我想在东莞长安这边加盟一间凉茶店。15平方左右

6万肯定拿不下，房租租金你可以问问周边的门店，这个很容易。
难点：1、一般的门面房是需要转让费的，那个是要好几万的。
2、你的凉茶铺自己会不会制作？不会要加盟，也是要加盟费的。
3、你的设备，人工等
4、你要调查下，你的凉茶价格在那边能不能卖出去。
成本计算很简单，按照一年计算，设备简单点就按照一次性投入。你的房租+装修+加盟费+设备+人工+水电费等算下来，除以365就是你每天的毛利要这么多才可以盈亏平衡。然后你的营业额除去你的凉茶成本就是了