山里向茶 2024-07-01 编辑: admin 120阅读 栏目:
观念及习惯 大部分的中国人很难接受一些新事物 特别是老人 前几天在邮轮上和一个印度尼西亚的酒保聊天 他说 中国人喝鸡尾酒的很少 所以航程上大部分是中国人的时候他们比较闲 而欧美人喜欢喝酒 一人来个两三杯鸡尾酒 两三杯啤酒是常事 但中国人喜欢喝茶 不过也和价格有关 邮轮上一杯啤酒5.5刀 鸡尾酒10刀 我们的观念还是比较保守的
获取难度大 可可不好买啊 现在方便了 淘宝一下 想想以前 都很少能在超市看到
需求不大 我们御寒传统上都用辣椒 一说冷 不是说烫一壶酒 或者一杯热茶 很少说 来一碗热巧克力吧
茶叶相比咖啡有以下几点优势
1)茶在补水和补充你的液体摄入量方面非常有效
虽然咖啡也能起到同样的作用,但茶的另外一个好处是,茶只是纯净的H2O,只是有着令人敬畏的茶味,这意味着当炎炎夏日,喝点茶(热的或冷的)会更有益,因为它会补充你因出汗而流失的液体。这也意味着它对你的皮肤很有好处,能让你的皮肤更快地补充水分。
2 )研究表明,茶有助于降低患某些癌症和肿瘤的几率
至于原因何在,科学证据尚不确定,但自从传说中的神农帝在一本年历中记载了近五千年以来,茶就与健康息息相关,这一事实无疑具有一定的意义。
3 )喝茶会让你坚持更长时间
虽然有人评论说,茶的咖啡因含量比咖啡少,但事实并非如此。茶和咖啡含有相同量的咖啡因,虽然两者都是兴奋剂,但咖啡比茶有更大的抑制作用(不是让你难过,而是降低你的能量水平),这意味着虽然茶和咖啡都会给你更多的咖啡因,但随着咖啡的加入,高咖啡因会持续的更短,下降的更快。如果你想要一些东西让你度过工作日,喝茶是最好的选择。
4 )这比煮咖啡容易
这句话也许有点不合适,但值得注意的是:在现代,泡一杯茶要比煮咖啡容易得多。将茶包放入一杯热水中,几分钟后取出,就完成了。诚然,速溶咖啡的时代也使得咖啡更容易酿造,但是在我们这个美食咖啡的世界里,把一个茶包放进一大杯热水里并立即缓解一下似乎也要比喝咖啡容易得多。
5 )茶中含有大量抗氧化剂,远远超过你在咖啡中摄入的抗氧化剂
抗氧化剂能让你的身体保持良好状态,让你看起来和感觉都很好,因此很多公司都加入了将抗氧化剂附着在产品中的潮流。简而言之,抗氧化剂让你看起来很清新,感觉很棒,而茶含有丰富的抗氧化剂。
6 )茶可以帮助你减肥
最近的一项研究表明,绿茶可能是帮助人们减肥的好帮手。这可能是因为绿茶有助于促进新陈代谢,或者仅仅是因为茶是一种更有效的无热量饮料的替代品,而不是喝软饮料来解渴。此外,你是不可能给茶添加太多额外热量的。当你下次去咖啡馆时可以看看,有多少选择可以让你的咖啡变得超级肥腻。
7)茶对你的牙齿也有好处
也就是说,如果与咖啡相比的话。喝太多茶,你会摄入很多氟化物,众所周知适量的氟化物可以预防龋齿。而喝适量的咖啡,你就不会有这样的效果,当你喝很多你最喜欢的咖啡时,还会有牙齿变色这种不必要的副作用。
8 )它还可以保护你的骨骼
澳大利亚最近的一项研究发现,经常喝茶的人骨骼会更强壮,而且由于茶儿素含量高,他们患骨质疏松症的可能性也更小。此外,几年前的另一项研究发现,喝茶有助于促进健康骨骼的形成。虽然我不建议喝太多(这个广为流传的故事讲的是一个女人在每天喝150袋茶之后患上了氟骨症),但是喝茶确实有助于保持骨骼强壮。
9 )茶有助于减轻压力
我们每个人都可以不时的利用下这个优势..尽管这背后的物理原因是未知的或模糊的,但众所周知的事实是,茶被跨文化地用作一种纽带和提神醒脑的工具,这在某种程度上也解释了为什么一些文化将茶作为其习俗的一部分是如此的根深蒂固。茶,或者更确切地说,绿茶也被发现可以起到抗抑郁的作用,这意味着当你下次情绪有点低落的时候喝一杯茶也可能会有助于提升你的情绪。
10 )最后:茶可以帮助增强你的免疫系统
虽然在你对抗一场强烈流感的时候,它可能帮不了你大忙(除了喝点东西和帮助清除系统中病菌的好处之外),但是喝茶却可以帮助你建立和改善下一次的免疫系统。这有点像在你的电脑上安装一个安全软件——当你刚被感染并安装它时,它可能对你没有帮助,但它应该会在下一次事情出现的时候真正帮助你。
欧洲人从15世纪开始喝咖啡和茶。15世纪时,欧洲人开始进行经济贸易和文化交流,茶和咖啡也随之传入欧洲。当时,饮茶和饮咖啡被视为一种奢侈品,只有富人才能享用。但随着工业革命的到来,茶和咖啡的生产成本逐渐降低,价格也逐渐变得平民化,因此茶和咖啡逐渐变得流行起来。今天,欧洲国家已经成为世界上茶和咖啡的主要消费国之一。茶和咖啡甚至成为欧洲文化的一部分,人们通常会在家庭、工作和社交场合饮用。同时,欧洲也是世界上茶和咖啡的主要进口国之一,许多欧洲国家也以自己的方式制作茶和咖啡,形成了独特的文化特点。
生命的源泉都离不开水,也是人类赖以生存的必需品。人类从古至今衍生出了很多不同的饮水方式,从调味的苏打水到水果汁咖啡等,虽然它们都是以液体为基础,但口味却完全不同。而茶文化在世界的影响力远远超过其它,茶叶已经成为风靡世界的三大(茶、咖啡、可可)无酒精饮料之一。
茶树源于中国,早在5000多年前,神农时代就有人发现了茶叶。中国是茶叶的故乡,现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根,各国产茶区的茶苗及制茶技术皆由中国直接或间接引入。以下国家是世界上最大的茶叶生产国。
闲中一盏建溪茶。香嫩雨前芽。砖炉最宜石铫,装点野人家。三昧手,不须夸。满瓯花。睡魔何处,两腋清风,兴满烟霞。 《诉衷情·闲中一盏建溪茶》宋-张抡
第五名:越南
制作越南荷花绿茶
排在前五位的是越南,茶叶总产量为214,300吨。越南茶文化也已经有数千年的历史了,越南是个农业国家,毗邻我国广西,在茶历史的发展过程中与我国茶文化解下了不解之缘。越南人把茶视为追求学术活动时应喝的东西。尽管茶叶已成为越南的一部分,但该国直到1880年代才开始生产自己的茶,当时法国殖民者在河内西北创建了茶园。越南人通常喜欢口味清淡的绿茶,所以该国的绿茶为国民消费,红茶则出口至其他国家,莲花茶也是越南特产,是通过将绿茶茶叶封入莲花中并放置一整夜制作成,从而使叶子散发出花朵的清香
第四名:斯里兰卡
斯里兰卡是第四大茶叶生产国,其茶农所种植的植物达340,230吨,从而成为其标志。它是世界上最大的正统茶出口国之一,并以锡兰茶而闻名,之所以如此命名,是因为该国过去被殖民者称为锡兰。虽然该国最初种植生产的咖啡要比茶叶多,但在疫病消灭了农作物之后,却改用了茶。现在,茶叶已成为该国与其他国家的主要外汇来源,茶叶产量占该国国内生产总值(GDP)的2%。
第三名:肯尼亚
肯尼亚采茶女
肯尼亚是排名第三的国家,茶叶总产量为432,400吨。尽管谈到茶叶这个话题时,大多数人不会立即想到肯尼亚,但事实上,它是世界上最大的红茶出口国,该国有超过500,000名茶农种植小规模茶园。它靠近赤道,有利的地理位置和充足的阳光,这是种植茶树的最近条件。肯尼亚最早的茶树树种是在1900年初播种的,从那以后一直延续至今。
第二名:印度
印度以120万吨的茶叶产量名列第二。多年前,英国正式将茶饮料引入后,殖民地印度的茶叶才开始蓬勃发展。该国的气候非常适合种植茶叶,印度的茶叶市场巨大,全国各地散布着数以万计的茶园,其中包括大吉岭和阿萨姆邦等热门品种。印度生产的茶中,有一半以上留在该国消费,这使该国成为了一个拥有十亿饮茶者的国家。
第一名:中国
中国的茶叶产量超过200万吨,是世界上最大的茶叶生产国。茶是国家社会结构的重要组成部分,在经济发展和日常生活中一直发挥着重要作用。
在外国人眼里,中国以其茶叶品种繁多而闻名,流行的品种从绿茶到红茶再到乌龙茶数不胜数。在饮茶方面也有一种充满强烈的文化底蕴,融合了茶的味道和饮用环境。茶艺甚至融合了哲学品德观念。
世界茶叶生产国前20名排行,单位/吨
1、中国 200万以上
2、印度 120万
3、肯尼亚 432,400
4、斯里兰卡 340,230
5、越南 214,300
6、土耳其 212,400
7、伊朗 160,000
8、印度尼西亚 148,100
9、阿根廷 105,000
10、日本 84,800
11、泰国 75,000
12、孟加拉国 64,000
13、马拉维 54,000
14、乌干达 53,000
15、布隆迪 41,817
16、坦桑尼亚 33,700
17、缅甸 31,700
18、莫桑比克 23,000
19、卢旺达 22185
20、尼泊尔 20,588
美食不分国界,佳肴始终在路上,口味不同心相同。
一般是咖啡中的咖啡因多咖啡新鲜冲咖啡—130至680毫克/升无咖啡因咖啡—13至20毫克/升速溶咖啡—130至400毫克/升意大利特浓咖啡—3400毫克/升茶(与泡茶方法、时间有关)红茶—100至470毫克/升乌龙茶—120毫克/升绿茶—85毫克/升白茶—68毫克/升咖啡因茶—17毫克/升茶里的咖啡因有时被称为茶因、茶色素。人们或许认为两者不同,但茶叶中还有其他黄嘌呤,包括茶碱,马黛因等化合物。
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