一、2020年祁门红茶销售量?
近年来,祁门县始终把祁红产业作为富民强县的主导产业来抓,持续实施祁红振兴“2111”计划,全面推进“五大提升”工程,祁红产业不断做大做强,祁门红茶知名度和美誉度不断提高。2020年茶叶产量7000吨,综合产值40.13亿元。
祁门红茶,一张亮眼的城市名片,祁门县更被赞誉为“中国红茶之乡”。
二、黄山红茶哪个品牌最好?
1、天之红
天之红成立于2015年,是安徽省天之红茶业有限公司旗下的品牌,也是祁门红茶中最有代表性的品牌,拥有自主的生产基地和多项专利技术,虽然产品线不多,但从低端到高端都有覆盖。
2、祥源茶
祥源茶成立于2010年,是浙江祥源集团旗下品牌,也是祁门红茶十大名牌之一,不仅拥有优质的茶园基地和生产研发中心,而且还有20多项的生产加工专利,发展至今,在全国50多个城市有百余家直营店。
3、润思
润思成立于1951年,是安徽国润茶业有限公司旗下品牌,也是中国最早生产祁门红茶的品牌,拥有自主的茶园和专业完整的生产体系,产品线不多,但价格覆盖面广,在国内市场不仅很受欢迎,产品还出口欧美等多个国家地区。
4、祁香
祁香成立于2003年,是祁门香茶业有限公司旗下品牌,也是祁门红茶十大名牌之一,对比其他品牌,祁香红茶主要面向大众市场,产品售价基本上在几十元左右,凭借着高性价比在市场上的销量也不错。
5、祁眉
祁眉成立于2006年,是黄山市祁眉茶旅有限公司旗下品牌,祁眉红茶是一种相对来说比较高端的祁红品种,产自高海拔地区,在市场上的售价也比较高,以独特的香气,在市场上也比较受欢迎。
6、谢裕大
谢裕大成立于2006年,是安徽著名黄山毛峰品牌,也安徽的茶叶的巨头,拥有自主的茶园和先进化的生产基地,谢裕大红茶整体价格都比较平价,主要面向大众市场。
7、天方
天方成立于1997年,是安徽天方茶业有限公司旗下品牌,不仅拥有自主的原料基地,而且还通过了国家环保局的有机认证,天方虽然主打高端绿茶,红茶在市场的占有率不高,但也以实惠的价格获得了不少好评。
8、祁雅
祁雅成立于2012年,是祁门县祁雅茶业有限公司旗下品牌,主要以生产销售祁门红茶和安徽省十大特产之一的黄山毛峰为主要业务,祁雅红茶产品线月比较丰富,以高性价比在各大电商平台都有不错的销量。
9、历口
历口是成立于2009年,是祁门县徽红茶业有限公司旗下品牌,主要以生产祁门红茶和黄山茶叶为主,因采用传统的制作工艺,极大程度的保留的茶叶的原始形状和香味,在市场上也有良好的消费口碑。
10、一顶天红
一顶天红成立于2008年,是黄山一顶天红祁门红茶发展有限公司旗下品牌,致力于打造高端的祁门红茶,拥有强大的研发能力和制作工艺,发展至今,在全国也有近百家线下门店。
三、祁门红茶是酸性还是碱性?
酸性。
红茶是属全发酵茶,茶叶在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,使红茶更加鲜爽,形成了红茶“红汤红叶”和香甜味醇的品质特征。然而,红茶的发酵并不是一道简单的工序,发酵时的温度、湿度的掌握都取决于制茶师傅的经验,一旦温湿度的控制不平衡很有可能就会发酵坏了,发酵过度在后期品饮中就会发生茶汤发酸的情况。因此,红茶的品质好坏与发酵的程度有很大的关系,而有时我们喝到的有点“酸味”的红茶,有可能是发酵程度过重导致的。
对于祁门红茶,水温可控制到90度左右,避免用沸水冲茶,不闷茶,如果是对于存放时间过久,红茶受潮产生的酸味,可以将水温控制在80-85度,酸味在高温容易体现出来,低温可以降低酸味,但是如果红茶在发酵工艺出现酸味问题,就算冲泡得再好也是无法避免的,如果酸味已经影响祁门红茶的味道了,那就不要饮用了。