山里向茶 2024-07-27 编辑: admin 137阅读 栏目:
所谓橄榄茶,就是取一二枚新鲜的青橄榄用刀宰开,和绿茶一起冲泡,吃进口里的茶水,便香气四溢,说不清是茶香还是橄榄香。寒冷的冬天,喝上一杯暖胃暖心的橄榄茶,满口生津,回味无穷。年初一吃橄榄茶,有着久远的传统。常熟的茶客把它称之为“元宝茶”,取橄榄之外形类似元宝、有吉兆聚财之意,讨一个新年的口彩。更何况,青橄榄可以治咽喉肿痛,并有消食醒酒、助茶香的功效。青橄榄泡茶的起源已难以考证,但常熟人却对之情有独钟,小小一颗橄榄,吃出了精致,吃出了品位,也吃出了对美好生活的期盼。
1、每日可取一枚新鲜橄榄,以开水冲泡饮用。如扁桃体发炎或嗓子嘶哑较为严重,可增加少许食盐混合饮用。鲜橄榄可反复冲泡饮用,饮用过后不要将鲜橄榄果扔掉,而是直接咀嚼食用,可补充橄榄果中丰富的膳食纤维。此外,也可以取鲜橄榄果2枚,放入绿茶中冲泡饮用,还可搭配少量蜂蜜,以起润肺护嗓的功效。
2、需要提示的是,色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜,食用前要用水洗净。市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色,说明已经矾水浸泡过,为的是好看,最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。
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