1. 紫砂杯有腥味
茶，尤其是轻发酵茶和不发酵（其实就是包括绿茶，白茶，黄茶，青茶），里面有很多物质是光敏的。
吾人做过实验，四个天目斗笠茶碗（口大），注入相同的75°C左右的，地下水冲泡3min左右后的碧螺春茶（属于绿茶），分别至于阳台（有阳光），卧室1老式台灯下（拉上窗帘，台灯是节能灯），卧室2LED大灯下（同拉窗帘），茶台（以盖覆之，简而言之避光），放置5min后。阳光下以及节能灯下茶汤已经腥不可尝，led灯下腥味较淡些，避光的那盏则没有任何变化。再换80°C铁观音（属于青茶），重复实验一遍，结果同。再换金骏眉（属于红茶），无腥味。再换格雷伯爵茶（属于红茶），无腥味。再换生普洱茶（属于黑茶），无腥味。
结论一，茶汤变腥，跟光照和光照强度（或者也可能跟紫外线）有关。但是红茶黑茶之类重发酵茶，不怕光。
再分别以带盖紫砂壶，釉瓷壶，铁壶储碧螺春茶汤（皆能避光），放置于茶室（有较充足自然光，天黑后有led灯光），分别于1h，3h，6h，10h后品尝，紫砂，釉瓷皆无腥味，惟铁壶中茶味有异，但于光照实验中茶腥不同，略酸苦。
结论二，只要保证避光，就可使茶不腥，但是铁器不宜长储茶汤。
顺带一提，今人很多推荐以玻璃器冲泡绿茶，以为观叶之用，殊不知玻璃器透光，根据环境不同，少则1min，多则5min，茶汤就毁了。所以吾人向来是不推荐用玻璃器冲泡轻发酵茶的。倒是花茶和造型茶，这个非玻璃器不可观赏，这是另外一说。
2. 紫砂杯发臭
第一靠手感。高质量的紫砂壶摸上去，手感应该有细沙的感觉，不可能太滑。 第二听声音。用盖子碰一下壶身，高质量的紫砂壶声音听起来沉稳，不像敲搪瓷的高音。 第三看色泽。真正的紫砂茶壶使用越久，色泽越光亮。购买时，不要挑选颜色扎眼的紫砂产品，可尝试用热水烫茶壶表面，假货会褪出一层油，甚至会有臭味。
3. 紫砂杯有味道
一、清尘去蜡 新买的紫砂茶具由于出厂、装运、展示的过程中，常会附着一些泥砂、尘土、包装屑或残留着红色的铝粉等杂物，以上这些异物均应在使用前加以消除。
另外，新壶出窑后，未吸茶味，火气、土气仍重，若不先行去除，将有碍茶汤的清纯。
还有，一些游业者常会在初出炉的砂壶表面打上—层蜡油，以添加壶身的光泽，美化卖相，这层油性异物不但堵塞了壶表的毛细孔，更构成一层掩护膜，不受茶水，如未予去除，则养壶势必徒劳无功。
二、水煮去味法 取一洁净无杂味的锅子，将壶盖与壶身分开置于锅底，徐注清水使高过壶身，以文火渐渐加热至沸腾。
此步骤应注意壶身和水应同步升温加热，切勿像某些书上所载，将壶身骤然置入沸水中，虽说紫砂壶冷热急变较佳，但如此暴冷暴热，万一该壶已有暗伤，则有可能毁于一旦。
待水沸腾之后，取一把低价的茶叶投入熬煮，数分钟后捞起茶渣，砂壶和茶汤则继承以小火慢炖。
4. 紫砂杯有馊味怎么办
紫砂壶的泥原料，为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵土”。紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于紫砂壶岩石层下且分布于甲泥的泥层之间，泥层厚度从几十厘米至一米不等。 如长时间不用时紫砂壶内会有异味，去除异味的方法就是在壶内注入开水后，当壶热透再倒出注入冷水，反复几次就没有味道了。因为紫砂泥本身具透气性和收缩性，在具到冷热时就会像人的毛孔一样会收缩与张开。但如果你的壶不是真正的紫砂壶就不要用这种方法了，如果是普通的泥壶这样会开裂的。 养壶应注意的事项：
1、新壶买来后通常表面会有一层薄蜡，那是制壶人为美观而涂上的，所以在使用前一定在清洗干净才可以，不然，日后容易将壶养花。清洗方法，可用热水反复冲壶身或直接放热水中煮。
2、一把壶只能泡同一种茶不要混泡，会使壶的味道变杂。
3、第一次泡茶后将茶渣留在壶中12小时，为的是去除壶中的泥土味道，也称开壶。以后泡茶则及时清理，以免茶叶变味进入壶里，对身体有害，也会影响以后泡茶的口感。
4、及时清理壶会很好刷，不要洗里面，壶内只需用清水冲洗两遍即可，壶身可用软的布擦拭，然后将表面擦干，打开壶盖晾干即可。
5、养壶要特别注意壶盖，壶嘴，壶把，因为这些地方接触茶会少，容易和壶身颜色不一致，可常用热茶擦这几处。 另外养壶时最重要是保证壶的热度，只有在高温下紫砂泥的气孔才会打开，吸收茶香，低温下是无法养壶的，所以有的人把壶泡在茶里是非常不正确的养壶方法，只会适得其反。 如果你的壶是花货，可去买支养壶专用笔，避免将壶上细小部位碰坏，也可更方便养壶。
5. 紫砂杯有一股难闻的味道
随着紫砂壶的受众人群的不断升增长，紫砂壶的价格有的做工好的随之也升高了，特别是好泥料制作的紫砂壶，因此一些不法的商家和制壶人看准了这个情况，在一些普通的泥料上加入化学元素，使得泥料的颜色发生改变来冒充精品泥料，这种行为的出现，不仅扰乱的正常的紫砂市场，也对使用人的身体健康有一定的影响，需要坚决的抵制。
化工壶因其对人体可能有危害，而被避之不及。甚至有人说，新手学习紫砂鉴别，第一步首先要学如何鉴别化工壶。那么，我们到底该如何识别化工壶呢?
识别化工壶首先需要知道什么是化工壶。化工壶不同于模具壶（半手工）等紫砂壶。化工壶是用非原矿紫砂的一般陶土加入化工原料调配出来的紫砂泥制作而成的。因此识别化工壶的根本是要学会判断紫砂壶泥料是否是原矿紫砂。
提示：当然也有一些是为了某类紫砂作品特殊表现调色用的，比如一些叶子的颜色里面是肯定要用色素来做的，用来点缀还是可以理解的。如下图：
比如现在市场上的很多号称为大红袍的泥料，价格很便宜的而且颜色很鲜艳，基本上都是假的。而真正的大红袍是在红泥的泥料里面挑出来的精品，大红袍泥料稀少而且昂贵，有人也专门做过对比，天然的大红袍泥料和加过化料的大红袍泥料，烧成后天然的成色不如化料的好看，但是天然的大红袍泥泡养过后的效果就截然不同。
吉祥壶（原矿大红袍）未泡养
【应书良制 徐安碧刻】
子冶石瓢（原矿大红袍）已泡养
一般来说，用化工泥制作而成的紫砂壶有以下特点
1、大红、大绿或是颜色过于鲜艳的壶。大都不是紫砂加入着色剂，而是普通陶土和化工梁色剂调制的，过于太亮（指的是新壶就有贼光，比养过还亮）的东西多是加入了过多的玻璃水制成或是喷浆制品（提示：少部分朱泥温度掌控的好也会稍微亮一些，但是不会冒贼光）。
冒着贼光
2、化工壶无论如何泡养，绝大多数不会有包浆的现象，留在上面的最多是茶渍，做不到纯正紫砂壶那样越养越润。
3、化工壶用开水淋，有些会有刺鼻的味道或是特殊的香味，而真正的紫砂壶只有土腥味。
有的壶友老说不知道怎么看的，现在综合以上三点基本上可以鉴别出来了。
6. 紫砂杯有腥味怎么处理
一开始不要用茶水煮 用清水洗净就可以了 一旦你确定用你的茶壶沏哪一种茶以后，就尽量不要更换，每次用完后，将茶叶取出并用清水洗净，将壶盖斜放在壶口上，不要盖严，以防捂出怪味来。平时没事的时候经常用手摩擦茶壶外壁，可以养壶，经常这样做你的茶壶会保养得很好的很漂亮的。 祝你喝茶愉快!
7. 紫砂杯有臭味怎么办
真正的紫砂杯经过一千多度高温的烧造是不会有什么泥土味的，如有异味那要考虑泥料是否是纯正的紫砂料。
冲洗一下壶，壶盖和壶身分开放入一干净无油污异味的锅里，加注清水直到壶全部浸没于水中，用中火煮，水开后转小火煮十分钟左右结束。要注意水沸腾后壶盖和壶身可能会互相碰撞或碰撞锅壁，要及时调小火。
这种方法一方面可以杀菌消毒，一方面可以让紫砂多重气孔得以充分扩张吸水，消除新紫砂壶的干涩感。