一、百分比logo的奶茶叫什么？
它不是奶茶，是一款咖啡品牌：% Arabica。
％ Arabica咖啡馆源自日本京都，2014年9月在古色古香的京都八坂塔旁一栋50多年的日式房子里开业了，由东海林克范和山口淳一创立。
% Arabica为了做最好的咖啡，东海林先生特意买下夏威夷的一块地，专门用来了解咖啡由种植、采收到处理加工的不同工序。
扩展资料：
%百分百 设计理念：
% Arabica坚持简约，与众不同；主流产品还是Espresso、Macchiato、Latte和Americano等最简单的咖啡。
% Arabica的设计理念，追求简单和实事求是的理想生活。门店都以白色为基调，随处可见的是%的VI设计。
% Arabica为咖啡而生，一间提倡“纯粹咖啡”的咖啡店。有两款咖啡豆可以选择，综合豆和单品豆。但是拉花的话，综合豆会浓郁些，漂亮很多。
创始人东海林克范的宗旨是：透过咖啡看世界，在世界上最好的城市拥有% Arabica，这样我们的咖啡师就能在与合作的同时看到世界。
二、薄荷叶炒田螺是哪个地方创出来的做法
薄荷炒田螺是用田螺、薄荷叶、紫苏叶、姜蒜、干辣椒制作的美食。
主料
田螺、薄荷叶、紫苏叶、姜蒜、干辣椒
辅料
酱油、耗油、米酒、糖
做法
1.用各种工具（旧牙刷，钢丝擦）清洗干净田螺，加几滴花生油到水里浸泡会让田螺更快吐沙哦，准备炒田螺之前，用铁钳将尾巴剪掉备用
2.姜切丝，蒜切粒，紫苏薄荷叶洗净备用
3.爆香姜蒜
4.放入田螺，将米酒，酱油，耗油，糖，干辣椒放入翻炒
5.加入少许水烹煮2到3分钟，将紫苏薄荷叶放入翻炒
6.完成
三、油碟中的香油能回收吗？
如果你是自己吃，基於衛生考慮，建議不要回收了。
如果你是開店的，用那種很細網孔的紗布漏香油，把雜質過濾出來丟掉。
很多火鍋店都那麼做，紅油和油碟都回收了一次又一次，人家是下面弄個大鐵桶，上面弄個巨型漏勺，漏一夜，第二天再用
四、烧开的粥有多高温度
腊八粥的来源有两种传说，一种是来源于信仰的饮食风俗。一种则是和 明朝的开国皇帝朱元璋有关系。 那我们先来说说和信仰有关的， 传说佛教的创始人释迦牟尼佛得道成佛 前，曾游历印度名川大山，为探究人生的究竟，寻奇人、访长者、刻苦 修行。有一天，他来到摩揭陀国，因又饥又渴，于是昏倒在地。这时一 位好心的牧羊女用自己的午饭救了他。 这午饭是用粘米、糯米粥混合在一起，里面还加上了一些野果。释迎牟 尼吃起来感到无比的甘美。也就是在这一天，释迎牟尼得道成佛。这一 天是十二月初八，十二月为腊月，十二月初八俗称腊八。后来每到这一 天，僧众们诵经演法，取香谷及果实等煮粥供佛，用此来纪念释迦牟尼 成佛日， 所以这一个供佛的粥， 叫做腊八粥， 久而成俗， 渐渐通向民间。 这一说法其实还满可信的，因为历代有许多关于腊八粥的记载： 孟元老：《东京梦华录》中记载：“是日‘诸大寺作浴佛会，并送七宝 五味粥与门徒，谓之腊八粥。”吴自牧《梦粱录》卷六“十二月”：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”周密《武林旧事》卷三：“八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、梅、栗之类作粥，谓之‘腊八粥’。” 在富察敦崇《燕京岁时记．腊八粥》中记载更详细：“腊八粥者，用黄米、白米、红米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥等，和水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、红糖、葡萄，以作点染。”这些都是见于典故中的有关腊八粥的记载。 然而在民间呢！关于腊八粥这一风俗的来历，还有一个说法是明太祖朱元璋留下来的。据说，朱元璋小时家中很穷，父母把他送到一个财主家去放牛。这个财主对他十分虐待，他常常挨打，吃不饱饭。有一天，他牧牛归来经过一独木桥，没想到老牛一滑跌下桥去，将腿跌断，老财主气急败坏，便把朱元璋关进一间屋子里不给饭吃，他饿得在屋中直转，想找点吃的，突然，发现屋中有一鼠洞，便扒开，没想到这是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆、有芋艿、还有红枣，但都是那么一点点，他便把这些东西合并在一起，煮了一锅粥，因已饿极，吃起来觉得十分甘甜可口。 后来，朱元璋当了皇帝，珍肴美味吃腻了。有一天，他忽然想起小时候吃老鼠洞中挖出的粮豆煮的粥，便叫御厨给他做了一餐各种粮豆混在一起熬的甜粥，吃的这一天正是腊月初八，因此就叫腊八粥。满朝文武官员们见皇帝吃腊八粥，便纷纷效仿，渐渐传到民间，便成了风俗。如今，喝腊八粥的习俗噎逐渐失去了原来的用意， 但是呢却成了有趣的饮食习 俗，因为地方不同，粥的熬煮方式也非常丰富多彩，呈现浓厚的地方特 色。 【养生食品】 今天要介绍的养生食品是黄耆 黄耆又称为小人参，根据现代药理研究发现，黄芪含有多糖、单糖、黄 酮类、叶酸、多种氨基酸、纤维素和微量元素硒、矽等，对提高抗病能 力、预防感冒、改善心肺功能、降低血压、保护肝脏、促进细胞的新陈 代谢、利尿、健肾、降血糖、镇静、抗病毒、杀菌等方面，均有良好的 作用。 尤其是老年人随着机体的衰老，容易患心血管疾病。科学家研究发现， 黄耆在改善老年人的机体代谢及预防老年病方面， 有着十分重要的作用。 因此，经常用黄耆煎汤，泡水当茶饮或是黄耆枸杞炖鸡汤，都有很好的 防病保健作用。 耆枸鸡汤： 材料：黄耆六钱、枸杞六钱，乌骨鸡鸡腿一支，姜片米酒适量。 做法：鸡肉稍烫过后，加入黄耆、枸杞、姜片炖煮约30分钟后，淋上 米酒调味即可。 这道汤品有补气、升阳，补气虚、体弱、精神萎靡的作用。黄耆、枸杞 都有增强免疫力和抗癌的功效。 黄耆枸枣饮： 材料：参须两钱，黄耆两钱，枸杞、红枣各1.5钱 做法：将全部药材放入锅中加水熬煮，或是以热水冲泡。 常喝此茶可增强人体的免疫能力，可当作每日保健茶饮。 提神黄耆茶： 材料：肉桂数片，黄耆一两。 做法： 1、 药材以清水快速冲净。 2、 加500cc水煮茶，以大火煮开后，转小火煮到约剩300cc即可。 肉桂、 黄耆可温血提气， 改善腹痛， 增加肠胃吸收功能， 还具提神功效。 【厨房窍门－开水煮饭营养又好吃】 很多人蒸饭的时候是把米放进凉水里再烧开，但如把顺序颠倒过来：先 烧开水，再放米，则能更好地保存大米中的维生素B1。 维生素B1是大米中一种主要的营养成分，有保护神经系统的作用，还 能促进肠胃蠕动，增加食欲。在日常饮食中，要尽量避免维生素B1损 失。 人们平时做饭用的自来水都经过加氯消毒，若直接用这种水煮饭，水中 的氯会大量破坏米中的维生素B1。如果先烧开水，再将米倒入，水中的 氯气已基本蒸发完，就会减少对维生素B1的破坏。 用电锅和高压锅做米饭，不方便将水、米分开，可以用开水煮饭。米中含有大量淀粉，这些淀粉颗粒不溶于冷水，开水煮饭让大米一开始就处于较高温度的热水中，有利于淀粉的膨胀、破裂，使它尽快变成糊状，更容易被人体消化吸收。