都有茶油。生茶油的色泽是黄中带绿的样子,清澈透明,闻起来有一定的青绿味而且细细品尝时它的口感略涩。熟茶油的口感比较绵软,而且带有清爽的香气,品尝时没有涩味出现,它多是明黄色的透明液体。还有一点就是生茶油和熟茶油在含水度上也有明显区别,熟茶油的含水度较低,而生茶油的含水度则较高
很自然,茶树叶、枝都含有一定的茶树油,不管普洱茶还是龙井茶,都是一样的。在炒制过程中,加热会使油脂析出,其实花生油、芝麻油的传统工艺也都是炒制之后压榨。
山里向茶 2023-02-08 03:09 编辑:admin 179阅读
都有茶油。生茶油的色泽是黄中带绿的样子,清澈透明,闻起来有一定的青绿味而且细细品尝时它的口感略涩。熟茶油的口感比较绵软,而且带有清爽的香气,品尝时没有涩味出现,它多是明黄色的透明液体。还有一点就是生茶油和熟茶油在含水度上也有明显区别,熟茶油的含水度较低,而生茶油的含水度则较高
很自然,茶树叶、枝都含有一定的茶树油,不管普洱茶还是龙井茶,都是一样的。在炒制过程中,加热会使油脂析出,其实花生油、芝麻油的传统工艺也都是炒制之后压榨。
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