干茶树菇如何泡更科学?温水还是冷水?

山里向茶 2023-10-13 编辑: admin 63阅读栏目：茶树

一、干茶树菇如何泡更科学?温水还是冷水?

应该用冷水泡，因为茶树菇变干的过程，就是一个逐渐脱水的过程。用冷水泡，就是和变干相反的过程，即：让它逐渐吸收水分，尽可能地恢复到原先的状态。所以，营养成分不会改变，营养更不会流失。

用温水泡，是在时间紧迫的情况下，所采取的应急办法，可以说是不得已而为之。究竟会损失多少营养，我觉得很难说清楚。

烧点温水，但不能太过于烫手。把洗好的茶树菇放入温水内浸泡一会就可以了。吃火锅的话可以一边吃一边泡。

你好，你可以用一个水果罐头的瓶子，把干香菇放进去，倒入温开水后盖上盖子，用力的摇晃，大概要一两分钟的样子。看看里面的香菇吧，是不是已经泡开了！

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