山里向茶 2023-12-02 编辑: admin 252阅读 栏目:茶树
1、历史很珍贵
茶油的历史,几乎贯穿着中华文明史。最早在《山海经》上,就认可它是南方的食用油;汉代人知道茶油的功能;明朝更是登上了宫廷御膳专用油的宝座……一大批古籍均有对茶油详细的解析,诸如《本草纲目》、《纲目拾遗》、《农政全书》等。民间形形色色的茶油的传说,仿佛茶油不只是油,还是礼品和中药材。
2、原料很珍贵
科技促进交流,想当个隐士都难,可油茶树还过着刀耕火种的生活,完全靠天吃饭,没有农药、肥料以及污染的世界。凡是有油茶树的地方,必是山明水秀。再加上需要油茶树抱子怀胎13个月,靠日月精华滋润的茶籽如此珍贵,没有丝毫的转基因、黄曲霉素等成分,能不珍贵吗?
3、成分很珍贵
茶油的组成成分中,单不饱和脂肪酸含量是油品之冠,远超橄榄油,还有山茶甙、茶多酚、角鲨烯等微量元素。诸如角鲨烯,具有很强的富氧能力增加人体的抗氧、抗疲劳等能力,提高身体的免疫力。
4、功效很珍贵
耳听为虚,眼见为实,尤其是现代医学的研究,茶油的功效渐渐浮出水面:月子油,适合准妈妈、婴幼儿补充营养;聪明油,利于孩子发育,补充脑补需要的脑黄金;女人油,不止是吃,还能外用,茶油有抗皱、保湿、去痘等美容功效;长寿油,保护肠胃,抑制高胆固醇引起的富贵病……
5、实用很珍贵
橄榄油烟点低,只能用于凉拌,简直阉割了我大中华的饮食文化;大豆油、菜籽油等烟点低,厨房到处是油烟味,美女熏得没了仙气儿,还可能吸入太多引起肺癌。茶油呢,烟点高,没有油烟,适合于煎、炒、烹、炸、凉拌等各种烹饪方式。茶油除了能吃外,还可以直接外用,诸如宝宝红屁屁涂茶油,美女用茶油自制面膜等。
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