山里向茶 2023-07-28 编辑: admin 59阅读 栏目:茶树
常吃茶油对身体有好处。超市卖油的区可以买到茶油。
茶油的健康功效:
新的研究表明,不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用,有些能导致癌症的发生,有些能防止癌症的发生;有些会增加心脏病的复发率,有些则能降低,因此某种脂肪对身体影响,往往取决于它独特的脂肪酸成份。 饱和脂肪酸,被认为是坏脂肪(通常指动物脂肪)。地中海克利特禹欧米伽膳食证明:在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸,能有效保护心血管系统,还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。
在民间,人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用,长期以来,总结出:
孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。
婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨骼等身体发育很有帮助。
老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。
有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明:人体消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民,冠心病及癌症患者极少。
食用方法:
煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉野生原料,未经农药化肥污染低温压榨、未经溶剂处理、未使用任何添加剂,不含黄曲霉素、胆固醇、油性稳定、油烟少,富含单不饮和脂肪酸。
茶油中含有80%左右的不饱和脂肪酸,另外含有维生素E、黄酮类物质、角鲨烯以及其他抗氧化物质。
1.茶油中含有的不饱和脂肪酸高到80%,能有效降低胆固醇、平衡血压、调节血糖,改善血液循环。而且不饱和脂肪酸还能维持肌肤弹性,有效延缓衰老。
2.茶油中含有维生素,其中维生素E是很好的抗氧化剂,有效润肤养颜,而少量的维生素C、维生素A也能够维持肌肤活力,保持肌肤的白皙光滑。
3.茶油中含有的角鲨烯、黄酮类物质能够有效帮助延缓身体衰老,增强身体免疫力。
茶油,油茶籽油俗称,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。
植物甾醇
自然界植物甾醇存于植物细胞中,有游离型和酯化型两种,游离型在坚果、豆类中含量较多;酯化型以谷类食物存在较多。植物甾醇是一类经过长期研究证明有实际保健功效的生理性物质。
大部分植物油中,每千克含有1-5克植物甾醇。植物甾醇的主要生理功能是调节血脂。医学界关于甾醇对血脂的作用开展了二十多项的临床研究。这些针对成年男性和女性的研究表明,甾醇脂可以降低密度蛋白胆固醇,对于胆固醇水平过高的儿童也有同样的效果。服用药物的患者现服用添加了甾醇酯的食品后,低密度蛋白胆固醇的水平可以再降低10%。
有研究发现有几种植物甾醇具有抗氧化效应,因些植物甾醇在化妆品行业得到广泛应用。
角鲨烯
角鲨烯,又名鲨萜,是一种高度不饱和烃类化合物。角鲨烯是生物体内自然生成的一种活性物质,具有提高体内超氧化物歧化酶活性、增强机体免役能力、促进血液循环、活化机体细胞抗氧化、抗疲劳、消炎杀菌、细胞修复等功能。
角鲨烯在植物中分布很广,但含量不高,多低于植物油中不皂化物的5%,仅少数含量较多,如茶油、橄榄油和米糠油。
角鲨烯的主要功能作用如下:
1保肝作用,促进肝细胞再生并保护肝细胞,从而改善肝脏功能。
2抗疲劳和增强机体的抗病能力,提高人体免疫荔能。
3保护肾上腺皮质功能,提高后天的应激能力。
4抗肿瘤作用,尤其在癌切除外科手术后或采用放化疗时使用,效果显著,其最大特点是防止癌症向肺部转移。
5升高白细胞。
6促进血液循环,帮助预防及治疗机能细胞缺氧而导致的病变,如心脏病、高血压、低血压及卒中等。
7活化身体机能细胞,帮助预防及治疗因机能细胞缺氧而导致的病变,如胃溃疡、十二指肠溃疡、肠炎、肝炎、肝硬化、肺炎等。全面增强体质,延缓衰老,提高抗病(包括癌症)的免役能力。
8消炎杀菌,帮助预防及治疗细菌所导致的疾病,如感冒、皮肤病、耳鼻喉炎等。
9修复细胞,加快伤口愈合,可外用,治疗刀伤、烫伤等。
以上所介绍的二种植物活性物质,山茶油含量最为天然绿色,但仅仅是局限于第一道物理压榨的山茶油,精炼过的山茶油以上植物活性物质含量致少损失70%至80%。像现在广州很多大医院都有卖的奥格丽婴儿护肤山茶油,经医生介绍,是采用河源市和平县小果油茶种,经物理压榨的第一道山茶油,再经现代技术萃取生产而出来的。
山茶油作用是经过无数代人印证过的,无论是食用,还是作用药用,都有非常高的价值,但现在很多是精炼过度的,营养和药用价值破坏严重,还有就是二次浸泡提炼出来的,笨严重超标的。所以在选山茶油是,一定要第一道物理压榨的山茶油。
常吃茶油对身体有好处。超市卖油的区可以买到茶油。 茶油的健康功效: 新的研究表明,不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用,有些能导致癌症的发生,有些能防止癌症的发生;有些会增加心脏病的复发率,有些则能降低,因此某种脂肪对身体影响,往往取决于它独特的脂肪酸成份。 饱和脂肪酸,被认为是坏脂肪(通常指动物脂肪)。地中海克利特禹欧米伽膳食证明:在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸,能有效保护心血管系统,还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。 在民间,人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用,长期以来,总结出: 孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。 婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨骼等身体发育很有帮助。 老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。 有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明:人体消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民,冠心病及癌症患者极少。 食用方法: 煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉野生原料,未经农药化肥污染低温压榨、未经溶剂处理、未使用任何添加剂,不含黄曲霉素、胆固醇、油性稳定、油烟少,富含单不饮和脂肪酸。
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