1. 普洱茶有绒毛
标杆一:最优质茶青
古树普洱汇集整个临沧地区最优质山头,霸茶自有茶园基地古树原料:冰岛坝歪、冰岛糯伍、小户赛梁子寨、大户赛河边寨、大中山、大雪山、邦东小曼岗等2017年春尾古树晒青毛茶,经挑拣、匀堆后进行渥堆发酵。
标杆二:最优良制作技艺
将13.548吨古树原料置于整洁的厂房,洒以清澈甘冽的山泉水,由资深专业熟茶发酵师日夜关注,渥堆发酵43日后出堆。制熟茶的季节特意选在外部温度变化相对较小的秋天,于细节处处可见匠心。
2017春尾古树熟普渥堆发酵后经捞沟、晾堆、自然晾干等工序,正式出堆后在勐库茶厂经一月有余的时间养堆,再经解块、筛选、隔末、挑捡、过静电等工序,成品于2018年1月5日上市。总量为9吨。
古树熟普以古树生普为原料进行规范、严谨、独到的熟普制作工艺精制而成。它不仅具有生茶的特性,更有它独特的内涵。它醇和温暖,润物细无声,堪称临沧熟茶之标杆!
标杆三:最优质产品
干茶:饼形圆润周正,松紧适度,条索油润清晰;
汤色:红浓明亮;
滋味:不仅没有新熟茶的堆味,还具有浓郁熟香和丰富口感;香气纯正而馥郁,变化丰富;茶汤干净且甘甜,滋味饱满醇厚,富有质感。就像是和融并富有性格的老者。
叶底:油润匀整
【霸茶】古树原料发酵的熟茶呈现:堆味轻、活性强、滋味浓郁、耐泡度高;不但打破了大家对临沧无好熟茶的固有印象,也证明了临沧茶的广泛适制性,更证明了临沧茶在原料好,工艺正的情况下也能制作出高品质的熟茶作品。
2. 普洱茶绒毛多
恩这个不要担心凭我多年的喝茶的经验看这是茶叶的本身的!由于普洱茶所采用的云南大叶种晒青毛茶为原料,一片比较大,再加上发酵过程!其实这样跟保证了茶的新鲜度。没事的不用担心可以放心的饮用!
3. 普洱茶泡出来有绒毛是怎么回事
叶片的绒毛,一般新茶会这样 。或者杀青工艺火候不好造成。
4. 普洱茶绒毛多好不好
普洱茶茶汤混浊的内因
1."毫浑"即茶品中的茶芽显毫,附着于茶品上的绒毛量大,在冲泡时,脱离茶叶,溶于水中,所以出现视觉上的"浑浊"现象。这种现象是正常的浑浊,并不会影响茶汤的品饮口感和品饮滋味。
2.杀青不恰当造成普洱生茶的茶汤浑浊。普洱生茶的制作原料是云南大叶种晒青毛茶,在制作晒青毛茶的过程中,杀青时没有控制好杀青的火候,使得锅温过高,导致没来得及翻的茶叶或较嫩的茶叶出现糊点。这些糊点在揉捻的过程中会被揉碎,有的会被揉进茶条里,被揉进茶条的碎末在后期的除杂等操作中无法去除,所以茶品冲泡后,碎末会浸入到茶汤中,使得茶汤看起来浑浊。
3.新茶期的普洱生茶饼也可能会出现茶汤浑浊的现象。新压制成的普洱生茶茶饼,压制过程中的少量水分还来不及挥发,茶品内质也还得不到良好的转化,冲泡这样的茶品,茶汤也会出现浑浊现象。
4.普洱茶生茶的茶汤冷后呈现浑浊之色。有时候我们会发现,与朋友喝茶时,喝着喝着只顾着聊天,忘了喝杯里的茶,等想起来的时候茶汤已经凉了,而且呈现出浑浊之相,看上去不像热的时候那样清透纯净了。这是因为茶汤中的多酚类物质在与空气接触后发生氧化反应,在碱性介质中氧化褐变,使得茶汤呈现浑浊之色。
5.茶品中去除不干净的杂质致使普洱生茶的茶汤浑浊。普洱茶的制茶工艺中有许多工序,如其原料晒青毛茶制作过程中的揉捻工序,制茶师傅在不注意的情况下,一些附着于茶叶中的杂质会被揉进茶条中,这样的杂质在后期除杂中去除不了。茶品在冲泡时,茶条伸展,杂质浸于水中,致使茶汤浑浊。此外,揉捻时,力度过重,使得娇嫩的茶叶破碎,产生茶叶碎末,冲泡时,碎末融于水,使得茶汤呈现浑浊之象。
5. 普洱茶绒毛纸线
就是说原料用的比较细嫩,早春是说原料是春节前后采的(云南那边采茶不用等到清明),银毫的意思是带着绒毛的嫩芽。
6. 普洱茶绒毛有什么功效
报春芽,这种茶的外观十分独特,类似于竹笋的形状,而且表面有细小的白色绒毛存在。
这种茶是普洱茶的重要成员,也是一种口感甘醇营养价值丰富的养生茶。它含有丰富活性成分和多种维生素,还含有一些氨基酸,人们在饮用它以后能把它含有的丰富营养尽快吸收和利用,能滋养细嫩肌肤,也能加快身体内毒素排出,可防止毒素对人类皮肤产生伤害。
7. 普洱茶有绒毛怎么回事
这东西专业术语叫茶毫,它是判定茶叶细嫩的一个重要标志。典型的像碧螺春、都匀毛尖等以满身披满茶毛为上。
西湖龙井稍有特别。细嫩的原料上也是茶毛很多的,但是因为西湖龙井制作过程当中有一道工序,就是不断的在锅里磨这个茶叶,让它的毛毛尽量的脱落而变得周身光滑。有人会问,为什么要这么做,其实就是为了茶叶紧实、冲泡出来茶汤清澈明亮。
茶毫里面,富含茶氨酸和茶多酚,对人体有很好的保健功效,所以喝到茶毫多的茶比少的茶肯定好。
不过,西湖龙井里面因为工艺的原因,你买的茶如果毛毛太多,那就说明制作工艺上有问题,或者是全机器制作,或者是非西湖龙井所致。
另外,品种也有关系,有些茶品种天生多毫,有些就比较少。所以茶学专业里面有讲到,其实所有的茶叶原料都一样,都是绿色的叶子,也可以按照相关的工艺做成六大茶类的任意一种茶。可是,因为品种的不同,每一种茶都有其独特的适制性。
毛毛多的茶树品种就适合做银针、碧螺春、毛尖等等,但不适合做龙井;另外就是,你用杭州的龙井群体做的普洱茶,肯定没有云南的古树大叶种做的普洱好喝也是一个道理。最后,上两张图,一张是狮峰龙井的鲜叶图,一张是干茶图,看看,上面其实都有茶毛的。
鲜叶干茶
8. 普洱茶汤有绒毛
茶的嫩尖白毫是绒毛,所以有绒毛的茶是最鲜最好的茶。
9. 普洱茶有绒毛能喝吗
如何判断普洱茶发霉没有?
1、看外形
要辨别普洱茶是否发霉了,那么可以看干茶的茶叶是否干爽,如果你存放的普洱茶表面出现了白色的霉斑,甚至已经长出了白色的绒毛,分布不均匀,大小不一的话,这样的普洱茶代表已经发霉了。其实,重要的还是要看看你存放的环境,是否潮湿、不通风,这样的环境下存放必然会发霉;想要存放好普洱茶,应该选择一个干燥、通风的环境下存放。
2、闻气味
一般情况下,如果普洱茶发霉了,那么必然会产生一种奇怪的味道,这种味道让人感觉很刺鼻,让人恶心难受;所以,大家可以通过气味辨别来看看普洱茶是否发霉了。一般有些普洱茶是刚刚开始发霉的,所以单单是依靠气味去分辨的话是无法很准确的分辨出来的;所以建议大家还是依靠冲泡的方法去分辨,采用简单的冲泡方法,把普洱茶冲泡后,闻闻茶叶的香味是否有异常,给人的感觉是什么感觉,嗅觉上是什么样的味道;一般好的普洱茶,往往是具有很浓郁的自然茶香,并且还会有一股深沉的香气。
3、品茶汤鉴别
如果前面两种方法还不确定你的普洱茶是否发霉的话,那么就可以去品茶汤了。通常一杯茶好不好,那么往往是很容易通过嘴巴去品尝出来的。普洱茶的饮用口感非常的好,甘醇、温和、不刺激,所以不会有其他的杂味,进入嘴巴、喉咙的时候,都给人一种非常舒适的感觉;而已经发霉的普洱茶,往往喝起来是可以感觉到很明显的异样,给人一种刺激感,让人有难以下咽的感觉。