清拌银芽怎么做？

一、清拌银芽怎么做？

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱利尿食谱 减肥菜谱清热解毒食谱

口味：咸鲜味      工艺：拌

清拌银芽的制作材料：

主料：绿豆芽400克

调料：香油5克,盐3克,味精2克,醋2克,大蒜（白皮）4克

1. 将绿豆芽去掉芽根，洗净，放入开水锅内略烫，捞出用凉开水过凉，沥干水分，放入盘内；

2. 大蒜去皮剁成泥；

3. 将精盐、味精、醋、蒜泥、香油调成汁，浇在绿豆芽上，拌匀即成。

清拌银芽

二、白银香树的功效

其叶、芽可制作苦丁茶，是优良的保健药用树种

三、凉拌银芽的热量是多少？

凉拌银芽的热量(以100克可食部分计)是35大卡(146千焦)，单位热量较低。

每100克凉拌银芽的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

四、银木的作用

银木（Cinnamomum septentrionale Hand.-Mazz），别称：香樟、土沉香。中至大乔木，树皮灰色，光滑。枝条稍粗壮，具棱，被白色绢毛。芽卵珠形，芽鳞先端微凹，具小突尖，被白色绢毛。根含樟脑量较高可蒸馏樟脑。根材美丽，称银木，用作美术品；木材黄褐色，纹理直结构细，可制樟木箱及作建筑用材。叶可作纸浆粘合剂。其根、叶可药用。

五、银杏树上嫩芽能泡水喝吗？

不能，要经过炮制！最好先洗干净，放蒸笼里蒸十分钟左右，晒干！然后就能泡茶喝！

六、银杏又名白果，有什么药用？女人吃了据说很好，是吗？

生的可以吃不超过十个,去壳去衣,放久了要去里面的芽. 熟的可以吃到二十个左右. 对于降血脂非常好.对高血压的人与枸杞一起吃,白果15个加18G的枸杞煮到成糊状睡前服用,降压效果很好. 对女性朋友的健康是非常好的,补阴一类的. 可以减肥,可以祛皱纹. 有非常好的止咳效果. 作为保健食品它可以做菜,煲汤,烧粥. 可以健脑,因为它可以降胆固醇.可以治老年痴呆症.这也是因为胆固醇高引起的. 商品功效 白果又名银杏其营养丰富医食俱佳。为上等干果，其种仁含淀粉62.4％、粗蛋白11.3％、粗脂肪2.6％、蔗糖5.2％，还含有大量微量元素和银杏酸、氢化白果酸、银杏醇等有效成分。银杏果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。 银杏果仁营养丰富医食俱佳，研究表明，白果及其附属产品在治疗高血压、心脑血管、妇科炎症，牙齿虫龋、小儿腹泻、痤疮疽瘤、慢性淋浊、遗精遗尿等方面功效显著。还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，食用价值很高。 营养价值：自宋代被列为皇家贡品。富含高蛋白，脂肪酸，钙，磷，铁，维生素及多种氨基酸。是我国独特的药食兼用的纯天然高级滋补品。长期食用，不但具有降低血脂，降低胆固醇，止喘，定喘，增强机体细胞免疫力，还具有延年益寿和抗衰老及美容功效。 药用价值：银杏具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皱纹、护血管、增加血流量等医用效果。根据现代医学研究，银杏还有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。李时珍曾在《本草纲目》中有较为详细的记载，他认为，银杏“生食引疗解酒、熟食益人”、“熟食温肺益气、定喘咳、缩小便、止白带。生食降痰、消毒杀虫”等。清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、消毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、小儿腹泻等症” 相宜[合理搭配，功效加倍] 桂花：包裹肉300克，白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。白果肉煮熟，加入白糖，用湿淀粉勾芡，放入糖桂花，出锅即食，有滋阴润肺、止咳生津的功效适用于肺阴不足所致的久咳、干咳、气喘，痰多等病症，亦可作为脾虚食欲不振等患者的辅助治疗菜肴。 香菇：香菇，阴性炒熟食用，具有益气固肾、降低血压的功效，可作为脾胃虚弱、食少乏力，或肾虚气喘，高血压、高血脂、冠心病等病症患者的食疗佳品。 豆腐皮：白果、豆腐皮、大米同煮粥，用白糖调味食用，有养消胃痰、止咳定喘作用，适用于肺虚咳喘、肾虚遗尿、小便频数、老年肺结核、妇女体虚、白带过多等症。 相克[给您提个醒！] 鱼：海鳗鱼等鱼类不宜与白果同食，否则易产生不利于人体的生化反应。 禁忌[今天您注意了吗？] 白果含有氢氰酸，过量食用可出现呕吐、发热烦躁、呼吸困难等中毒病症，其中尤其以绿色的胚最毒，一般认为儿童生食7~~15粒，即可引起中毒。白果炒熟后毒性减低，但也不能过多食用，5岁以下小儿应禁吃白果。若发现白果中毒，可用蛋清内服，或用生甘草60克煎服，用于解毒。 保存方式：保持干燥即可。但北方干燥气候应预防过度干燥，否则果肉萎缩。潮湿的天气中可以将银杏拿出通风晾晒。如保存不当，银杏果壳表现已发霉，也并不影响食用，可将银杏洗干净后晾晒，可恢复原状。可保存一年，不过，建议半年内食用完毕。