1. 大叶种晒青毛茶和普洱区别
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。
黄金叶茶叶属于绿茶，为少见的黄色变异茶种之一的“白化茶种”，具有干茶亮黄、汤色明黄、叶底鹅黄等特点，产量十分稀少。黄金叶茶叶之所以是黄色的，是受到了光合作用的影响，让黄金叶茶叶合成了胡萝卜素，致使黄金叶茶叶表面变黄，叶绿素缺失。
2. 大叶种晒青毛茶是生茶还是熟茶
2007年勐海福海生茶7536品质非常好。该茶原料选自勐海茶区大叶种晒青毛茶三级至六级茶青，经传统工艺加工而成。干茶条索清晰粗壮，山野气息浓厚，冲泡茶汤明黄透亮，入口口感醇厚，苦涩度轻，瞬间化为回甘，生津持久，口齿留香强，可泡15泡以上，综合口感很好。
3. 大叶种晒青毛茶是普洱茶吗
不是
1：普洱茶在行业属于特种茶，不属于任何一种茶类，
2：普洱茶：原产于云南省普洱市而得名，是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。
3：普洱茶有生茶和熟茶之分，其中生茶制作工艺为采摘 、摊晾、杀青 、揉捻、 晒干、蒸压、晾干，而熟茶制作工艺为毛茶、湿水、渥堆、出堆、解块、干燥。
4. 大叶种晒青毛茶是生普还是熟普
1、茶具的选用
云南大叶种晒青茶，冲泡用具没有普洱茶生茶要求高，一般可选用大口壶、盖碗，容量在200毫升至230毫升左右，否则由于条索太长不好投茶，也可使用飘逸杯。如果想象绿茶一样喝，可用玻璃杯，不过除了对于极少数用芽或者一芽一叶鲜叶制作的云南大叶种晒青茶外，对欣赏茶在水中的变化姿态价值不大。
品茗杯则要求没那么高，可根据各人爱好选择。
其它如公道杯、滤网等，可选用玻璃的，好处是观察汤色方便、嗅香效果较好。
2、投茶量
普洱茶生茶投茶量一般6至9克较为合适。如果直接用玻璃杯象绿茶一样冲泡，投茶量以5克左右较好。
投茶量可以根据品饮者的爱好和习惯，各种生茶的特点，比如茶自身的风格特点、年份、原料的老嫩程度等适当增减，以冲泡出香气较好、滋味较好、浓淡适中，无明显苦涩味的茶汤为宜。
3、水温
由于云南大叶种晒青茶是散茶，属于不发酵茶，原料为较为成熟的芽叶，投茶量相对较多，因此水温为90至93度左右为宜。
如果原料等级较高，嫩度较好，如一芽一叶、一芽两叶，可选择水温86度至90度左右。
4、醒茶
云南大叶种晒青茶新茶，一般青杂气相对突出，如果在冲泡前醒一下滋味更佳，如用壶冲泡，先将烧沸的开水倒入空壶中片刻，将水倒掉，将称量好的茶叶投入空壶中，盖上盖子片刻后打开，将热气散发，一部分青杂气也会随热气散发，再盖上盖子用开水浇壶，拿起壶缓慢、反复上下左右颠茶，再打开盖子让热气散发，作用是提香、消杂。
5、浸泡时间
云南大叶种晒青茶，一般是先洗（醒）茶，用热水浸泡5秒左右倒掉，如用壶冲泡，浸泡时可盖上盖子，也可不盖。第一泡时间可较长，如20秒左右，中间的略短，如5至10秒左右即可，一般10泡以后时间再加长到15秒至30秒左右，浸泡时同样最好盖上盖子，防止香气过多挥发。
5. 大叶晒青毛茶属于什么茶
云南大叶清毛茶泡茶方法： 云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶称为普洱茶。冲泡方法及比例介绍如下 1、水温由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。 2、将普洱茶叶置入滤杯中，约10克(铺满杯底，略高)。 3、将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。 4、片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。 5、再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。 6、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内。 7、好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。 8、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。 9、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。 10第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。 饭后半小时，就可以喝。
6. 大叶种晒青毛茶和普洱区别在哪
青饼和生普只是叫法不同，没有区别。
青饼：主要是突出“晒青”的概念，这是普洱茶独有的制茶工艺，这个叫法是沿袭古法的。
生普：主要是区别“熟普”，本来以前没有熟普洱茶，70年代出现熟茶后，才有了这样的叫法，为了区别熟普。
生普有的人习惯称呼叫普洱生饼，也有些习惯叫普洱青饼，无论是哪一种叫法，指的都是同一种物质，那就是以自然的方式进行发酵的茶叶，经过杀青，揉捻，让茶叶干燥之后，再经过紧压的制作方法，让普洱生茶变成了普洱生饼。
普洱青饼这一叫法的来源，纯粹是因为没有经过发酵，买回去之后，以自然封存的方式继续发酵的青茶叶，从茶叶的色泽来看，是呈现好看的有光泽度的深绿色，所以普洱生饼也有了一个文雅的名字——普洱青饼。
7. 普洱茶是以哪里的的大叶种茶树鲜叶的晒青毛茶为原料
云南大叶晒青毛茶，也叫做晒青绿茶，或者滇青，是选用云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻等加工环节后，采用太阳光晒干而成的绿茶。
大叶晒青毛茶具有香高味醇、厚重甘甜的品质特征。其芽叶肥大、茸毛密长、节间长、含水量高、嫩茎粗、持嫩性强，其茶多酚、咖啡碱等有机物含量高于一般中、小叶种茶树鲜叶。
8. 大叶种晒青毛茶是红茶还是绿茶
云南制作的晒青毛茶，是绿茶。，
9. 大叶种晒青茶和大叶种晒青毛茶区别
高山炒茶属于乌龙茶
高山茶以海拔做定义,是目前比较没有歧见的说法,但在高度上,虽有业者是以海拔800公尺或1400公尺开始算起,但大体而言,仍以生长于海拔1000公尺以上茶园所产制的茶叶为主流共识。至于台湾现有种植茶树的高度是以海拔2600公尺为上限。不过“高山茶”一词也经常套用于产制于高山,但产地名气不大,或少数产区不足海拔1000公尺,但位居高地河谷,且富有高山气的优质茶叶。