1. 云县普洱茶特点
临沧澜沧江的基地茶就是生长在临沧澜沧江一带的普洱茶。普洱茶的品质优劣,决定于茶树原料的品质。澜沧江原生普洱茶的原料全部来自于澜他江西岸的云县大朝山西镇、大寨、茶房、涌宝、漫湾等乡镇。其中的茫绿山古茶、娜罕古茶园、白莺山古茶园为澜沧江茶业公司管理或租赁经营。这些茶园的茶种具有多样性、地域性等个性特点,业主和农户实行科学管理、合理采摘、分类加工,并以当地名冠名。这类茶品由于受茶园规模和数量限制,质高量少,仅能满足少量茶叶消费者和爱好者的饮用和收藏。
其实基地茶知识一个概念,特指一个地域内的茶。
2. 云南普洱茶简单介绍
云南坝外山普洱茶的特点:干茶条索肥壮清晰,山野气息浓厚,典型的黑条白芽,冲泡茶汤汤色明黄透亮,乔木香气浓郁,入口香醇甜润,层次感丰富,上下颚冲击明显,回甘生津来得非常快,耐泡度很高,可以连续冲泡10泡尾水无明显掉味感,综合口感舒适度很高,后期转化空间大。
3. 云县普洱茶分布
从地域上和产茶质量特点的差异性来分,一般都以:西双版纳茶区、临沧产区和思茅茶区三个区域为主。
以下就以简单叙述与图样供茶友们参考西双版纳植茶、制茶、喝茶、贸茶的前史悠长,根据记载在东汉时期已有茶业生产的活动,在唐代就有茶业销往西藏地区。宋朝时则有滇藏茶马交易,在明朝至清朝中期交易最盛。
直至清朝时期雍正年间,古六大茶山的「头春茶」还被列为进贡宫廷的御用「贡茶」西双版纳茶区分要分为两大板块,分别为澜沧江勐海茶区(江外六大茶山:南糯山、猛宋、巴达、布朗山、景洪猛宋、佛海)和澜沧江的易武茶区(江内六大茶山:攸乐、倚邦、革登、曼庄、莽枝、曼撒)。「勐海茶区」茶叶的表现特色较为强劲,其香气高扬,收敛性较大;「易武茶区」则收敛性较小,滋味较为甘甜产区位于在云南西南部,地处澜沧江、怒江两大水系中下游之间,是云南产茶最多的茶区,同时它也「滇红」的发源之地。其产区主要范围有临沧、凤庆、云县、双江、镇康、耿马、沧源、永德8县。
临沧茶区是孟库大叶种茶的原生地,产区内有众多规模连片的野生茶树群分布,并保存有古老的人工栽培大茶树,该区亦是普洱茶料最大的产地。
4. 云县都有什么茶
临沧比较出名的茶叶有冰岛、昔归、永德大雪山、凤庆香竹箐、云县白莺山。
5. 云南普洱茶特色
大雪山的普洱茶特点勐库大叶种茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高是制作普洱茶的最好原料被誉为“普洱茶之味精”。因地处高山密林原料采摘艰难故产量极少。
中国饮茶起源众说纷纭:追溯中国人饮茶的起源,有的认为起于上古,有的认为起于周,起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字,而只有“荼”字的记载。
直到茶经的作者陆羽,方将荼字减一画而写成“茶”,因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。
中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
全面揭秘云南普洱茶大雪山古树茶,除了贵,还有很多不为人知的地方。
都说“红酒看酒庄,普洱看山头”,相信稍对普洱茶有所了解的茶友一定都知道这句话。
大雪山的茶有什么特点?
大雪山的古树茶
大雪山野生古茶树群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中上部,分布面积约12000多亩,海拔高度为2200-2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用;由于基因原始,产于高海拔寒冷地区,该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。该茶特有勐库种特色:头春新芽叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,此茶采摘极难,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵,是为普洱之无上珍品.
勐库大雪山野生古茶树群落的勐库大雪山茶特点
勐库野生古茶树属于野生型野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用;由于基因原始,产于高海拔寒冷地区,该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。该茶特有勐库种特色:头春新芽叶质肥厚宽大香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚微苦回甘转甜,沉雄而优雅舌面甘韵与上颚中后段香气饱满此茶采摘极难,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵。