勐海咸鱼味是什么意思?

山里向茶   2023-09-13  编辑: admin  225阅读  栏目:黑茶

就是普洱茶的一款典型的勐海味熟茶,原料是勐海产区的大树茶,滋味饱满,口感顺滑,最重要的是,有明显的咸鱼味。这款熟茶汤色酒红透亮,香气如咸鱼,汤感滑糯如米汤,甜味细腻绵长,口腔余韵持久。

勐海味熟茶就是发酵工艺和选料拼配工艺,发酵工艺实际就是发酵熟度,选料拼配工艺同样讲究,需要选择勐海片区生茶毛料发熟茶,并平衡滋味香气甜度涩感,配合传统工艺才能打造出咸鱼味。

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