1. 勐库号生茶
糯伍茶在勐库颇有名气,但产量少,其价格与冰岛老寨的茶不相上下,买纯正糯伍老寨的茶比买纯正冰岛老寨的茶更不容易。
糯伍茶在勐库一直以来都颇有名气,芽头亮,绒毫厚,香气高,回甘长。其条索肥壮匀整显毫,汤色金黄,明亮剔透,茶香清扬甜蜜而独特,茶汤细腻,甜软、顺滑,苦涩味较轻,回味悠长,叶底柔韧鲜活。长期珍藏转化后更佳。
2. 勐库号生茶属于什么茶
陈升号生肖饼茶品质非常高。该茶是陈升号饼茶的中高档茶,以陈升号生肖龙饼为例,原料选用勐库茶区百年野生古树头春茶青,经传统生茶加工工艺压制而成。
干茶条索肥壮清晰,花果香气浓郁,汤色明黄清亮,连续10泡自始至终入口都是甘甜,回甘生津快且持久,耐泡度很高,综合协调度非常高。
3. 勐库生茶的香气
叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。
香是勐库正山茶的一大特色,茶汤温润过的茶杯、公道杯中会留下“挂杯香”
由于基因原始,产于高海拔寒冷地区,该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。
4. 勐库生茶是什么茶
好喝。生生不息,是勐库大叶种茶静默的力量,存于万千茶客存于顶级茶人以一个古村落的名义,定格于冰岛定格于冰岛古树春尖茶之英豪。
国家级良种荣耀的光芒,没有遮蔽茶香的袭来海拔2000以上的天然高度也不能阻挡百年以上古茶树的自然生长以原生态的从容,还原冰岛茶的姿态以传统手工艺的无声。
5. 勐库号生茶怎么样
普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。
6. 勐库生茶为何有烟味
茶叶中产生香气的物质
每年春季新制的生茶,花蜜香最为明显,这种香型勐库大叶种也是特别有代表性的。其实,新茶中的香气是茶叶本身内部处于优势状态的香气物质决定的,这些物质的种类和比例,是影响茶叶香气的物质基础。主导茶叶香型的香气物质主要有以下几种:
青叶醇(顺-3-己烯醇):在所有的茶叶香气物质中,其含量最高,约占鲜叶芳香物质的60%。当青叶醇浓度较高时,其具有强烈的青草气息;低浓度时,则有清香气息。
苯甲醇:产生微弱的苹果香气,在鲜叶和各类茶中均有存在,揉捻和发酵过程会促进其大量形成。
苯乙醇、醋酸香叶醇、醋酸橙花醇:产生玫瑰香气。
苯丙醇:产生类似水仙花的香气。
芳樟醇:产生百合花或兰花香气,是茶叶中含量较高的香气物质之一。
香叶醇:茶叶中含量较高的香气物质之一,产生玫瑰香气,含量随嫩度的增加而增加。
普洱茶为什么会有花蜜香?新茶里的花蜜香是怎么形成的?
橙花叔醇:产生木香、水果百合香韵,常见于乌龙茶及高级名优绿茶。
1-戊烯-1-醇、苯乙醛、n-壬醛、n-癸醛和芳樟醇氧化物、辛二烯酮:产生陈香味。
己烯醛:产生花香,红茶和乌龙茶中含量较高。
肉桂醛:产生肉桂香气。
香草醛:产生花香味。
α-紫罗兰酮和β-紫罗兰酮:产生有紫罗兰气息。
茉莉酮:产生茉莉花香,常见于茉莉花茶。
醋酸香草醇、醋酸芳樟醇、橙花醛:具有柠檬香气,常见于红茶。
苯乙酸苯甲酯:有强烈的、甜润的、细腻的蜂蜜香味。
蒎烯:产生松木香味。
醋酸苯乙酯:产生果香味。
普洱茶为什么会有花蜜香?新茶里的花蜜香是怎么形成的?
普洱茶的花蜜香从何而来
从香气类型来看,普洱新生茶里的花香主要是芳樟醇、香叶醇、橙花叔醇、苯乙酸苯甲酯、醋酸苯乙酯等芳香物质作用的结果。这些芳香物质含量虽少,但对茶叶的香气起着重要作用。
7. 勐库生茶口感特点
勐库戎氏“博君熟茶”荣膺临沧市“十大名茶”第一名。“博君熟茶”是以勐库戎氏第三代茶人戎玉廷为首的新一代制茶技师们历经10年的杰出作品。产品独有的花果香、焦糖香,新熟茶即有十年老熟茶的醇厚绵稠和上品生茶的回甘生津的特点,超越了传统熟茶发酵工艺,开启了戎氏熟茶2.0时代,具有品鉴价值和收藏价值。
同时,“博君熟茶”还荣获2019中国茶叶集群品牌联盟超级单品、2019北京国际茶业展特别金奖,并通过中国有机认证、日本有机认证、欧盟有机认证,品质更安全、更可靠。博君熟茶因为创新的工艺、独特的口感,被中国农业科学院茶叶研究所、云南省博物馆永久收藏。