茶油可以经常吃吗

茶籽油可以天天吃吗

茶油就是茶籽油。可以长期食用，但是不管哪种食用油，长期食用都不好，会造成营养不均衡，部分营养过剩的情况，更换着食用比较好。

茶油富含维素E、脂肪酸和山茶苷，单不饱和脂肪酸含量达78％以上，居各种植物油之冠，有益防治心脑血管、肥胖等诸多富贵病，能提高人体免疫力及增进胃肠道的功能，对降低胆固醇和抗癌有明显功效，且对增强胎儿、婴幼儿智力和记忆力、促进大脑发育、提高智商有重要作用。健康、低脂，作为现在市场上中高端的油种，茶油几乎适用所有人群，特别是需防治'三高'人士、孕妇及处于智力发育期的婴幼儿。

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茶籽油可以天天吃吗？可以每天用茶籽油炒菜吗祥凳历？

怎样挑选好的茶籽油

看品名谨搜和分类

根据国家标准通行的植物油脂理论，茶油按其等级可分为油茶籽毛油(原油)、精制级茶油等。最新的国家食用油标准液明确规定：毛油(原油)不能直接作为食用油。

看加工工艺

目前，加工工艺分为压榨法和浸出法。压榨茶油是油茶籽通过物理压榨工艺获得的油脂，与以油茶饼作为原料、用化工溶剂制取油脂的浸出法有着本质区别。按照我国新的“食用油管理办法”，食用油脂加工方法必须在标签上著名“压榨法粗早”或“浸出法”。

看产地

产地对于质量也有一定影响。茶油品质好坏与树种、气候、经纬度等地理条件有一定关系。目前，国内一些地方的茶油获得了地理标

志产品认证，茶油行业已成为当地的特色产业。

看包装

茶油对光敏感，如果光照持续或强烈，茶油易被氧化，因此建议购买PET瓶包装，或不易透光的礼盒包装。这样，保持的时间会较长，且茶油中的营养不易被破坏。另外，还要看包装标贴上的保质期和有无QS认证。

看品质

茶油品质的好坏，一方面是内在的各项理化指标要求达到国家标准，另一方面需要通过感官进行测定。把需要品评的茶油倒入小的玻璃杯中，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将茶油加热，品质好的茶油有如下特征：

(1)观油体透亮，呈黄色或金黄色。

(2)闻有浓郁的茶油香味。

(3)尝口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香。

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茶籽油可以天天吃吗？可以每天用茶籽油炒菜吗？

山茶油的标准名称是“油茶籽油”或“茶籽油”。这是一种很好的植物油。山茶油的脂肪酸组成与橄榄油很接近，以“单不饱和脂肪酸”为主，油酸含量为74%～87%，甚至略高于橄榄油。

油酸有助于降低“坏”胆固醇～低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C)，增加“好”胆固醇～高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C)，能调节血脂，预防心脑血管病。

此外，油茶籽油也含有维生素E、胡萝卜素、矿物质以及角鲨烯、油茶皂甙、茶多酚等植物化学物质。茶多酚具有优异的抗氧化性能和显著的清除自由基能力。

因此，整体而言，油茶籽油也是一种营养品质较高的食用植物油。国家卫健委2007年8月发布的《防治血脂异常与心肌梗死和脑血栓知识要点》中特意推荐吃山茶油。2010年初，中铅芹国国务院发布《全国油茶产业发展规划》，旨在推动油茶种植烂激埋和油茶籽油的生产。

根据油茶籽油国家标准（GB 11765-2003），压榨成品油茶籽油分成一级和二级，浸出成品油饥蚂茶籽油分成一级、二级、三级和四级。烹调时一般建议选用一级和二级油茶籽油。 精炼油茶籽油澄清透明，颜色浅黄至深黄，风味良好，耐储存，耐高温，烟点高（不易发烟），适用于普通烹调及煎炸。

经常吃茶油可以帮助人降低胆固醇。对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等培稿疾病有明显疗效。同时，具有养颜护肤等功效，消化吸收率达99％以上，特别是并中改对产妇后复原能起到良好的保健绝判作用。

茶油是比较健康的一类油，由于它的成分对中老年有益，所以中老年是可以选择茶油作为烹饪油，将炒菜锅烧热后即可倒入茶油，然后迅速烹炒。每日总量不超过30克。

茶油可以多吃。茶油是天然无污染，主要是野生的，因为茶油的原材料茶油果生长缓慢，生长时间要很久，人工繁育是很复杂的，高成本低收入。但是其它的油就不能多吃了。科学实验证明，食用油不能长期用同一种，要经常换。

怎么选好的茶油

要想买到真正纯正的茶油，就要注意四个方面。

1、真正的茶油是清香的，如果味道闻着不对，那就是质量可能有问题了。

2、可以适当平常一下，茶油的口感是爽滑清香的。如果有其它异味那就是假的茶油。

3、真茶油是滋润型的，虽说是油但是却不油腻，假的就派梁会显的格外油腻了。

4、在易燃的纸片上滴一滴茶油，再烧，如果是轻微的油料沸腾的声音，就算真的，发出奇怪的声音就要值得考虑是否购买了。

茶油变白了是怎么回事

茶油变白是因为塌旁时间放得太久了，这种变白的情况就表明茶油就不能吃了，只能用来外用，变白了的茶油对肌肤更好，有美容养颜、秀美护发发、营养肌肤等功效。

茶油变白了还能吃吗

茶油变白了就不能吃了。茶油变白只是因为时间放得太久，过了保质期的缘故。但是没有毒，可以外用。只是不能再吃了。吃了过期的油和吃过期的食物的反应是一样的，就是会拉肚子，或者是更严重到食尘衫运物中毒。但是大家也不用惊慌，变白了的茶油外用更有效果。