一、什么茶油树最好？
有机茶油最好。
茶油分为压榨和浸出两种工艺，压榨茶油就是不使用任何食品添加剂；而浸出茶油就需要加食品化工类添加剂，尤其是六号轻汽油，为的是提高油茶籽的产油量。而有机产品则是从种植到加工成成品，不添加任何食品添加剂和化肥、农药，所以有机茶油是最好的。所谓的野生山茶油，你觉得有多少野生的茶油，油茶籽的亩产量在15斤到30斤。
茶油树为我国特产的食用木本油料树种，在我国已有2000多年的栽培历史，它主要分布在我国南方少数几个省市山区和丘陵地带，至少要种植五年以上才能开花结果。茶油树生长周期长，聚集了冬、春、夏、秋四季日月精华。
茶油属于多年生乔木。但是出于缓苗和成活率的考虑，最好安排到春季和秋季定植，这样能够确保定植后植株处于较合适的温度环境，有利于发芽和生根。
有机茶油最好。
茶油分为压榨和浸出两种工艺，压榨茶油就是不使用任何食品添加剂；而浸出茶油就需要加食品化工类添加剂，尤其是六号轻汽油，为的是提高油茶籽的产油量。而有机产品则是从种植到加工成成品，不添加任何食品添加剂和化肥、农药，所以有机茶油是最好的。
油茶茶科，油茶属常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。
叶部含有花黄素、茶碱等，是医药工业的原料，木材可做小型农具。
二、茶油树与油茶树有什么不同？
茶油树在我的家乡广西农村算是最常见不过了，值得庆幸的是我家现在还有一片20多亩的茶油树，现在正直国庆，也是茶油油果采摘的最好时间。其实茶油树和油茶树都是一个植物，不一样的叫法。茶油是一种非常好的高级食用油，它营养非常丰富，茶油的主要成分为油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸，含量高达90%以上，油酸含量高达80%以上很容易被人体吸收。在我们农村孩子不小心磕碰头受伤了，立马擦一下茶油，不久就会好，还有孕妇怀孕时食用茶油，会增加孕妈妈的母乳。除此之外，茶油还具有通便、明目、助消化、养颜、抑制衰老等等作用，是一种很好的滋补佳品。我家的茶油就经常亲戚朋友来问购买，很多出80元/斤，但是自己并没有卖，而是家里留着吃和药用，虽然奢侈了点，但是总觉得值。现在以自己家的茶油树已经有十多年了，挂果没有以前那么多了，而且每年需要上山除草、采摘，耗费很大的人力、物力，还要自己挑回来、晒干、去壳、再晒干、晒透，最后拿去打成粉末、榨油。
茶油和油茶是同一个叫法。通常叫山茶籽油。茶籽树生长较慢，喜阳光，耐旱。一般来说要12至15年左右才进入丰产期，每亩种植约80至100株左右，产量不高。茶籽油含不饱和脂达85%以上，是植物油中最好的食用油，比橄榄油含不饱和脂还高。茶籽油主要产地是中国南方省份，油质量越靠北方越好！茶籽油按用处分可分为：食用茶籽油、化护理茶籽油、医用茶籽油。这三种油都是根据不同用处，从茶籽毛油中加工提炼出来的！
这两种树其实就是一种树，只是各地叫法不一样而已。在我们那还有叫茶子树的，当然还是这一种树。茶子树，是一种常绿乔木，茶子树结的果实可用于榨取油料。这种油料用途广泛，首先可用于作为食用油，然后可以用于工业作为润滑油，还可用做化妆品原料。而茶子树的果实榨取油料后的残渣还能用于农业生产，在小晓当地用于池塘，可闹鱼，还作为食用菌培养土，可谓茶子树用途广泛。
如果说他们有什么相同，那就是他们的果实都能榨油，如果说他们有什么不同，那他们一种是专门接果实榨油，那就是茶油树。一种是副业接果实榨油，主业是茶叶，那就是油茶树。说他们是一种东西的，肯定是城市人。
是同一科目，但不同用途，茶油树的果实是用来榨油的，籽大粒。油茶树做茶叶用的，主要用嫩芽、叶加工。跟制茶工序一样。籽粒很小。我广西桂北的，生活的习惯是三餐有油茶，打油茶不一定非用油茶叶，我家产的油茶叶都用来打油茶了。
三、油茶树的果有怎样处理
能榨油，榨出的油是高级食用油--山茶油。
榨完油的枯饼，可做农药、肥料、其它化工原料。
油茶果不能生吃！
四、茶树籽榨出的油有什么利于人体健康的元素
营养价值 茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测
瓶装茶籽油
试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经测试，茶籽油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。 山茶油的作用茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。 改善血液循环 美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现：中国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低，在历史上都是长寿之乡。芬兰和美国最高。唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。以山茶油为主要脂肪来源。现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。 促进消化 山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。 增强内分泌 山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。 强化骨髂 山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。 预防癌症： 由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。 防辐射 山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。 优秀的婴儿食品 根据其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。 抗衰老 实验表明，山茶油含有的抗氧化剂维E，能防止脑衰老，并能延年益寿。 保护皮肤 山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。山茶油是最典型的单一不饱和油脂。它是一种保持山茶口味、香气、维生素和性质的天然汁液。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分为油酸，其含量高达 75%左右，此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素和其它抗氧化剂。每克山茶油含9卡路里热量。 无数研究表明，单一不饱和油脂（山茶油）对人体健康最有益，因此人们应多食用这种脂肪，少食用其它如饱和油脂（动物脂肪、椰子油和棕榈油）和多聚不饱和油脂 (种子油)等脂肪。 新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致癌症的发生，有些能防止癌症的发生；有些会增加心脏病的复发率，有些则能降低，因此某种脂肪对身体影响，往往取决于它独特的脂肪酸成份。饱和脂肪酸，被认为是坏脂肪（通常指动物脂肪）。地中海克利特禹欧米伽膳食证明：在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能有效保护心血管系统，还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。 在民间，人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用，长期以来，总结出： 孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。 婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。 老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。 有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。 编辑本段食用方法 煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉野生原料，未经农药化肥污染低温压榨、未经溶剂处理、未使用任何添加剂，不含黄曲霉素、胆固醇、油性稳定、油烟少，富含单不饮和脂肪酸。 编辑本段相关典故 茶树是宝，经加工后，不仅可作烹调油，还有很多好处，《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目；《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录；《纲目拾遗》说，茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。 在中国民间产茶油的地方，产妇坐月子时，还会喝用茶油煮的鲫鱼汤。另外，茶油对头发也可以起到很好的养护作用。 《随之居饮食谱》这样说茶油，“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”显然，我们的老祖宗早把茶油视为延年益寿和养颜美容的佳品。现在，很多高级化妆品也强调有茶油成分，以表示化妆品的天然性和独特功效。 不少人受到掉发、分叉、头发干燥、白头发或头皮屑困扰，不妨试试天然制品茶油--涂用茶油、用茶油护发。洗头时，可在温水里加一点茶油。另外，也可以用茶油彻底按摩头部，使头发和头皮吸收养分，促进头皮血液循环和新陈代谢，达到防止脱发的效果。市场上有售的利多山茶油，就对护发、防脱发有一定功效。 茶油的分子结构很细，甚至比橄榄油还要细，这和我们日常的食用油不同，所以，使用时不用担心副作用、有油腻。 是很好的绿色健康食品