在英国怎样选对茶?

山里向茶 2021-10-13 23:05 编辑:瞿鸿 277阅读

去英国留学就要适应英国生活的各种。对于爱喝茶的学生来说,怎样在英国选到适合自己的茶,真的是一件苦差事。因为英国的茶种类繁多,其中最为同学们熟悉的当属川宁(Twinings)了,这个英国留学网以前也专门介绍过,今天就不多说了。今天,英国教育签证中心(UVIC)为大家介绍另外一种英国茶——英国“Earl Grey”伯爵茶。 英国各种混合茶 初到英国你一定会为了买什么茶而头痛,毕竟五花八门的英国茶,让你看的眼花缭乱。其实,英国大部分的混合茶和调味茶都是专业调茶师精心调配之作,因此种类繁多。只要你了解几种常见的英国茶和原料搭配方法,在茫茫茶海里你就能轻易选对自己的茶了。 混合茶名堂也很多,比如大名鼎鼎的英国早餐茶(English Breakfast),一般来说是由浓度高的阿萨姆茶和色亮的肯尼亚茶依一定比例加以拼配而成,也有品牌加入味香的锡兰茶。劲更足的还有爱尔兰早餐茶(Irish Breakfast)由锡兰和阿萨姆红茶调配而成,口感浓郁。虽然各品牌的早餐茶味道不完全相同,但都是以口感醇厚、浓郁提神为诉求。 其他的有名的混合茶还有相对比较柔淡的英国下午茶(Afternoon Tea/Blend),通常以印度和斯里兰卡的红茶或大吉岭茶和台湾茶混合;喜欢重口味的可以选由祁门红茶和乌龙茶混合的俄国商队茶/俄罗斯红茶(Russian Caravan)。 最有名的调味茶——格雷伯爵茶 英国的很多混合茶、调味茶都是历史悠久。“Earl Grey”伯爵茶或格雷伯爵茶就是最有名的调味茶。它是以查尔斯