食用油加工工艺？

山里向茶   2023-08-16  编辑: admin  289阅读  栏目：茶树

一、食用油加工工艺？

食用油制作工艺通常有两种，压榨法制取工艺及浸出法制取工艺。从安全和环保上看，压榨油由于能够保持原有营养，油的品质比较纯；而浸出油则很难满足人们追求食品天然、环保的消费心理。

压榨法和浸出法是两种不同的油脂制取工艺。压榨法就是采用纯物理压榨制油工艺，经过选料、焙炒、物理压榨，最后经天然植物纤维过滤技术生产而成。这种方法不涉及添加化学物质，保留了油料内的丰富营养，无化学溶剂污染，不含任何化学防腐抗氧化剂，保证了产品的安全、纯正、营养、美味，符合人体健康需求，适宜长期放心食用。

浸出法是采用溶剂油将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸的“六脱”工艺加工而成，最大的特点是出油率高、生产成本低。但缺点是在浸出过程中，食用油溶剂残留不可避免，按照国家标准规定，即使合格的浸出大豆油每公斤也允许含有10毫克的溶剂残留。

二、珑津茶油采用的工艺是什么？

珑津茶油工艺采用的低温压榨，常温萃取现代工艺技术精制而成。最大限度保留茶籽中蕴含的多种微量生理活性成分，发挥“三高”防火墙妙用。

三、珑津茶油有什么技术工艺优势？

珑津茶油采用物理低温冷榨或常温萃取等现代工艺技术制取茶籽毛油，再经过“六脱”24道工序精制而成，最大限度保留了茶籽中蕴含的维生素E、植物甾醇、茶碱、茶多酚、锌等多种微量生理活性成分。生产加工技术处于国内领先水平。

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