金瓜贡茶的分类?

山里向茶 2023-01-16 09:45 编辑:admin 269阅读

一、金瓜贡茶的分类?

制人头贡茶的茶叶,据传均由未婚少女采摘,且都是一级的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女怀中,积到一定数量,才取出放到竹篓里。这种芽茶,经长期存放,会转变成金黄色,所以人头贡茶亦称“金瓜贡茶”或“金瓜人头贡茶”。普洱金瓜贡茶,是现存的陈年普洱茶中的绝品,在港台茶界,被称之为“普洱茶太上皇”。目前,金瓜贡茶的真品仅有两沱,分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院。

二、金瓜贡茶的简介

金瓜贡茶,是现存的陈年普洱茶中的绝品,在港台茶界,被称之为“普洱茶太上皇”。

金瓜贡茶的真品仅有两沱,分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院。

现行世的所谓金瓜贡茶,皆是后来某些茶厂的跟风之作,不足以信。

生产金瓜贡茶,始于清雍正七年即1729年。

当时,云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县(今宁洱镇)建立了贡茶茶厂,选取西双版纳最好的女儿茶,以制成团茶、散茶和茶膏,敬贡朝廷。

清人赵学敏《本草纲目拾遗》云:“普洱茶成团,有大中小三种。

大者一团五斤,如人头式,称人头茶,每年入贡,民间不易得也”。

制人头贡茶的茶叶,据传均由未婚少女采摘,且都是一级的芽茶。

采下的芽茶一般先都放之于少女怀中,积到一定数量,才取出放到竹篓里。

这种芽茶,经长期存放,会转变成金黄色,所以人头贡茶亦称“金瓜贡茶”或“金瓜人头贡茶”。

1963年北京故宫处理清宫贡茶,总计有两吨多。

其中就有一部分是金瓜贡茶。

据中华茶人联谊会副秘书长、高级经济师王郁风先生《普洱茶与清皇朝》一文载:“本世纪60年代初,北京故宫茶库里还存放着清宫没有吃完用完的贡茶数吨,其中仍有金瓜贡茶、女儿茶、茶膏。

1963年故宫处理清宫贡茶2吨多。

1963年10月23日,一次偶然机会,我在北京茶厂见到这些陈年贡茶实物,金瓜团茶大者如西瓜(略扁),小的如网球、乒乓球状,茶色褐黑,不霉不坏,保存完好。

茶团表面有拧紧布纹的印痕,可见当时制茶是用布包着揉紧、干燥成型的。

我曾选了一个大的普洱团茶用磅秤称了一下,重量为5.5市斤,当是清代5斤重的团茶……60年代初,茶叶减产,内销市场供应不足,这批故宫普洱团茶,打碎筛细,拼入散茶卖掉了。

我于1992年11月13日在全国政协礼堂偶遇故宫老专家单士元先生,曾问故宫贡茶事,据告金瓜贡茶、茶膏等仍留有样品。

”据称,这些金瓜贡茶,曾有专家取了一些试泡,评语是:“汤有色,但茶叶陈化、淡薄”。

这也正好印证了邓时海先生之说:“大多数的金瓜贡茶品茗高手,都公认无味之味,是金瓜贡茶的最极品。”

金瓜贡茶,现留存的实物,据专家考证,已有200多年的历史。

此茶品生产厂或说成品加工者为普洱贡茶茶厂,原料及初制系西双版纳倚邦茶山。

选用优质茶为原料,具有中国传统工艺的现代工艺相结合,经高温蒸压而成各种理化指标和云南贡茶相同,可压制发酵茶滇青,滇绿、滇红、四个花包品种,此茶滋味独特具有明目清心,开胃健脾润喉利咽,养生健体之特点,是品茶者最佳选择。

三、最贵的茶叶是哪种?为什么那么贵?

一壶茶一万美元,想想就很贵,但这就是茶叶收藏家都趋之若鹜的大红袍。这款茶的价格高达1400美元,超过黄金的三十倍。而大红袍贵的原因是因为物以稀为贵。

根据中国茶会主席吴湘宁介绍,昂贵的原因主要是因为稀有,即使在大红袍的原产地――中国福建武夷山也只有寥寥几颗茶树,所以其价值根本难以估量。事实上,每年春天的采摘前,老茶师对大红袍茶树都有一个特别的仪式:到山上祈祷。

但据旅游作家西多拉・苏特克利夫说,并不是所有大红袍都这样值钱。“最原始的大红袍茶树生产出的茶叶具有极高的价值,但大红袍的分支可能每公斤只需100美元。这是那些母树才能生产出饱受欢迎的原茶。”

大红袍也吸引了中国以外的茶叶收藏家的兴趣。1849年,英国植物学家罗伯特・富恩到武夷山秘密获得几颗大红袍茶树的种子之后就在印度等其他地方自己种植。他最终将大红袍的茶种和印度土茶混合在一起,最终收获的每年数十亿美元的利润。

最贵的茶叶是武夷山母树大红袍和蒙顶甘露,一因为这两中茶叶难以采摘,十分稀有。

1、武夷山母树大红袍

大红袍母树现在仅存6株。传说在清朝时,也只有皇帝才能享用。如今已被列入《世界遗产名录》,绝对的珍稀茶种, 2006年已经禁止采摘。在2005年的第7届武夷山红袍节上,20克的武夷山母树大红袍拍卖价达20.8万元,相当于1040万元/公斤,典型的有价无市。

2、蒙顶甘露

蒙顶甘露外形美观,叶整芽全,紧卷多毫,嫩绿色润,内质香高而爽,味醇而甘,汤色黄中透绿,透明清亮,叶底匀整,嫩绿鲜亮。其中甘露在蒙顶茶中品质最佳。用沸水温杯,但不要用沸水泡茶,用80~85℃的水为佳。

冲水时,让水缓缓注入碗中,不要直冲也不要太急。若用盖碗冲泡,最好不要盖上杯盖,等待5~8秒出汤。出汤时盖上杯盖,出完立即打开,以免茶叶被闷黄。

最贵的茶叶是金瓜贡茶。金瓜贡茶的真品仅有两沱,分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院,所以很是金贵。

原料精选无量山海拨2000米以上的云南大叶种春茶、完全遵循古法工艺作,常饮能促进脂肪的新陈代谢,降低血脂,平衡和抑制胆固醇,并有提神醒酒之功效。选用优质茶为原料,具有我国传统工艺的现代工艺相结合,经高温蒸压而成各种理化指标和云南贡茶相同,可压制发酵茶滇青,滇绿、滇红、四个花包品种。

金瓜贡茶,是现存的陈年普洱茶中的绝品,在港台茶界,被称之为普洱茶太上皇,现行世的所谓金瓜贡茶,皆是后来某些茶厂的跟风之作,不足以信。

金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶,是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式,因其形似南瓜,茶芽长年陈放后色泽金黄,得名金瓜,早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制,故名金瓜贡茶。

原料精选无量山海拔2000米以上的云南大叶种春茶、完全遵循古法工艺作,常饮能促进脂肪的新陈代谢,降低血脂,平衡和抑制胆固醇,并有提神醒酒之功效。

生产金瓜贡茶,始于清雍正七年即1729年。当时,云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县(今宁洱镇)建立了贡茶茶厂,选取西双版纳最好的女儿茶,以制成团茶、散茶和茶膏,敬贡朝廷。清人赵学敏《本草纲目拾遗》云:普洱茶成团,有大中小三种。大者一团五斤,如人头式,称人头茶,每年入贡,民间不易得也。

最贵的茶叶有:武夷山母树大红袍、云南金瓜贡茶、西湖龙井御前十八棵。贵是因为他们的产量都不高,茶叶比较稀少。

1、武夷山母树大红袍

在2005年的第7届武夷山红袍节上,20克的武夷山母树大红袍拍卖价达20.8万元,相当于1040万元/公斤。大红袍母树现在仅存6株。传说在清朝时,也只有皇帝才能享用。如今已被列入《世界遗产名录》,绝对的珍稀茶种, 2006年政府已经禁止采摘。

2、云南金瓜贡茶

锦绣茶王香竹箐以35万元/100克,一举刷新了普洱史上最贵的价格,相当于350万元/公斤。被誉为“普洱茶太上皇”。但是金瓜贡茶的真品仅有两沱,2007年被云南人民迎回普洱市时,单单投保金额都达到了1999万元。该茶显然已经是一种“神茶”,只能供人们参观供奉了。现在市面上所谓金瓜贡茶,都是后来某些茶厂的跟风之作,不足以信。

3、西湖龙井御前十八棵

西湖龙井茶一直被冠以中国十大名茶之首,每年产量只有二两。据说龙井“御前十八棵”是乾隆皇帝亲口御封,所以价格自然是无可估量的喽。除了“御前十八棵”以外的明前特级龙井茶,价格在2014年已飙升到10万/公斤以上。