擂茶怎么冲泡?

山里向茶 2023-01-21 20:53 编辑:admin 291阅读

一、擂茶怎么冲泡?

顾名思义,就是把茶和芝麻、花生等配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。擂茶在中国南方多有分布,但制作方法各有不同,尤其是配料的选择差别较大。

又如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中,用茶木棍研成细末后加滚开水而成;广东的陆河、揭阳、普宁等地聚居的客家人所喝的客家擂茶,是把茶叶放进牙钵(为吃擂茶而特制的瓷器)擂成粉末后,加上捣碎的熟花生、芝麻后,再加上一点盐和香菜,用滚烫的开水冲泡而成;湖南的桃花源一带有喝秦人擂茶的特殊习俗。是把茶叶、生姜、生米放到山楂木做的碾钵里擂碎,然后冲上沸水饮用。若能再放点芝麻、细盐进去则滋味更为清香可口。

喝秦人擂茶一要趁热,二要慢咽,只有这样才会有“九曲回肠,心旷神怡”之感;湖南的桃花江擂茶是芝麻和花生为主,放入碾钵里擂碎,后用白开水冲泡,再放点白糖。擂茶制成后稠粘如糊,色呈淡咖啡色,香气扑鼻,入口滑溜柔润、甜爽。

制法大致和桃源相同,只是在吃法上各有不同。

桃江擂茶一般放糖,成为"甜饮"。而桃源擂茶则放盐,大多为"咸食"。

二、宁化特产雷茶作文

安化特产:擂茶 我的家乡在安化县梅城镇,我爱家乡的特产擂茶.

擂茶都是用雷茶棍和雷钵打出来的,做擂茶的材料是由花生、玉米、茶叶、米、生姜等制作成的,擂茶又分“凉擂茶、米擂茶.”凉擂茶只需要玉米和花生

小时候,我听外婆讲过一个故事,当年红军经过梅城,战士们得了伤寒,又累又饿,有一个好心的老奶奶擂了一大锅擂茶分给战士们喝,喝下擂茶后,战士们个个满头大汗,神清气爽,称赞老奶奶是“神医”, 擂茶因此得名.

我从小就与擂茶结下不解之缘,因妈妈的奶水少,所以靠擂茶补充营养,我才长得这么健康.擂茶还是招待客人的佳品,家有贵客时,主人都会用擂茶、木瓜等招待,客人们一边喝一边谈笑风生,那才是人生的快乐.

我爱我的家乡,更爱家乡的擂茶.

或者我爱家乡的桃子

我的家乡在梅城,那里盛产香甜可口的桃子.

三月细雨如丝,一棵棵桃树贪婪的吮吸着春天的甘露.他们伸展着四季常绿的枝条,一片片狭长的叶子在雨雾中欢笑着.

六月份,满山的桃树上挂满了爱心似的桃子,美极了!成熟的桃子青里透着红,味道甜里带着酸.

桃子所含营养物质也相对丰富,吃了对身体有补益延年的作用,而且桃仁能入药治病,桃子也是我喜欢吃的水果,记得有一次,妈妈买了一些桃子回来,因为我贪吃,结果桃子吃得太多了,就拉肚子,这时我才想起桃子吃多了对肠胃不好.

我爱我的家乡,更爱家乡的桃子.

三、去益阳旅游最佳线路

首先到一样市区 市区有一些还算有名的景点 但是文化性不怎么强

介绍2个县给你吧

桃江和安化

桃江的竹海是我国四大竹海之一 还有桃花江 桃江还被称作美人窝

安化最新出了个茶马古道 旁边还有陶澍的故居等等 还有擂茶喝