烧水用铁壶铜壶还是银壶好？

山里向茶 2023-09-25 编辑: admin 231阅读栏目：

各有优点。

银壶】

银壶煮水有软水功效，而且可杀菌除异味，银壶最适合用来慢煮那些重发酵的陈年老茶（如普洱、黑茶等）。

【铁壶】

铁壶煮水的沸点高，能泡出茶汤的各种层次感，而且铁壶煮水有山泉水效用，可是水质更甘甜，这是红茶、普洱等发酵程度较重的茶叶所需要，更适合冲泡发酵程序较重的茶叶，如红茶、黑茶类（普洱、陈茶等）。

【铜壶】

铜壶的铜离子对人体预防各类疾病有益，适合冲泡发酵较轻的茶叶，如铁观音，绿茶等。

对于普通家庭来讲烧水还是用铁壶是最为实用的，以性价比来说，铁壶要比铜壶和银壶性价比都要高，对于加重的烧水壶的选择，选择银壶和铜壶的几率是非常小的，而铁壶既廉价又实用，而且又能够随购买到性价比要比其他两者的烧水壶好很多。

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