榨茶油的土方法 湘西茶油榨取的流程

一、榨茶油的土方法 湘西茶油榨取的流程

1、榨取茶油的方法。是将油茶树的茶果中的茶籽挑选出，在榨油房榨取茶油。

2、榨取茶油的流程。除杂。将挑选好的茶籽进行仔细地除去杂质，精挑细选。

3、将无杂质的茶籽放在炒籽机中搅炒。待茶籽中的肉籽可刮成粉并能挤出油为止。

4、凉籽，是将炒好的茶籽放在地上凉晒到人手可以握住为止。

5、将凉晒好的茶籽在粉碎机中粉碎成粉末。

6、把茶籽粉末装入蒸中蒸熟，熟的成以粉末能挤出油为准。

7、将蒸熟的粉末从蒸中取出装入榨中。

8、开机榨油，油如流水流入装油的盆中。

9、将油舀入瓶中，至此程序完结。

二、小作坊网上卖土榨茶油需要哪些证件

根据查询相关资料显示：需要土榨茶油的生产许可证和营业执照。网上销售平台为保证消费者合法权益，在平台上传商品进行售卖的，需要上传生产许可证和营业执照才行。

三、怎么鉴别山茶油

1、看

肉眼观看以金黄色为佳，过浅可能是采用化学浸出生产的茶油（但是有些浸出油会通过加色素使茶油颜色看上去金黄透亮，或者是勾兑的茶油颜色也会呈现金黄，这种情况则需要通过其他方式辨别），过深则可能是未精炼的毛油，会影响山茶油品质；另外还可将茶油放置冰箱冷藏一段时间拿出，纯正茶油低温之下依旧保留原有状态，而添加了动物油脂则会成凝固状态，添加了棕榈油等会变浑浊，添加大豆油则油品状态不会发生太大改变。

2、价格

这是最简单也是最直观的鉴别方法了，零售价过低的茶油要慎重购买。

3、闻

取几滴茶油于手心搓热，凑近闻味道，纯正茶油应是带有独有的舒心茶油油香；反之，如果闻到其它较为刺激的味道，则说明油的质量存在问题；也可认真闻下油中是否有其他油脂的味道，有的话则是勾兑茶油。

4、尝

取适量茶油口服，如口感顺滑、茶油清香留喉则是纯正茶油；反之，如果入口感觉油腻，有酸、苦等异味，并伴随些许恶心，则说明油的质量存在问题。

5、抹

纯正茶油润而不腻，抹在肌肤上能够很快吸收；皮肤表面吸收越快表明纯度越高；毛油及勾兑茶油纯度较低，抹在皮肤上不易吸收产生油腻感。

6、听

取一两滴油，涂在易燃的纸片上点燃：燃烧正常（只有轻微的油料沸腾声音）无异常声音，属合格产品。燃烧不正常且发出“吱吱”声，或者燃烧时发出“叭叭”的爆炸声，则说明水分严重超标，很有可能是未精炼的土榨茶油。

四、压榨的山茶油和浸出的山茶油有什么区别

山茶油一般采取压榨法。即用物理压榨方式，从油茶籽中榨取山茶油的方法，它渊源于传统作坊的制油方法，是传统的提取工艺。

农家自榨的山茶油，即使通过过滤才能达到国家二级标准。而正规的山茶油加工企业，从原茶油到成品茶油，通常要经过脱胶、脱酸、水洗、脱色、脱臭、脱蜡等六步过程，才能生产出高品质的山茶油

浸出属于化学工艺。浸出法，即用物理化学原理，用食用级溶剂从油茶籽中抽提出山茶油的一种方法。所谓的食品级溶剂...就是六号轻汽油！！！...在浸出过程中，食用油中的残留溶剂不可避免，而且油质清淡无味，须添加化学试剂来延长食用油的保存时间。

五、土榨茶油沉淀物能吃吗

不可以吃的哟！

农家物理压榨的茶油，沉淀物是茶籽渣，人体不吸收的。不要吃哦！

以后买茶油，建议买用冷榨技术生产的茶油！不含沉淀物的。

沉淀物炒菜的时候容易产生油烟，烧久了会产生化学物质，比如致癌的！

化学浸出法生产的茶油不建议购买的，含有化学物质。

希望有帮到你，采纳是对我的鼓励呀！