山里向茶 2023-08-10 编辑: admin 121阅读 栏目:茶树
现在很多茶油品牌都下架了,买山茶油还是要注重品牌,不是说所有的都是好的,山茶油有很多好的功效,这是我们都清楚的,像绿源井冈这样的都是不错,但是现在也有很多冒充的产品。
茶油的品牌确实越来越多,当中也不乏很多假油。井江的茶油我家是吃了三年多了,很信任这个牌子了。期间也看到一些井江的负面帖子,也动摇过,但了解多了就会发现他们是用心在做油,而且做大了很容易受到同行的排挤。以下我就简单说说为什么我们认为他们是真的吧。
第一,井江茶油的原产地就在井冈山地区,他们有自己基地,我看过他们在微信上发的图片,很原生态,也计划以后有机会去看看。图1就是他们的生产基地。
第二,他们也有自己的工厂加工,叫皇脂茶油,在泰和,井冈山过来一点。图2就是他们厂房的照片。
第三,他们获得的有机证书,这个也是可以考量的。如图三。
第四,就是他们的销量了,在网上的销量都是前几名。一个人说是真的,或许不会信,但是几十万人说真的,那就不一样了。
不知道,不好意思
国内目前这几个牌子的山茶油比较好,因为山茶油还没有形成一个较强有力的,所以排名不分先后:
一、醍正山茶油
二、井江山茶油
三、老知青山茶油
四、金浩山茶油
五、纳福尔山茶油
六、千岛源
七、巴马山茶油
八、苏仙茶油
世界上最好的食用油――七善野山茶油! 野山茶油被美国国家卫生研究院营养合作委员会主席西莫普勒斯博士誉为“世界上最好的食用油”。虽然由于种种原因,在众彩纷呈的中国食用油市场上,野山茶油没能走入我国的千家万户。
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随着我国第三产业的快速发展,人们生活水平得到了极大提高。商家利用大众的需求推出了各式叫法的绿色食品:无公害、纯天然等。国家并没有出台相关标准,整个绿色食品市场显得混乱无序。
在食用油市场上,最受消费者推崇的绿色食用油当属橄榄油,据称它可以预防心脑血管疾病、减少胆囊炎、胆结石等疾病的发生,在中国的销量一直呈上升趋势。而被誉为“东方橄榄油”的山茶油,所含单不饱和脂肪酸比橄榄油还高,为天然植物油之首,属于真正的天然绿色食品。但由于种种原因山茶油的优势并不为大众所知。
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为何山茶油长期遭“冷落”呢?
山茶油的销售一直处于低谷状态。据相关人士介绍,国产山茶油的绝大部分用于出口,在国内的表现并不让人满意。到底缘何导致山茶油的如此处境?
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1、生长气候和地域局限:由于山茶树生长的气候和地域的局限,主要集中在湖北、浙江、江西、广西四省,全国年总产量仅为60万吨左右。与之形成对比的是各大品牌的食用油生产企业,就“福临门”而言,其生产基地年油料处理能力已突破430万吨,年精炼能力达到130万吨。而山茶油生产没有形成规模,大多是小打小闹,自然难以组成中国油市的“航母”。
2、宣传力度不够:生产商市场观念不强,对产品的宣传力度不够,并没有在中国民众心目中形成品牌形象。中国近年来已经出现了很多大众知名品牌“福临门”“鲁花”“金龙鱼”等等。然而在大众传媒上,我们几乎看不到山茶油广告的踪影。在如今的眼球时代,好的广告总是会给销售带来很积极的影响。
1、德庆五福鸡
“五福鸡”是德庆县官圩镇独具特色的优质品牌鸡,因其采用山地放养,肉质嫩滑,皮薄骨香,鸡味浓郁而名闻遐尔,在市场上十分走俏。
2、西江第一碌
西江第一碌即指蛇碌,是广东肇庆德庆县的特色风味美食,其选用肉质好的蛇,用不同的方法和配料,泡制出来的蛇碌味道自然可口,出品干爽,不出油,香口和味,营养价值丰富,深受人们喜爱。
3、竹篙粉
竹篙粉是处于粤西的广东省肇庆市德庆县颇具特色的汉族传统小吃,属于粤菜系。其特色是美味爽口、芡汁独特,口感显著区别于普通河粉,且需放竹篙挂晾而得名。
4、德庆酥
德庆酥是一道美味可口的汉族传统名点,是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成,属于广式点心,甘香松脆,呈淡黄色,色泽鲜明。
5、龙潭莲藕芍硎
广东人叫猪前蹄叫猪手,叫猪后蹄叫猪脚。前蹄比较好肉,后蹄皮多肉少,只能用来煲汤。龙潭莲藕芍硎郑捎梅绻馊缁牧蓟壤锏囊吧何巢模仕抖喾邸⑷肟谒苫拊暮玫鬃樱灾掠谠谡獾懒读芍硎郑拭赖闹硎志谷宦傥俗罴训呐浣牵?
6、茶油鸡
到了四会不可不试的东西是茶油鸡,吃的地点必须在贞山。茶油鸡是鸡中上品,野山茶油是中国特有的珍稀食用油,具有特殊的油香,它产量极少,是茶油中的珍品。此种山茶油富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,其营养价值甚至超过橄榄油,更具有生津通络、活血解毒的功效。
茶油沸点高,用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点是四会的一大名吃,从现代营养学与药理学的角度来说更是滋补、美容、解毒的绿色健康产品。
7、四会濑粉
四会濑粉,俗称粉仔,源自清塘民间。先以粘米粉用适量清水搅拌成糊,然后用特制的濑粉钵盛上,糊粉葱钵底几个小孔迅速流落锅中的开水里,形成圆条,煮熟厚用筛子捞起,泡清水(俗称“过冷河”)即可。食用时,起猛火起锅,下适量上汤,再放濑粉,以酱油、胡椒粉、肉粒、葱蒜等作佐。
8、地豆炭烧肉
四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉。每逢“墟日”,各家就宰杀自己饲养的猪,用木炭烧制,烧得差不多的时候,就拿到市集上边烧边卖,因为烧得皮脆肉嫩,其他镇的人也赶来购买,不到9点钟就可以收摊了。这种风气沿袭到各个城镇,成了一种风味。
9、鸡煲蟹
蟹煲鸡是广东肇庆一带的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜汤味醇厚香浓、鸡肉滑嫩爽口、蟹肉新鲜香甜,并具补血养身、补益六腑之功效。
10、无笃石螺
无笃石螺又称“仙螺”,是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道,有“不尝仙螺不算到了四会”之说。这无笃石螺,外形似普通石螺,但较细长,颜色青灰较普通石螺为深。最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。
1、裹蒸粽
2、豆腐花
3、牛肉
4、鼎湖上素
5、竹篙粉
6、杏花鸡
7、文庆鲤
8、茶油鸡
9、芍硎
10、濑粉
1、德庆五福鸡
“五福鸡”是德庆县官圩镇独具特色的优质品牌鸡,因其采用山地放养,肉质嫩滑,皮薄骨香,鸡味浓郁而名闻遐尔,在市场上十分走俏。
2、西江第一碌
西江第一碌即指蛇碌,是广东肇庆德庆县的特色风味美食,其选用肉质好的蛇,用不同的方法和配料,泡制出来的蛇碌味道自然可口,出品干爽,不出油,香口和味,营养价值丰富,深受人们喜爱。
3、竹篙粉
竹篙粉是处于粤西的广东省肇庆市德庆县颇具特色的汉族传统小吃,属于粤菜系。其特色是美味爽口、芡汁独特,口感显著区别于普通河粉,且需放竹篙挂晾而得名。
4、德庆酥
德庆酥是一道美味可口的汉族传统名点,是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成,属于广式点心,甘香松脆,呈淡黄色,色泽鲜明。
5、龙潭莲藕芍硎
广东人叫猪前蹄叫猪手,叫猪后蹄叫猪脚。前蹄比较好肉,后蹄皮多肉少,只能用来煲汤。龙潭莲藕芍硎郑捎梅绻馊缁牧蓟壤锏囊吧何巢模仕抖喾邸⑷肟谒苫拊暮玫鬃樱灾掠谠谡獾懒读芍硎郑拭赖闹硎志谷宦傥俗罴训呐浣牵?
6、茶油鸡
到了四会不可不试的东西是茶油鸡,吃的地点必须在贞山。茶油鸡是鸡中上品,野山茶油是中国特有的珍稀食用油,具有特殊的油香,它产量极少,是茶油中的珍品。此种山茶油富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,其营养价值甚至超过橄榄油,更具有生津通络、活血解毒的功效。
茶油沸点高,用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点是四会的一大名吃,从现代营养学与药理学的角度来说更是滋补、美容、解毒的绿色健康产品。
7、四会濑粉
四会濑粉,俗称粉仔,源自清塘民间。先以粘米粉用适量清水搅拌成糊,然后用特制的濑粉钵盛上,糊粉葱钵底几个小孔迅速流落锅中的开水里,形成圆条,煮熟厚用筛子捞起,泡清水(俗称“过冷河”)即可。食用时,起猛火起锅,下适量上汤,再放濑粉,以酱油、胡椒粉、肉粒、葱蒜等作佐。
8、地豆炭烧肉
四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉。每逢“墟日”,各家就宰杀自己饲养的猪,用木炭烧制,烧得差不多的时候,就拿到市集上边烧边卖,因为烧得皮脆肉嫩,其他镇的人也赶来购买,不到9点钟就可以收摊了。这种风气沿袭到各个城镇,成了一种风味。
9、鸡煲蟹
蟹煲鸡是广东肇庆一带的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜汤味醇厚香浓、鸡肉滑嫩爽口、蟹肉新鲜香甜,并具补血养身、补益六腑之功效。
10、无笃石螺
无笃石螺又称“仙螺”,是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道,有“不尝仙螺不算到了四会”之说。这无笃石螺,外形似普通石螺,但较细长,颜色青灰较普通石螺为深。最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”。------愚公楼菠萝,广东省徐闻县特产。因最早引种于该县曲界镇愚公楼村而得名。-------吴川月饼历史悠久,底蕴深厚,远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼,独具特色,深受欢迎-----廉江红橙产于广东廉州。果皮薄、橙黄而有蜡质,果肉红色,汁多清香,嫩滑化渣,酸甜适中,风味独特。能增进食欲,畅通大便,帮助消化,降火下气,治疗热胸烦躁等,经常食用,可以健身美容,延年益寿,是居家旅行、馈赠亲友的最佳果品。廉江红橙母株发现于廉江市内的国营------苏村番薯是广东省湛江市吴川市长岐镇苏村的特产。苏村的土壤属粘质土,含各种微量元素,其中钙化合物上有光照,雨量充足,番薯高产而且味道独特。离吴川市区东北面约6公里,有一条自然村――苏村。村东北面有小东江流过,其支流三叉江也在村中环绕----许多食家常用“梅粉胜广河”这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉----覃斗芒果是广东省的特产。因主产于广东县雷州市的覃斗镇而得名-----美人瓜黑美人西瓜是小果形西瓜的代表。瓜的表皮墨绿,油亮。----牛杂串为了保持传统牛杂的原汁原味,廉江的牛杂煲采取的是很原始的制作方法-----遂溪极品番薯遂溪极品下六番薯目前有两个品种:下六女儿红和下六香芋薯,还需按一定的种植方式,而且必须是种植在遂溪县草潭镇北灶尾和下六村委会的一块神奇土地上,约有1500亩左右,才能称为极品下六番薯。-------徐闻黄牛是我国地方优良品种之一,徐闻黄牛毛色以黄为主,也有棕黄、黄褐、黑褐色。还有好多、、、、、?
在端州有间艾糍好好吃的、豆子艾糍、在大众点评可以找到、豆子艾糍。有甜有闲,有花生红糖、椰丝、肉松等味道。我觉得肉松好吃,你可以试试
茶油 2023-02-18 点击:1066
茶油 2023-03-04 点击:1041
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