一、雨花茶属于哪种茶?
雨花茶属于哪一类茶雨花茶是属于绿茶中的一种，绿茶中有四种，这是按工艺分的，有蒸青绿茶类的，有炒青绿茶的，有烘青绿茶的，也有晒青绿茶的，而雨花茶就是属于这一种炒青绿茶的。
雨花茶产自南京城郊，外形圆绿如松针，带白毫，紧直。冲泡后，雨花茶入水即沉，水面顿显白毫。南京雨花茶的产区，已由原产地南京中山陵和雨花台园林风景区扩大到栖霞、浦口郊区和江宁、江浦、六合、溧水、高淳等五县。
喝茶注意事项
1、不要经常喝浓茶
虽然有一些产品确实是浓茶比较好喝，但是为了自己的身体健康着想，还是泡得清淡一些比较好。因为浓茶还有更高的茶碱，会让神经更加兴奋，尤其是一些心脑血管疾病患者，在喝浓茶以后会有一些不舒服的感觉。而且经常喝浓茶还容易出现骨质疏松，对于老年人来说是非常不利的。
2、睡觉之前不要喝茶
喝茶能够提神醒脑，但是也有可能会影响到人的睡眠。睡前虽然安静，比较适合品茶，但是这个时候喝茶会导致失眠。想要让茶叶影响不到睡眠，就要注意喝茶的时间，下午3点以后就不要喝茶了，睡前更不能喝茶。
二、南京雨花茶属于什么茶,怎么样
雨花茶是绿茶，属于中国十大名茶之一。雨花茶的茶叶形状短而圆，颜色深绿而白。冲泡出来的茶汤翠绿银白色，有浓郁的幽静香气。是绿茶中的珍品，雨花茶的产地是中国南京的栖霞、江宁、六合等地。一种雨花茶的制作方法雨花茶通常以南京南树花为原料，经采摘、萎凋、干燥、杀青、揉捻、烘焙而成。萎凋会增加雨花茶的香气，提高茶叶品质，而高温杀青雨花茶会延长其保存时间。雨花茶的鉴别标准根据外观和香气，雨花茶可分为超一级、超二级、一级、二级四个标准。其中，超一级雨花茶外观整齐，香气悠长，二级雨花茶类似松针，清香淡雅，茶汤浅绿。
三、吃雨花茶，先水后茶和先茶后水有什么区别
水温不一样
上投法（就是先水后茶）会使茶叶接触水时温度比下投法（先茶后水）要低
水温低会影响茶叶中呈味物质的浸出率
主要体现在降低咖啡因和茶多酚的浸出
使得茶汤的苦涩味相对较轻
另外
部分多毫茶，用下投法会造成茶汤浑浊，上投法相对要好一些
也有部分人认为，在玻璃杯中欣赏茶叶缓缓下沉也是饮茶的一部分
四、什么杯子泡茶最好
泡茶最好用以下几种杯子最好：
1、陶土杯
最负盛名的紫砂壶是陶器的一种，成陶火温在1000~1200°C，质地密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热缓慢不致烫手，即使冷热骤变，也不致破裂;用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓，一般认为用来泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
2、瓷器杯
无吸水性，音清而韵长，瓷器以白为贵，约1300度C左右烧成，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，对茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来冲泡轻发酵、重香气，如文山包种茶。
3、玻璃杯
质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶，杯中轻雾飘渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗枪交错、上下浮沈，赏心悦目别有风趣。
各种茶具的优点不同得因茶而异，在日常的茶具中，其实以玻璃茶杯最为常见，用它泡茶，茶汤的色泽，茶叶的姿色，以及茶叶在冲泡过程中的沉浮移动，都尽收眼底。例如泡雨花茶或碧螺春等绿茶时，这些细嫩名优茶，最富品赏价值，家居待客，不失为一种好的饮茶器皿。但玻璃茶杯质脆，易破碎，比陶瓷烫手，有点美中不足。
对于紫砂壶，紫砂陶质耐烧，冬天置于温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人特别喜爱用紫砂壶的原因。
而对于泡茶之人而言，紫砂壶泡茶不能串品种，因为砂质茶壶孔隙较大，其能吸收茶汁，使用一段时日便有“茶锈”增积，所以空壶里注入沸水也有茶香。但是如果串品种了，就会出现杂味。由于这种茶具容易留味，因此在泡茶时可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶方可原味不变。
相比于紫砂壶的空隙较大容易产生“茶锈”不同，瓷器茶具则无吸水性，音清而韵长，因此常常可以看见，茶社用瓷器茶具泡茶较多，其优点就是不易串味，泡不同品种的茶品较为方便。
而在这当中，瓷器以白为贵，约在1300℃左右烧成， 能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，对茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶，如文山包种茶。
看你喜欢啦，紫砂、瓷器、陶艺杯、玻璃杯都是很好的泡茶工具。
瓷器形状漂亮易清洁，有几千年历史，汝窑等名窑瓷器艺术气息极为浓厚，很有味道，而且揭开盖子看着茶叶慢慢舒卷开来，看着茶叶独特的色泽，也是种享受，而且不同档次的都有，可以拉得比较开，相对价格还算合理。
紫砂的优点是能保持茶叶原有的风味，泡茶味道正，长时间泡制没有熟汤气等，艺术造型独特古朴，大师的紫砂壶很具收藏价值，就是价格也相当惊人，还有无良商家用化学料影响健康。很多名茶很讲究用紫砂壶泡，尤其是发酵茶，似乎泡出来的滋味特别好，我自己也喜欢用紫砂泡铁观音、红茶、普洱。但是紫砂杯的艺术价值并不十分高，即便在无锡宜兴，也是作为日常用品使用；
陶艺的壶和杯是比较小众的，大商场里看得上眼的基本上没几千块拿不下来，造型更独特，艺术气息很浓，不是一般人能接受的。
玻璃杯比较常见，一般摔了也不心疼，优点是方便观察茶叶的形状、色泽，很容易获得，一般价格也不会离谱，春天的绿茶一般用玻璃杯泡的很多，新茶的色泽非常醉人，经常喝茶的一看就知道你喝的是不是新茶，爱炫的首选。
你好，喝茶最好是用玻璃杯或者是瓷器。
紫砂壶（杯）最好，一般瓷器杯和玻璃杯次之。