发霉的茶叶怎么办 发霉的茶叶如何处理

一、发霉的茶叶怎么办 发霉的茶叶如何处理

1、养花；茶叶很可能会因为保存不当或者过期而发霉，发霉的茶叶是不能够饮用的，可以作为肥料，用来养花养草，因为茶叶里面含有多种营养物质，用作肥料，可以很好地养护花草。

2、除味；茶叶的吸附作用很好，它可以很好地吸附空气中的气味，茉莉花茶就是利用茶叶的吸收气体的特点，吸收了茉莉花的香味。所以发霉的茶叶可以放在厨房或者冰箱来吸收异味。

3、泡脚；茶叶可以抑制细菌的生长，可以把发霉的茶叶用来泡脚，既可以很好地去除异味，又可以抑制细菌的生长。要注意的是茶叶发霉一定不能饮用，饮用会导致肠胃问题，影响身体健康。

二、如何红茶判断茶叶是否发霉

1、色泽。新茶阶段的茶叶，由于制作刚完成不久，干茶的条索较为完整、色泽也更加鲜艳，给人以充足的新鲜感，绿茶尤其如此。倘若茶叶过期或陈化过度，干茶的色泽会较为灰暗，没有光泽度。

2、香气。通过闻干茶的香气来判断茶叶是否过期也是一种常见的方法。正常范围内的茶叶，香气会比较清新、自然，带有明显的类型特征，例如花香、果香等。存放不当或者存放过久的茶叶，容易带有腐味、霉味、杂味，闻起来十分不舒服。

3、湿度。作为商品销售的茶叶，对含水率有着严格的要求，一般以不超过7%为宜。而存放时间过长的茶叶，由于长时间的静置，茶叶的含水率会有所上升。如果干茶能轻易折断、捏成粉末状的，则说明含水率在可控范围内。如果不能轻易折断，且有湿答答的感觉，则茶叶含水率偏高。

4、滋味。正常存放的茶叶，冲泡之后的茶汤，滋味会比较饱满，具有一定的鲜活感，喝起来比较舒适。而过期的茶叶，由于内含物质被氧化，冲泡之后的茶汤，滋味较为寡淡，有明显的水味。

三、茶叶长了白色的霉还可以喝吗？

茶叶上的毛，也称为毫，容易掉落，时间长了是白中带黄，甚至黄色。留在茶罐底部，平时要是用

手抓茶，手上也会沾上毫。

毫里的成分与茶是一样的，其中氨基酸含量偏多。

这是茶本身的特征，并不影响饮用

如果，茶叶罐受潮，茶叶变软。也容易发霉，但是发霉出现的毛是偏绿色的。

茶叶发软。那就不能喝了

酒是陈年老窖好喝

茶可是越新越好啊

没有茶香的茶就不要喝了

发霉的东西吃了容易致癌

如果下次再放茶叶的时候

最好放到干燥的地方

发霉的茶叶：

(茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死)。

发了霉的茶叶晒晒也不能再泡茶喝。只能作为残茶处理。

保存茶叶要注意，茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮，而食糖、糖果却恰恰含水分多，这两类物品存放在一起，就会使茶叶因受潮而发霉或变味 。

茶叶受潮后不要晒:夏季茶叶容易受潮，若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味。可用铁锅慢火炒至水气消失，晾干后密封保存，可保持其原味

请参考残茶的妙用

所谓“残茶”是指泡饮过的茶叶或因为种种原因不能饮用的茶叶。

（1）湿茶叶可以去掉容器里的腥味和葱味。

（2）可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。以前有“搞导弹的不如卖茶叶蛋的”之说，大体就是这种所谓的茶叶蛋，它比导弹都有用，看来是好东西。

（3）用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，木、竹桌椅，可使该物品更为光洁、清洁。

（4）把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。因为茶叶具有很强的吸附作用。

（5）残茶叶干后，还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软。但是这种茶叶很容易受潮，本人有过实践，所以需要经常晾晒。

（6）把茶叶撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土。茶叶的吸附作用不但可以吸收水份还可以吸附灰尘。

（7）将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长。但是最好不要把茶叶倒在花盆里，因为不便打扫，会腐烂、有异味、生虫。

（8）残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。这也算是典型的“茶食”用途了。只是不知道中蚕、大蚕可用茶叶喂养否？

（9）把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能。制作蚊香的人是否在蚊香中参如了茶叶。

（10）吃生葱、蒜后，弄一些残茶叶在口里嚼一会儿，葱、蒜味便能慢慢消除。

茶叶有提神醒脑、消食健胃、除燥生津、养颜解渴、利尿解毒等功效，但不是说所有的茶叶都有是如此，茶叶如食品一样，有保质保期期限，发霉、过期的茶叶就不能喝。茶叶的保鲜期一般在18个月，时间长了，就易发霉。茶叶发霉是受了青霉、曲霉和镰刀霉菌污染的结果，这些霉菌能产生菌青霉酸，、环氨酸等霉菌毒素，人喝了发霉变质的茶叶，轻则引取头晕、眼花、腹痛、腹泻等中毒现象，重的则会导致肝、肾、脑等到重要器官的病变，经动物实验表明，变质茶还有可能致癌。

你要看清是霉还是茶毛，一般茶叶受潮时间长了容易发霉，如果真发霉了就不能喝了。

茶叶长了白色的霉是因为潮湿后生长出的霉菌，建议你不要喝了，因为霉菌有可能对胃肠道的菌群会有影响，容易引起胃肠炎。

应该不可以，不过可以用热水泡完再晒几天。这样的茶叶可以放入小布包里，用来去除厕所或运动鞋的异味。

四、茶水发霉的原理是什么

由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．分析实验结果，泡在水中的茶叶不发霉，而露在空气中的茶叶发霉，得出的结论应该是：霉菌的生长与繁殖跟空气有关．茶水放久了就会滋生出去多种真菌,你所说的就是各种不同真菌的颜色. 如霜霉菌,腐霉菌,疫霉菌,绵霉菌,青霉,红霉..... 好多真菌的颜色都不同,五颜六色.