一、为什么敬茶不可满杯？
俗话说的：“茶满欺人，酒满敬人”就是从这个“浅茶满酒”的茶礼中引申出来的。常说：“从来茶道七分满，留下三分是人情”。
从实用的角度讲，茶只倒七分满，开水才不会溢出烫了手；从为人处事的角度讲，有“做事不要做绝，说话不要说绝”的意思。
凡事要懂得为自己、也为别人留有余地，明白“水满则溢，月盈则亏”的道理。
酒要满，是对人的敬重，说的是礼节。请人喝酒，当满心满意，“朋友来了有好酒”，“自己喝了填五脏，别人喝了传四方”，所以，家里的好酒要尽量请客人喝、让客人喝好；另外一层意思，说的是酒乃助兴之物，要的便是那种个性的张扬和动作的夸张，是一种精神情感的释放；当满满的一杯酒被一饮而尽、杯底朝上时，人之内心的英雄豪气便随着酒杯的放空而奔涌出来，展示了人性的不羁和生命的豪放。
这个时候，酒的味道、品质、价格都在其次了，剩下来的，只是一种心声的交流和情感的抒发。
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