饭后马上喝茶有沒有危險？

山里向茶 2023-12-14 编辑: admin 175阅读栏目：茶艺

饭后马上喝茶有沒有危險？

饭后不宜即饮茶，经常喝茶的人多数都有饭后马上泡杯茶的习惯，其实，从饮茶与健康来说，这种习惯是不科学的。尤其是吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物，因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。鞣酸还可以与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后喝茶，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。在吃海鲜时最好别喝茶。要喝最好间隔2小时以上。此外，胃酸偏酸性，而茶水偏碱性，在吃饭过程中喝茶或饭后立即喝茶，尤其是饮浓茶过多，茶碱不仅会抑制胃酸的分泌，还会稀释胃酸，影响胃酸中蛋白酶等分泌，从而影响消化。茶叶中的鞣酸还可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰人体对铁的吸收，时间一长可诱发贫血。因此，饭后饮茶最好过一小时后为宜。（茶道中仁＾＾编）

一杯茶，一杯奶茶，一杯水，妳更願意哪種，？

我选茶，假如倒退五年，我可能选择奶茶，但是现在，我觉得茶比较适合自己，无论身和心，我觉得轻松、舒服，没负担的感觉～

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