1. 茶叶农业残留
主要是:六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、氯氰菊酯等
大部分农药不溶于水
我国人均饮茶量每天不足10克,加之大部分农药不溶于水,即使茶叶中有少量的农药残留,泡出的茶汤中农药含量极低,通过饮茶摄入的农药也在安全范围内,不会对人产生健康风险。
2. 茶叶农残多久会消失
茶叶中有大量农药残留有点夸张了。从之前的数据来看,可能会有些残留,但谈不上大量,也谈不上超标。
茶叶中的农残有明确的限量,按道理只要有正规厂家来生产的茶叶,质量都是有保证的。
再者,我们现在也有“洗茶”的习惯,会有比较好的效果。安心喝茶,平时也可以关系当地食药部门对市场抽检结果的公告。
对茉莉花茶国家质量监督抽查结果,农药残留量超过国家标准规定限值的占4 2 9%。我国产茶区域辽阔,品种繁多,多数茶园地处高山,水土纯净,污染小。但处于丘 陵地区的茶园,夏秋茶季病虫害多,茶农忽视农药正确使用,致使茶叶中农药残留超标。
鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定,也叫审评,第一形状,属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项:一是条索,条的种类不同,条索的要求与呈现各异,如松紧、曲直、粗细、扁圆、整碎、轻重等。要与该品种正常情况相符。二是色泽,是枯燥还是光润,还应与该品种要求相符,如红茶是红褐色,绿茶是崭新绿色,花茶为褐绿色。三是净度,应洁净无梗,块、片、末不超过限度,不能含有非茶类夹杂物。四是嫩度,同一品种茶叶以芽尖白毫多者 为佳,条索虽稍粗壮,但嫩润半透明。
鉴别茶的内质,可分香气、滋味、汤色、叶底。一是香气,鼻嗅新鲜,浓厚纯正为好,淡薄 不纯为次,闷焦粗涩者更次,有异味者为劣。各种花茶均应有自己独特的正常香气,如茉莉花茶应具茉莉香气,玉兰、珠兰花茶应具玉兰、珠兰香气。二是滋味,用舌部味蕾感觉,甘 醇浓郁,鲜嫩纯正为优,涩、苦、粗、酵、淡为次,霉、辣、生草味为劣。三是汤色,在茶汤热时,观察明暗深浅。一般明浅为佳,暗深者次,但红茶汤色比绿茶深,紧压茶汤色要暗 。四是叶底,品尝沏过的湿茶叶,用手按,柔软有弹性属于细嫩,板硬无弹性为粗老。上述鉴别方法主要是区分优、次、劣。一切事物都是由量变到质变,伪劣茶叶也就往往是在这种 感官鉴别中发现。
3. 茶叶农业残留超标
首先,我们需要知道是什么造成中国茶叶农残超标的,其主要原因是:虽然中国早已禁用“六六六”和“滴滴滴”等农药,但实验发现,因为有大量水稻地在使用,水稻地喷了农药后就吸附在空气中的尘埃中,漂移到茶园中。加上,过去使用的一些持久性农药残留在土壤中,导致植物从土壤中吸收了部分残留,因此茶叶中检测出农药残留物。此外,如果想喝到没有农药残留或者超标茶叶的话,建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
4. 茶叶存在农药残留等于农残超标?
茶叶农残更少些。
在生长期直接的农药喷施,部分药剂未被吸收和分解完全,或是经挥发、光解、或雨水降落于土壤,根系在吸收水分或是营养物质时,将农药也吸收了,又运输至芽鞘,叶片等部位。
2. 灌溉用水携带,因为有些农药(如乐果、甲胺磷、等)溶解度高,可以随着用水被咖啡吸收。
3. 空气漂移。现在大多数农药都是以雾化方式喷施,易于逸散在空气中漂移在其他地方,也可以在依附于空气中尘埃随风转移。
5. 茶叶残留标准
有,出于除去害虫、除草等目的,茶农肯定是需要对茶叶喷洒农药的,但是农田里对于茶叶使用的农药都有一个检测的标准,只要农药的使用量在限量标准之内的,从理论来说是安全的,在购买茶叶的时候要注意购买有品质保障的。只要经过质监局的检测,这样的茶叶残留农药的分量应该是在安全范围之内的。
6. 茶叶农残问题
就是有农药残留的茶叶。
7. 茶叶农残超标的原因
会的
茶叶属于碱性植物,一般农药基本上都是偏酸性的。根据用药的剂量和使用次数,加工方法实验、推算,大致残留期在三个月到六个月。
其实,“农药残留”和“农药超标”概念不同,中国工程院院士陈宗懋指出,茶叶中检测出农残不等于对人体有危害。我国老百姓平均每天喝茶量为4—5克,农残摄入量不会超过联合国粮农组织和世界卫生组织所公布的安全标准。同时,微量农残对人体不会造成伤害。此外,目前一般使用有机化学方法检测农药残留,然而大多数农药不溶于水,泡茶时农残溶出量最多是检测量的10%—20%,农药含量极低。一般有品牌、通过质量认证、标明生产日期的茶叶,其农残含量符合标准,可放心饮用。
8. 茶叶残留农药
农药残留高低很难说的啊,每一家茶打的农药多少你也不知道。除非你每次买的茶都去检测了。不过,尤其是雨前或明前的春茶,这个阶段的高山绿茶产区虫子基本没有,所以基本不用农药。而平原绿茶产区虫子多,使用的农药也多。但是,以防万一会买到农药茶,建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!我平时放在办公室就是这些茶招呼客人的。毕竟喝到肚子里的东西,还是谨慎点为好。