂的来哦!
一、普洱茶汤翠绿而微黄,清澈鲜艳。早春茶常见此汤色,随着生茶的不断陈化,汤色逐渐变为杏黄明亮。是鲜叶采制及时,杀青恰当,干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色,常伴“荷香”。
二、普洱茶汤绿中微黄的汤色,似半成熟的橙子色泽,又称橙绿。此汤色多出现在春茶中,加工时揉捻,干燥及时才能有此汤色,是中高档晒青毛茶的汤色。
三、普洱茶汤绿中黄多的汤色,类似“浅黄色“。常伴有“青草气或水闷气”。清明至谷雨期间的晒青毛茶常显此汤色,是鲜叶少量裂变,加工时杀青温度偏低,揉捻叶摊凉干燥不及时的表现。
四、普洱茶汤色黄而浅,又称“淡黄色”是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。藏期在3-5年的老生茶显此糖色,但亮度高。如是原料细嫩的茶品表五、橙黄:茶汤黄中微带红色,似橙色或拮黄色。新茶有此汤色多为茶青鲜叶裂变,杀青温度偏低的表现,常伴有“红茶香”或“生涩气”。
六、普洱茶汤色暗黄,深而无光,新茶有此汤色多为几天的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致,老生茶亦有此汤色,但老茶黄汤者,亮度一定很好。
七、普洱茶汤色泛青,无光泽。多为花青素含量较高的“紫芽茶”或“高猛”土壤环境下生产的晒青茶,或受“新铁”污染的茶叶。滋味往往较苦涩,受“新铁”污染的茶叶汤面常有类似“油膜”的漂浮层。
八、普洱茶汤汤色混而暗,汤中沉淀物多,混而不清,难见碗底。这是加工中晒青毛茶没有晒至足干,“湿胚”茶就装袋或长时间“闷干”的表现,滋味涩而钝,茶气低闷,味薄,较甜。
九、普洱茶汤汤褐色变红,如是老茶显此红汤,必是晶莹剔透的,属不可多的好茶。这是鲜叶严重变质的表现,常伴有“馊”味,是不良晒青毛茶的表现。
十、普洱茶汤为黄汤,属不良茶品。晒青毛茶汤色黄而无绿色。是晒青茶在加工时,杀青叶湿热“闷黄”或揉捻叶受沤变黄的表现。
便宜的一般,因为不是古树料,只是大树料,也不是正宗易武正山区域产的。贵的太贵,没喝过。
你说的是普洱熟茶吗?普洱熟茶的话口感醇厚稳健、丝滑、回甘快、升津快就是喝过后甜甜的,好的普洱茶热闻香气陈香显露,显著浓郁且纯正;冷闻香气悠长,有一种甜爽的味道
生茶的话口感活性很大清爽甘甜、回甘快、升津快
二、谁知道生普洱有什么功效?
生茶去火,降血糖,都是非常不错的,熟茶养胃暖胃,现在夏天来了,喝熟茶会比较热了,喝了会发热上火,建议选择5年以上的陈年生茶,温和不刺激,还去火。买好普洱茶上茶一网,品质保证。
三、普耳生茶多少钱
普洱茶是云南传统产品,具有悠久的生产历史,目前,国际上经过医学临床验证,认定普洱茶有消肥减脂的、防治心血管病的某些药理作用。
普洱茶制作工序的不同,普洱茶可区分为生茶与熟茶两大熟。它的生产技术是渥堆。渥堆的原理是通过湿热作用,促进多酚类化全物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味、使滋味变醇,消除青臭气,发展特殊香气。渥堆的场所要求清洁,无异味,无日光直射,室温保持在25度以上相对湿度。普洱茶的后期发醇(或称后熟作用、陈化作用)是在长期储运过程中逐步完成其多酚类化合物的酶性和非酶性氧化,而形成普洱茶特有的色、香、味的品质风格,云南普洱茶的年份越久就越好,有越陈越香的特点。价格自然就越贵。
云南普洱茶分为: 普洱茶熟饼、 普洱茶青饼、陈年生茶、陈年熟茶、普洱生砖、 普洱茶柱、普洱青沱、普洱熟砖、普洱青砖、普洱熟沱、普洱青沱、特制普洱、宫廷普洱、金瓜贡茶、普洱茶刀、普洱茶柱、茯砖茶、六堡茶等系列。
云南普洱茶的价格也因它的陈年、香味不同而不同,一般的云南普洱茶可在38元一砣(约150克,大约在200元/公斤左右);好的则上千元甚至几千元一公斤,只是要学会去看茶叶的色泽和品茶厚重感和柔和度等。
四、一叶千山的普洱茶如何醒茶?
首要要说明的是,生普和熟普的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。
一、如果生普是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,对茶质造成一定的危害。如果生普是放在密封的环境里,也不需要醒茶,因为那样生普都已经死了,醒不过来了。所以需要醒的生茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器(比如留了缝隙的柜里头)里存放的生茶,也就是平时大家说的干仓茶。醒茶方法:将需要喝的生普拿到开放的环境放大概半个到一个月,但不用撬开,拆茶的时候沿着边转着来拆,就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。(如果你身在湿度不大的地区,开放环境存放的一样是干仓茶,也就不需要醒了。因为我在广东,所以一般要考虑存放环境和方法)。
二、熟茶都需要醒茶,特别是年份比较近的,渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开,放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大,注意不要湿度太大就好,熟普的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气,跟生普那种唤醒是完全不同的意义。