茶油分几个等级呢？

茶油分几个等级呢？

茶油专家为你介绍茶油分四个等级：

一、冷榨冷提油茶籽油。茶籽预先经过脱壳处理、去除茶壳杂质，整个压榨与提取过程在低温（≤70℃）下进行，无化学试剂参与，保留了油脂的天然特性，是一种绿色油脂加工工艺。这种压榨出来的茶油营养价值最高，相公寨纯茶油就是采用冷压榨冷提取的方法。

二、一级精炼茶油。一级精炼茶油是采用高温精炼生产工艺流程，经高温压榨或化学浸出后，再经过脱杂、脱胶、脱酸、脱水、脱色等处理生产出来的档次较高的茶油。特点是色泽较浅，透明，游离脂肪酸含量低。由于精炼过程中的脱臭工序采用了高温高真空条件处理，使得茶籽油的气味、营养成分损失都较大，所以除非烹炒，平常很难闻出茶油的天然气味。

三、二级茶油。二级茶油一般经过过滤、去杂、水化脱胶处理，去掉了油脂中的机械杂质，色泽比毛茶油要好。

四、毛茶油。毛茶油一般是经过简单过滤处理的茶籽油，又称“土茶油”。特点是：有独特的茶籽油清香，很多中老年朋友较喜欢这种味道，但相当一部分年轻消费者则不喜欢。毛茶油色泽一般为较深黄色，透明度差，放置一段时间后有较多沉淀物析出。毛茶油含有较多杂质，这些物质的存在容易引起茶油变质，会对身体健康造成影响。国家有明确规定毛茶油不允许进入市场销售。

茶油分四级，吃油吃健康。所以在选择油的时候要注意：现在的市场上茶油鱼龙混杂，真假不一，下面教大家几招，来分辨真假茶油；

第一：触 ， 纯真的茶油没有油腻感，如果涂在皮肤上，便会很快吸收，而假的茶油则反之，不但具有油腻感，还不容易吸收；

第二：闻 ，滴出一到两滴茶油，滴到手掌上，进行糅合，直到发热，就可以闻其味道，真的茶油有它独特的味道，而假的则没有；

第三：听 ，备好一张纸，在上面滴几滴茶油，然后放在火焰上烤，如果可以正常燃烧没有什么异常的话，则是真的；如果发出吱吱的响声，则是假的；

第四： 尝 ，这是区分真假茶油最重要的方法，优质的茶油，在口中会有一种清香的味道，假的茶油会有酸味，或焦苦的味道；

第五：看，色泽金黄色或浅黄色，品质纯净，澄清透明 ，这是真茶油的特性，假茶油则没有这么纯净，含有杂质；

一共四个等级，下面我们一起来了解茶油的分化等级：

一、毛茶油

毛茶油一般是经过简单过滤处理的茶籽油，又称“土茶油”。特点是：有独特的茶籽油清香，很多中老年朋友较喜欢这种味道，但相当一部分年轻消费者则不喜欢。毛茶油色泽一般为较深黄色，透明度差，放置一段时间后有较多沉淀物析出。毛茶油含有较多杂质，这些物质的存在容易引起茶油变质，会对身体健康造成影响。国家有明确规定毛茶油不允许进入市场销售。

二、二级茶油

二级茶油一般经过过滤、去杂、水化脱胶处理，去掉了油脂中的机械杂质，色泽比毛茶油要好。

三、一级精炼茶油

一级精炼茶油是采用高温精炼生产工艺流程，经高温压榨或化学浸出后，再经过脱杂、脱胶、脱酸、脱水、脱色等处理生产出来的档次较高的茶油。特点是色泽较浅，透明，游离脂肪酸含量低。由于精炼过程中的脱臭工序采用了高温高真空条件处理，使得茶籽油的气味、营养成分损失都较大，所以除非烹炒，平常很难闻出茶油的天然气味。

四、冷榨冷提油茶籽油

茶籽预先经过脱壳处理、去除茶壳杂质，整个压榨与提取过程在低温(≤70℃)下进行，无化学试剂参与，保留了油脂的天然特性，是一种绿色油脂加工工艺。

茶油的比重

0.8公斤。

一升=1L=1000ml=1000cm³

茶油的密度为0.8g/cm³，

根据公式，质量=体积*密度，

那么一升茶油的质量=1000*0.8=800g=0.8kg

1kg=1公斤，

那么0.8kg=0.8公斤

所以一升茶油0.8公斤。

扩展资料：

一、体积单位换算：

1立方米(m³)=1000升(liter)= 1000立方分米（dm³)

1立方分米=1000立方厘米

1立方厘米=1000立方毫米

二、质量单位换算：

1吨（t）= 1000千克(kg)= 2205磅(lb)= 1.102短吨(sh.ton)= 0.984长吨(long ton)

1公担（q）=220.5磅（lb）=100千克（kg）

1千克（kg）= 2.205磅(lb)

1公两（hg）=100克（g）

1公钱（dag）=10克（g）

1克（g）=1/1000千克（kg）

三、茶油是皇封御贡的由来。

相传元末年间，朱元璋被陈友谅军队追杀到建昌（今江西苑溪村）的一片油茶林，正在油茶林中采摘的老农见此状况急中生智把朱元璋装扮成采摘油茶果的农夫，幸免一劫。朱元璋深切的称老农为救命“老表”。

老表见朱元璋遍体是伤。用茶油帮他涂上。不几天朱元璋就觉得身上的伤口愈合、红肿渐消，于是他高兴的称此油茶果，是“上天赐给大地的人间奇果”。

后来他在老表家休养一段时间，便秘又有好转，得知这是每天吃茶油的缘故。从此。朱元璋与茶油结下了不解之缘。朱元璋统一天下后，将今江西茶油封为“皇宫御膳”用油。

参考资料来源：百度百科―升

参考资料来源：百度百科―千克

参考资料来源：百度百科―茶油