山里向茶 2023-05-31 编辑: sl 1116阅读 栏目:
汉中的特色茶叶有:
1、汉中青砖茶:属于黑茶类,是汉中地区最出名的茶叶之- ,具有低咖啡因的特点,口感醇厚,带有-定的甜度。
2、汉源大曲茶:属于绿茶类,茶叶品质优良,有清香味和鲜爽口感,被称为"汉中八大怪之一”。
3、蕲山古茶:属于黑茶类,是汉中市的地方名茶,味道独特,有浓郁的干果和蛋糕的香味,口感圆润。
4、眉县黄花烟:属于绿茶类,茶叶金黄色泽,有清香味和鲜爽口感,有助于消化和降火。
5、汉贡茶:属于绿茶类,是汉中地区著名的优质茶叶之一 ,有清香味和甘醇口感,賄清热解毒的功效。
6、汉中普洱茶:属于黑茶类,是汉中地区的地方名茶,具有降脂减肥的功效,口感醇厚。
汉中茶叶都有哪些品牌:大汉茶、绿娇子、鹏翔、东裕、千山茶业、汉珍源、汉江春,汉中茶叶主要有汉中仙毫、汉中炒青、汉中红等,汉中茶区地处秦巴谷地,北屏巍峨的秦岭,冬无严寒、夏无酷暑,气候温和,雨量充沛,适宜茶树生长。
汉中仙毫,是陕西省汉中市特产,中国国家地理标志产品。汉中冬无严寒、夏无酷暑,气候温和,森林覆盖率达60%左右,被公认是地球上同纬度地带中适合人类生活和适合茶树生长的地方,是国家实施南水北调中线工程的重要水源保护地,也是联合国教科文组织授予的“世界人与自然生物圈保护区”,生态环境优越。
汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。
陕西三大名茶指的是汉中仙毫、紫阳毛尖、商南泉茗,三者皆属于绿茶类,不经发酵,茶性偏寒,其中汉中仙毫的产地为陕西省汉中市西乡、宁强、南郑等地;紫阳毛尖茶产地为陕西省安康市紫阳县;商南泉茗的产地为陕西省商洛市商南县。
汉中四大名茶是指汉中地区的四种具有地方特色、历史悠久、口感优良的名茶,分别是:汉中大红袍、宝鸡毛尖、宝鸡白牡丹和南郑黄芽。
陕西四大名茶:
1、汉中仙毫:南国汉中,天造茶乡,秦巴苍茫,汉水悠广,经纬适当,温润和爽,雾罩碧嶂,山高水长。(来自《汉茶赋》)说的就是汉中的茶叶——汉中仙毫,汉中仙毫是“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌的总称。汉中仙毫品质优异,具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点,香气高锐持久,汤色嫩绿清澈鲜明,滋味鲜爽回甘,叶底匀齐鲜活,嫩绿明亮,且富含天然锌、硒等微量元素。
2、商南泉茗:商南县位于秦岭山脉的莽岭、新开岭和郧西大梁山交汇处,这里山势峻峭、翠峰叠嶂、雨热同季,具有独特的山地小气候特征。该地区远离大气、酸雨等工业污染,土壤富含硒、锌、铁等人体必需的微量元素,为“商南茶”优异品质的形成奠定了良好的基础。该茶最初叫“毛尖”后定名“泉水清”茶,1987年6月14日中国茶叶研究所对“泉水清”茶的审评鉴定意见中指出,该茶外形细嫩显毫,具有嫩栗香、滋味鲜醇、叶底黄绿明亮,属半烘半炒的高档优质绿茶,建议将原名改为“商南泉茗”。
3、泾阳茯茶:泾阳茯砖茶,距今已有600多年的历史,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”,是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。“泾阳茯砖茶”茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑,具有“消惺肉之腻,解青稞之热”的功效,被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。茯茶中的“金花”是一种有益菌,生物学家现定名为“冠突散囊菌”,其消食健胃、杀腥解腻、降脂减肥、降压降糖、生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及,长期饮用茯茶还能补充人体所需的维生素和矿物质。
4、安康富硒茶:安康富硒茶,产区位于陕西省东南部,海拔落差大、云雾几率高、生态环境好,同时也是全国最大的天然富硒区,且富硒浓度适中,易于被植物吸收,所产茶叶汤色嫩绿,清香高长,滋味鲜醇,爽口回甘。安康富硒茶历史悠久,始于西周、盛于唐宋、名扬古今,唐代茶圣陆羽《茶经》记载“茶产金州生西城、安康二县山谷”,安康茶成为仅次于黄金的朝廷贡品,清朝“紫阳毛尖”作为贡品中的佳品,被列为全国十大名茶之一。
扩展资料
截至2020年底,汉中市茶园总面积129.95万亩,茶叶总产量6.12万吨,一产产值83.86亿元,面积、产量、产值均位居全省第一,汉中已成为西北地区最大的茶产业基地。
汉中产茶区域覆盖西乡、南郑、勉县、宁强等8县区91个镇746个村,拥有30万亩以上的基地县1个、20万亩左右的基地县2个、10万亩左右的基地县3个。截至2020年底,汉中共有茶叶产销企业1842家。汉中茶企创新研发新产品30多个,形成了以绿茶为主导,红茶、白茶、黑茶、茶多酚等茶叶精深加工产品齐头并进的格局。
2005年以来,汉中市政府强力推进公用品牌建设,启动茶叶品牌整合工程,将原有的20多个名茶品牌整合成“汉中仙毫”一个品牌。2007年以来,“汉中仙毫”先后获评国家地理标志保护产品、第31届巴拿马国际博览会绿茶类唯一金奖、陕西省著名商标、中国优秀茶叶区域公用品牌等奖项。2020年12月,汉中市被农业农村部等7部委认定为“汉中仙毫中国特色农产品优势区”。
汉中仙毫是汉中各县名茶的统称,比如,汉中的叫汉水银梭,勉县的叫定居茗眉,西乡的叫午子仙毫,宁强的叫宁强雀舌等等,汉中为了打造地方名茶效应,有地方特色,便于向外推广汉中的茶产品,政府统一各种茶品牌,改为汉中仙毫,其实这样挺好的,很有我们汉中的地方特色。
汉中仙毫是未经发酵过的绿茶,原产于汉中秦巴山区,汉中仙毫是由午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌等汉中特产名茶整合统一命名的新名称,其原料分为独芽和带叶两种,富含微量元素锌和硒,是绿茶中的佳品。汉中仙毫是绿茶,属于未经过发酵过的茶类,茶性偏寒,汉中仙毫是由以前的午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌等汉中特产茶叶整合统一以后的新名称。汉中仙毫原产于汉中秦巴山区,是陕西省汉中市的特产,于2007年通过“国家地理标志产品”称号。
陕西汉中绿茶有城固银毫、定军茗眉、汉水银梭、宁强雀舌、秦巴毛尖、秦巴雾毫、汉中仙毫、汉中炒青、西乡炒青、汉中毛尖、汉中翠峰等,汉中绿茶属不发酵茶,其干茶条索紧致、匀整,香气馥郁,具有色绿、味浓、香郁的显著特征。
1、茯茶世家:茯茶世家的茯茶是采用高山野生大叶黑毛茶为原材料,以文冠果叶、桑叶及枸杞叶为辅材料,冲泡后具有很好的口感,并且没有任何的酸味和苦味,因此在市场上树立了良好的口碑,让消费者们赞不绝口。
2、秦御茯茶:秦御茯茶创立于2010年,是陕西汇源健康食品有限公司下属的西咸新区秦御茯茶有限公司旗下的品牌,以外形规格整齐、色泽金黄、金华显露而闻名,冲泡之后香气纯正持久、茶汤清澈明亮,品尝起来滋味醇厚回甘,略显棉滑。
扩展资料
汉中市茶叶冠以汉中毛峰,汉中雀舌,汉中炒青等统一商标,其产品质量、产量、产地规模、种茶制茶工艺及种茶历史当属西乡县。
西乡(含南郑区)地属汉江以南的大巴山、米仓山区,海拔、气候、湿润、光照适宜茶叶栽种,西乡县利用地理、天时的优越条件,大规模种置茶叶,产品种类多,高中低档俱全,制茶售茶已成规模化、产业化,茶农致富及西乡茶业己成为汉中茶的一张品牌、名片。
后续发展茶业的南郑区,勉县,宁強县汉台区,城固县,洋县也有栽种,并有各县区特色的产品闻世。
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