普洱茶沏泡方法(普洱茶的沏茶方法)

山里向茶 2022-12-19 20:36 编辑:admin 244阅读

1. 普洱茶的沏茶方法

这里以冰岛普洱生茶的泡法做说明,取茶8--10克,盖碗冲泡,温杯后快速洗茶一道,再沿盖碗边缘顺序注水,水温控制在90左右,第一泡30秒左右出汤,第二至第六泡控制在15秒左右出汤,第七泡开始至第十泡延长至30秒出汤,口感为最佳。

2. 普洱茶泡茶的方法

普洱茶由于茶味较不易浸泡出来,因此冲泡时要使用滚烫的开水为宜。本次给大家介绍普洱茶怎么泡,快来看看吧。

根据实际情况准备好茶具及普洱茶,将茶具放入烧开的清水中,一分钟后捞出即可。

将适量的普洱茶放入壶中,将沸水倒入壶中,然后快速倒掉以唤醒茶叶。

将茶叶放入壶中,然后按1:30的比例倒入沸水,最后盖上盖子闷约5秒钟左右,马上倒出。

出汤时将茶漏放在茶海上,过滤茶汤中的碎茶,壶中茶叶在公道杯中过滤,保持茶汤均匀,将泡好的茶均匀的分入小杯中。

3. 普洱茶的泡饮方法

华祥苑小青柑常见泡法:一是碎皮泡饮法

把小青柑内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。这种冲泡方式比较常见,可以很好地将柑皮与普洱茶的滋味融合在一起。二是掀盖泡饮法将华祥苑小青柑盖皮掀开,把盖皮和普洱一起放入壶中。待水开后先洗茶并润茶,然后开始冲泡,汤色至深金黄色即可品尝这种冲泡也很常用,适合比较懒而且对茶滋味细节不太关注的茶友。

4. 普洱的正确的沏茶方法

打开大红柑柑普茶外包装,需得捏碎,方便取量,投入壶中或盖碗内。柑普茶来说,茶与皮的比例,5比2至3比1为宜,口感风味看个人喜好。淡泡5克茶1克皮,浓泡7克茶2克皮,可以欣赏不同的茶柑风味。

▲将捏碎的柑普茶按比例投入壶中

【洗茶】

注入90℃以上的热水,冲泡时注水要匀速平稳,冲泡3到5秒后,快速倒掉。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。

▲醒茶,将柑普茶充分浸润

【泡茶】

再次注入沸水,盖末茶叶,盖上壶盖或碗盖,静置7~10秒左右。其实静置时间长短,可由个人喜好决定浓淡程度。(建议每泡茶出汤不将茶汤残留茶器中,否则影响茶汤的色泽和口感。)

▲用沸水直接冲泡柑普茶

【出汤】

将泡好的茶水倒入茶器中,在茶器上要先放好滤网防止茶叶落入。取走滤网,然后就可以进行品饮了。出茶分饮,茶香果香悠长,汤色通透红润,久泡余香不绝。

5. 普洱茶的煮茶方法

普洱茶建议还是泡着喝好,最好是不要煮着喝。因为普洱熟茶煮着喝是很容易导致浓度过高,里面的茶多酚、茶碱物质含量比较高,会伤及脾胃,同时还不好控制香气、滋味。不过,一些用料比较粗老的陈茶就可以煮着喝,煮的时候一定要把时间控制在3-5分钟,煮的时间不可以太长。

6. 普洱茶怎么沏好喝

普洱茶怎么泡才好喝

1.投入茶叶的量

在我们泡普洱茶时候,茶如果要好喝,茶量是非常关键的。放茶的多少可以根据自己的习惯决定,但是也要看茶叶的品种。一般来说茶和水的比例是1:40或者是1:45。另外,放茶多少也要看茶叶具体的特性。比如陈茶,熟茶,就可以多放一些,新茶,生茶的话,就可以少放一些了。

2.泡普洱,洗茶很关键

洗茶,对于泡普洱来说是非常关键的,洗茶其实就是用热水冲一次茶叶,这样做的目的是把茶叶所携带的尘垢去掉,另外暖和的普洱泡出的茶更美味。洗茶时次数和水温是一定要掌握好的。

3.选一个合适的壶

普洱茶相对于其他茶来说是浓度比较大的一款茶,所以,强烈建议泡茶时,选择一个腹大的壶,这样可以降低普洱茶的浓度,在这里推荐陶壶或者紫砂壶。

4.掌控水温

其实泡所有的茶,对水温都是有要求的,普洱也不例外。对于泡普洱茶,高温水是比较好的,这样有利于普洱茶散发香味,也有助于快速泡出茶味。但是,水温也不要太过,否则,泡出的普洱茶就有苦涩的味道,而且,茶叶也会被烫坏。

5.掌控冲泡时间

冲泡时间长短的把控,能够准确的展现出普洱茶的香气和原汁原味。一般情况下,陈茶、粗茶冲泡时间要稍微长一些,新茶、细嫩茶冲泡时间就可以稍微短一些。

7. 普洱泡茶方法

  1、定点低斟

 使用这种方法冲泡茶叶时,如果是散茶,要向没有茶叶的地方注水,细流慢冲,茶叶的内涵物质会缓慢的释放出来,冲泡出来的茶汤口感更加的有细腻度,如果冲泡块状茶,每次的注射点要在茶叶上,这样可以让紧结的块状茶更加舒展,呈现出来的茶汤也更加饱满。

 

  2、定点高冲

 

  注水的时候选择其中一点避开茶叶,定点注水,水流一定要高冲,这样可以让茶叶上下翻滚,有利于茶叶的舒展和激发茶叶的香气,切记避免用水直接冲击茶叶,使用这种方法冲泡出的茶汤口感更加的饱满,层次更加丰富。

玻璃杯泡茶步骤

  3、定点旋冲

 

  茶壶口和盖碗的内壁呈45度角定点注水,让水呈旋涡般旋转,用水的力量带动茶叶,可以让茶叶均匀的释放出内含物质,冲泡出的茶汤口感更加的均匀,层次更加的丰富,适合冲泡条形的乌龙茶,红茶等,能够让这种形状的茶叶在水流的作用下更加有秩序。

 

  玻璃杯主要适用于:草花草、红茶、绿茶、普洱茶、水果茶、养生茶及工艺花茶等和咖啡系列,并且有较高的观赏性、趣味性。

8. 普洱的泡茶方法

1、准备茶具、选择泡茶水

  准备好茶具,并将其用热水冲洗一下,接着选择泡茶的水与口感密切相关,不要用自来水,自来水中泡出来的茶,茶味不纯正。最好用纯水,矿泉水和山泉水来泡茶,茶香味会更为清甜顺口,让人爱不释口。

  2、洗茶

  普洱茶因为有越放越香的越放越值钱的特性,在泡茶前要洗茶,洗茶水倒掉,洗茶可以根据个人爱好来定,一次或者两次都可以。洗茶后茶香更为纯正,香味发挥得也更好。

  3、冲泡水温

  用来泡普洱茶茶的水煮时不宜过度沸腾,最好的水温92℃以上,水中的氧气过少会影响茶的活性。水温低一些利于发出茶香味,水温太高很容易泡出甜蜜味。较嫩的茶或者新茶,一定要用稍低些温的开水泡,盖上杯盖,等待差不多十多秒。

  注意茶叶茶水比例

  茶与水的比例有讲究,茶水比例为1g:50g,泡茶量为容器容量20%最好,如果是普洱茶茶饼,一定要先将压茶拨开,在空气中放2星期,冲泡出来的茶水风味更佳。当然喜欢喝浓茶,可以适量的多些茶叶,也可根据个人的要求来定。

  4、出茶:

  将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。

  5、分茶:

  取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。

  结语:普洱茶的泡法步骤掌握好,就能泡出风味清香,回味甘甜的茶来。不要用保温杯冲泡普洱生茶,这样会让生茶失去活性,影响普洱茶的风味,喝优茶,还是要有讲究。

9. 喝普洱茶怎样沏茶喝

1、撬茶,先使用茶针从普洱茶边缘处缓慢插入,之后慢慢向上用力,将茶饼或茶砖按照放射状向四周撬开,就可以将茶饼或茶砖撬开了,而且使用这种方法撬开的茶饼,在视觉上会给人整洁干净的感觉,并不会显得乱七八糟。

2、温杯,然后将水烧开,使用沸水将盖碗和茶具进行冲洗,这样可以将盖碗和茶具中的异味清除干净,也会提高盖碗的温度,但是要注意温杯后要快速将杯中的水倒掉。

3、投茶,冲泡普洱茶时建议按照茶水最佳比例进行投放,水量控制在110ml,而普洱生茶建议搭配8g左右,如果是普洱熟茶的话,则可以按照1-2g进行搭配,还可以根据个人的口味习惯来进行搭配。

4、润茶,之后将刚烧开的开水,注入放茶叶的盖碗中,最好是洗茶1-2次,将茶叶表面上的灰尘和杂质清理干净,这样也可以让茶叶充分展开,更好的稀释出茶叶内部所含有的营养物质。

5、泡茶,这个步骤就可以将盖碗中注满水,等待5秒左右就可以出汤了,但是要注意前三泡不要久泡,出汤的速度尽量快一点,等待第4泡之后,就开业进行坐杯了。

6、分杯,将茶汤把通过滤网分杯到品杯当中给大家分享,注意分杯时不要倒太满,最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节,俗话说“酒满敬人,茶满欺人”。

7、品茶,最后就可以进行品饮了,品饮茶汤时,先不要着急喝下,先将茶汤含在口中,细细感受普洱茶由苦到甜的过程,再来感受茶汤的醇厚度和茶香的浓郁。